FALLER

Geisberg Riesling 2016

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Dominée par les ruines de ses forteresses et par ses coteaux viticoles pentus, riche de trois grands crus, la cité de Ribeauvillé abrite de nombreux vignerons comme Nicolas Faller, au service du vin depuis 1697. À la tête d'une propriété de 11 ha, la famille dispose au centre-ville d'une demeure du XVIes. dotée d'une cave voûtée.

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est sans doute de sa pente escarpée, qui surplombe Ribeauvillé, que le Geisberg tire son nom, qui signifie « mont des Chèvres ». Ce grand cru aux sols argilo-calcaires est dédié au riesling. Ici, un jeune vin aux reflets verts, qui s'ouvre sur l'acacia, puis sur le citron et sur les fruits jaunes frais. On retrouve ce plaisant fruité dans une bouche croquante, intense, vive et longue, marquée en finale par une pointe minérale. (Sucres résiduels : 8 g/l.)

Détail du vin Faller

Garde :

2018 - 2023

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Duras

Cépage noir du Tarn généralement vinifié en assemblage avec les autres cépages locaux. C'est une des variétés de l'appellation gaillac. Il donne un vin coloré, riche en alcool, nerveux, à saveur poivrée.