DOMAINE BIZET

2013

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Célestin Bizet plante les premiers pieds de vigne en 1900. Incarnant la quatrième génération, Thibault Bizet s'est installé en 2005. Il gère un domaine de 8,5ha au côté de sa mère Maryline.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée a enthousiasmé le jury. Rubis à reflets violets, elle exhale un magnifique fruité bien typé (cerise mûre) et délicatement agrémenté de touches épicées et fumées. Une fine trame tannique supporte une bouche pulpeuse, suave, délicate et friande, qui offre en finale un beau retour fruité et poivré.

Détail du vin Domaine bizet

Garde :

2015 - 2019

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Dégorgement

Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.