CHÂTEAU ROUMANIÈRES

L'Instant 2016

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Entre Gard et Hérault, au flanc sud du bois de Paris, le village de Garrigues porte bien son nom. Le Ch. Roumanières y compte 40 ha de vignes sur cailloutis calcaires à flanc de colline. Mathieu Gravegeal a pris le relais à la tête de l'exploitation familiale en 2008.

L'avis du Guide Hachette des Vins

des arômes intenses de cerise kirschée, de mûre, de myrtille et de pruneau, rehaussés d'une touche d'iris ; une bouche suave, aux tanins soyeux : l'archétype du languedoc gourmand. Parfait pour les viandes blanches ou les desserts au chocolat.

Détail du vin Château roumanières

Garde :

2018 - 2020

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Ugni blanc

Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).