Les Vins du Guide Hachette des Vins

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• blanc tranquille

Un blanc ample, suave et expressif, ouvert sur des notes fruitées (ananas, litchi, agrumes) et florales, avec une pointe de chaleur en finale. en savoir plus

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

du grenache noir élevé dix-huit mois en foudre à l'abri de l'air. Ses arômes de fruits rouges très mûrs, de kirsch et de cacao appellent le chocolat noir. en savoir plus

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Rubis aux reflets bruns, ce vin présente au nez des arômes de torréfaction et une touche de prune. En bouche, il se montre frais en attaque, plus chaleureux et charnu dans son développement. en savoir plus

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Rouge profond aux reflets rubis, ce vin propose un bouquet intense de fruits mûrs agrémenté de nuances exotiques. La bouche, délicate, met en relief un beau volume autour de tanins serrés et d'arômes en savoir plus

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Ce vin d'un grenat profond aux nuances rubis présente un nez intense et puissant de sous-bois et de notes viandées. La bouche est fraîche et structurée par des tanins encore bien présents mais de qual en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Des grenaches blanc et gris composent cette cuvée à la robe engageante, jaune clair aux reflets or. Discret, le nez se développe rapidement à l'aération, sous l'emprise d'un boisé vanillé de qualité. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Grenache noir, syrah, mourvèdre et un long élevage en barriques pour ce vin grenat profond aux reflets bruns. Le nez évoque la cire d'abeille, ainsi que des notes balsamiques et boisées. La bouche est en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Un trio grenache, syrah et carignan plantés sur schistes pour ce vin couleur cerise noire, ouvert sur les fruits noirs et la noisette, souple en attaque, plus serré dans son développement. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

à un nez puissant de cassis répond une bouche toute en fruit, intense et souple. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Grenat profond aux reflets violines, ce vin propose un joli nez de fruits rouges agrémentés de notes empyreumatiques. Centré sur la réglisse et la vanille, le palais se montre soyeux, gras et rond. en savoir plus

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

Un grenat en vue dans le millésime précédent et de bonne tenue cette année. Le regard reste noir, intense et profond; le grenache noir apporte les senteurs bien typées de cerise kirschée, nuancées de en savoir plus

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

dans cette cuvée, le fruit est piégé très tôt en bouteille. Cerise sous toute ses formes, confiturée ou macérée, myrtille, pruneau, touche de cacao, ampleur, tanins bien en place, ce grenat n'attend p en savoir plus

Roussillon, Rivesaltes

• rouge tranquille

Le long élevage en barrique dans le cirque naturel de Vingrau, s'il explique la belle résistance de la couleur rouge-tuilé de ce rivesaltes, est-il aussi responsable de ces reflets fauves? Timide, le en savoir plus

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Rares sont les vins doux portés à l'élevage avec le seul macabeu. En voici un pour lequel la volonté du vigneron a été de conserver la finesse de ce cépage, tout en l'accompagnant de l'apport oxydatif en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le calcaire coquillier du Zinnkoepflé convient au pinot gris. Expressif au nez, celui-ci présente une palette bien typée, associant les fruits blancs, le sous-bois, l'amande et des notes fumées. Des a en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Élégance et fraîcheur, deux mots pour résumer ces vendanges tardives issues d'un terroir granitique: robe or vert, nez tout en finesse, sur le coing et les épices douces, palais suave et délicat en at en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

C'est sans doute de sa pente escarpée, qui surplombe Ribeauvillé, que le Geisberg tire son nom, qui signifie «mont des Chèvres». Ce grand cru aux sols argilo-calcaires est dédié au riesling. Ici, un j en savoir plus

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

pas moins de vingt mois de barrique pour cette cuvée intense à tous les stades de la dégustation, complexe au nez (fruits rouges, tabac, amande), ample, structurée, chaleureuse et longue, aux arômes d en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une robe jaune d'or et de belles larmes pour ces vendanges tardives qui gagnent en complexité à l'aération, déployant des notes de miel, de fruits jaunes confits et de mirabelle, nuancées de touches d en savoir plus

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Une microcuvée de grande origine, comme le laisse supposer l'initiale F, devinette qui, pour les pinots noirs, incite à rechercher le grand cru de naissance, interdit d'étiquette. Après un séjour de d en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Vinifiée en sec, une cuvée élevée pour moitié en barrique. La couleur, soutenue, tire sur le vieil or. Le nez, en revanche, apparaît encore jeune, livrant à l'aération des notes de pain d'épice et de en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Or limpide, des vendanges tardives au nez bien ouvert sur les fruits jaunes confits et le coing. D'une belle finesse, ces arômes confits s'épanouissent en bouche, en harmonie avec une matière puissant en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Ces vendanges tardives séduisent par leur nez sans exubérance mais frais et joliment fruité, sur la pêche et les agrumes. L'ananas apporte sa note acidulée dans une attaque fraîche, vite relayée par d en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

À l'entrée de la vallée de Kaysersberg, ce grand cru marno-calcaire très pentu, exposé au sud-sud-ouest, permet d'obtenir des vins riches et puissants, à l'image de ces vendanges tardives. D'un doré i en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Un riesling de terroir, issu d'un coteau pentu perché au-dessus de Westhalten, aux sols de grès calcaire. L'élevage, original pour un blanc d'Alsace, s'est déroulé en barrique, avec bâtonnages régulie en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La coopérative produit un nombre considérable de bouteilles issues de ce terroir sudiste et solaire, le seul grand cru volcanique de la région, caractérisé également par des pentes vertigineuses. Ici, en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

D'un abord fermé, ce vin s'ouvre à l'aération sur des arômes de graphite, de torréfaction, d'épices et de fruits noirs confiturés. En bouche, il se montre solide, vineux et gras, encore dans la sévéri en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Pas de cabernet franc dans cette cuvée, mais du malbec (15 %), qui vient compléter le merlot. Après dix-huit mois de barrique, le vin affiche une robe profonde. Son nez complexe décline les senteurs d en savoir plus

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

un bon classique mêlant les notes d'abricot aux saveurs d'agrumes, à la bouche ample et douce, qui gagnera encore en onctuosité avec le temps. en savoir plus

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Le merlot est seul à l'œuvre dans ce vin grenat intense, qui s'ouvre sur les petits fruits rouges rehaussés de notes d'élevages vanillées et cacaotées. Fruitée en attaque, à la fois souple et fraîche, en savoir plus

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Un habitué du Guide, avec deux coups de cœur à son actif. Deux tiers de merlot et un tiers de cabernet franc composent le 2015 dont la robe grenat montre une légère évolution. Le nez précis s'ouvre su en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le nom de ce nouveau cru est tout un programme et ce premier millésime est très agréable. Si le premier nez est encore marqué par la barrique toastée, nuancée de réglisse et de cannelle, un joli fruit en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

une beau pigeonnier Renaissance pour ce cru de 9ha acquis par les Janoueix en 1978. Et aussi une conduite en bio. Le terroir argilo-limoneux donne des vins accessibles jeunes. Le 2015 offre un bouquet en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

ce cru, entré dans le giron du groupe AG2R La Mondiale en 2005, est établi sur les sols argilo-sableux des secteurs de Faurie et de La Rose. Flatteur, rond et suave, son 2015, aux arômes de fruits fra en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

très coloré, finement boisé, il porte la marque du merlot bien mûr (95% de l'assemblage) dans un style saint-émilionnais classique. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un pur merlot issu du plateau argilo-calcaire. Une couleur profonde et jeune, un nez riche, mêlant les petites baies bien mûres à un boisé teinté d'épices douces et de caramel, une imposante charpente en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

situé sur les contreforts orientaux du plateau de Saint-Émilion, un petit cru ancien (1763), acquis par les Janoueix en 1970. Son vin est issu d'une parcelle de merlot qui lui apporte un profil typiqu en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

un grand cru gourmand, ample et frais, aux arômes de fraise, de griotte et de boisé épicé. Il montre le charme de la jeunesse et sera bientôt prêt. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

issue à 90% de merlot planté sur un terroir calcaire, il reflète son cépage et son terroir, marqué également par son élevage en fût neuf. Au nez, des notes florales; en bouche, un côté crayeux, avec t en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Élevé douze mois en barrique, ce vin bien coloré apparaît très boisé, torréfié au premier nez, puis libère des senteurs chaleureuses de fruits rouges macérés dans l'eau-de-vie. Le palais, à l'unisson, en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le vignoble de 27ha est planté en pied de coteau, à Saint-Étienne-de-Lisse. Sa Cuvée du Maître naît de vieux merlots et reste seize mois en barrique. Très colorée, elle s'ouvre sur un puissant boisé v en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

un classique de Saint-Émilion, issu de merlot majoritaire (85%). Très chaleureux et rond, ferme en finale, il est encore un peu marqué par un merrain qui devra se fondre. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette cuvée bénéficie des soins les plus attentionnés, vendangée à la main et élevée quatorze mois en barrique. Elle présente également les qualités du merlot bien mûr (100%) et les caractères de son en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

un grand cru des plus classiques, plutôt souple, marqué par le merlot avec son nez de myrtille et de vanille et par un élevage de quinze mois en barrique. Ses tanins un peu anguleux gagneront à s'affi en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Une belle approche pour ce vin très gourmand: robe éclatante, nez intense et charmeur, sur le cassis et la framboise, teintés à l'aération d'un boisé réglissé. La bouche, à l'unisson, se montre friand en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un 2015 déjà flatteur. Le nez s'ouvre d'abord sur le fruit rouge, avec une touche de cuir, avant qu'un boisé toasté ne prenne le relais. Souple en attaque, d'une agréable rondeur, le palais marie harm en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce 2015, qui fait désormais partie de la Collection Grand Trianon Palace-Wine, est charmeur, avec son nez mêlant la cerise macérée à un joli boisé (pain grillé, moka, caramel et vanille), et son palai en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

son encépagement, original à Saint-Émilion, associe au merlot le cabernet-sauvignon, le petit verdot et la carménère, variétés qui lui donnent un style médocain. Un élevage en cuve lui conserve son fr en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

nez discret mais fin, entre framboise, fruits noirs et boisé, bouche bien équilibrée. Un bon classique, bien dans son appellation et dans son millésime. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Une cuvée en hommage à l'arrière-grand-mère de Martine Augereau, l'exploitante actuelle. Très équilibrée, sans surmaturité, elle présente un bouquet encore dominé par le boisé toasté de la barrique, q en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un cru idéalement établi à l'ouest de Saint-Émilion, près de la route qui mène à Libourne. Son 2015 se teinte de reflets d'évolution. Le nez demande un peu d'aération pour libérer des parfums de cassi en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

un vin souple et rond, aux tanins déjà bien affinés, au bouquet fruité et épicé. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

le second vin de Dassault sera bientôt prêt à passer à table. Charnu, rond et charpenté, il évoque les épices, le sous-bois et l'humus. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

un second vin intéressant, plus sur le fruit que son aîné. Gourmand, mais dévoilant suffisamment de tanins serrés pour bien vieillir. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

un second vin intéressant par sa fraîcheur. Moins boisé que le grand vin, il reste sur les fruits et les épices. La souplesse de l'attaque est relayée par une vivacité un peu pointue et par des tanins en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Le vignoble de cette appellation est établi sur les sables bruns et graveleux de Lalande-de-Pomerol. La cuvée Prestige est issue de vignes de quarante ans (du merlot à 90%). Après un premier nez marqu en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Un cru à dominante de merlot (85%), constitué en 1972, peu avant la naissance de Jean-Baptiste Bourotte. Reflétant son appellation par la variété de ses terroirs (les sols argilo-sableux de Néac et le en savoir plus

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Il faudra sans doute attendre avant de déboucher cette Cuvée des Cyprès, nouveauté du Ch. Haut-Bernat, née de vieux ceps de merlot vendangés à très petits rendements et vinifiés en foudre de 400l puis en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce 100% merlot dévoile une olfaction fruitée et toastée. Le prélude à une bouche ronde et suave, aux accents épicée en finale. en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

un vin chaleureux, vineux, doté de tanins encore très volontaires. À attendre. en savoir plus