Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Les agrumes (zeste de citron), la gelée de coing et les fleurs blanches sont associés à l'olfaction. En bouche, le vin, à dominante florale, se montre rond et suave. Un profil riche et généreux. en savoir plus

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• rosé effervescent

69 comme l'année de naissance de Jean-Charles Boisset. Dans le verre, des bulles légères, des arômes de framboise et de cassis, de la fraîcheur et même de la nervosité. en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Poire, prune, citron, touches florales, le nez de ce 2016 est plaisant mais assez timide. La bouche se montre souple et équilibrée entre rondeur et acidité. en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Au nez, les épices du merrain se mêlent à d'agréables nuances florales. En bouche, le vin se montre plutôt souple, malgré une finale plus austère. À attendre un peu. en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• blanc tranquille

Les fermentations ont été réalisées à parts égales en fût et en cuve Inox. Une approche qui convient bien à cette cuvée aux notes de fruits blancs, de pomme verte notamment. L'attaque en bouche est am en savoir plus

Bourgogne, Bouzeron

• blanc tranquille

Ce bouzeron frais et agréable, partagé entre la pomme caramélisée, la menthe fraîche et le raisin blanc au nez, propose une sensation équilibrée en bouche grâce à une matière enveloppante et une final en savoir plus

Bourgogne, Bouzeron

• blanc tranquille

Ce monopole au sol d'argile et de calcaire constitue le berceau de ce 2016 aux arômes de fruits jaunes mûrs, nuancés de touches végétales. Un caractère franc et droit se manifeste dès la mise en bouch en savoir plus

Bourgogne, Saint-bris

• blanc tranquille

Il faudra être un peu patient pour apprécier ce jeune sauvignon encore discret mais prometteur. C'est surtout le nez qui hésite à se livrer. En bouche, la matière fruitée est bien là, légèrement austè en savoir plus

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

la subtilité des fleurs blanches au nez et la fraîcheur de la minéralité en bouche composent un vin franc et harmonieux. en savoir plus

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

De la fraîcheur et un fruité bien présent pour ce vin qui se manifeste surtout par son côté gourmand. Poire, pêche, abricot, c'est une corbeille de fruits aussi bien au nez qu'en bouche. en savoir plus

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Élevage mixte (cuve et fût) pour ce 1er cru séduisant et élégant au nez avec ses parfums de fleurs blanches. La bouche est ronde et suave, sur le fruit, des notes grillées répondant à l'acidité. en savoir plus

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Cette cuvée est un clin d'œil à Laurence et Emilie, les deux filles de la maison qui ont pris les choses en main dans le domaine familial. Un classique de l'appellation avec son nez de fleurs blanches en savoir plus

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Un 1er cru de la rive droite complexe et bien équilibré. Le nez s'exprime sur les fruits jaunes et les fruits secs. La bouche s'inscrit dans la continuité, avec des notes épicées et une fine acidité e en savoir plus

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Pudique ou réservé? Toujours est-il que ce vin a du mal à se dévoiler. Une discrétion apparaissant dès le nez, qui consent à libérer des arômes de fleurs et de fruits après aération. La bouche n'est p en savoir plus

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Un élevage court en cuve (six mois) pour un vin qui a gardé toute la fraîcheur de sa jeunesse. Le nez, intense, est marqué par le fruit et quelques notes iodées. Après une attaque gourmande, avec du g en savoir plus

Bourgogne, Viré-clessé

• blanc tranquille

Paré d'une étoffe or vert, ce viré-clessé offre un nez flatteur de genêt et de petites fleurs blanches. Souple et plaisant, il persiste longuement sur le chèvrefeuille en bouche. Un vin sympathique à en savoir plus

Bourgogne, Viré-clessé

• blanc tranquille

Une belle robe limpide à légers reflets verts habille ce vin au nez épanoui de citron et de fleurs blanches. Une attaque franche précède une bouche bien équilibrée, avec ce qu'il faut de rondeur et de en savoir plus

Bourgogne, Viré-clessé

• blanc tranquille

D'un bel or vert, ce 2016 dévoile un bouquet tout en subtilité mêlant le chèvrefeuille et l'acacia aux notes presque végétales de la figue fraîche. En bouche, il se montre fin et léger, dynamisé par u en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

frais, citronné, avec une tension finale intense, ce vin a du pep's et fait un beau candidat pour l'apéritif. en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Ce 2016 ourlé d'or pâle possède une palette aromatique intéressante: pomme, poire, coing, pamplemousse, citron. Fin et souple en bouche, il se révèle bien équilibré par une finale minérale, si typique en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Issu de jeunes ceps et élevé huit mois en cuve sur lies fines, ce vin or blanc à reflets argent présente un nez explosif rappelant le seringa du jardin et les fruits du verger (coing, pomme et poire). en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• rouge tranquille

Derrière sa robe rubis, ce vin dévoile un nez expressif de bourgeon de cassis accompagné de notes de cuir et de sous-bois. Souple et franc à l'attaque, fruitée (cerise), la bouche est soutenue par une en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Ce 2016 élevé en foudre possède une parure d'or lumineuse qui attire l'œil. Son olfaction laisse libre cours aux notes boisées de son année d'élevage en foudres: vanille, beurre, miel, mie de pain. Pu en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Des chardonnays de cinquante ans, implantés sur un sol argilo-calcaire, ont donné ce vin élevé un an en foudres et fûts de chêne. La robe est jaune clair et le nez flatteur avec ses notes de fleur d'a en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Or blanc très pâle à l'œil, sur la noisette fraîche, le silex et l'aubépine au nez, ce vin se révèle fin et élégant en bouche, sans opulence ni gros volume. Un vin simple et sympathique, à ouvrir à l' en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Pas extrêmement concentrée mais bien faite, avec un élevage qui préserve la vivacité des arômes fruités, cette cuvée des Ménestrières est agréable et bien typée. en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

le nez dévoile des senteurs originales d'orange, de pamplemousse et de mandarine, tandis que la bouche, plus classique, se révèle bien construite, fraîche sans manquer de rondeur. en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Éclairée de reflets cuivrés, la robe vieil or de ce vin est engageante. Le nez gourmand de poire Williams et de citron se révèle finement boisé. Le palais apparaît large, dense et opulent, mais avec d en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce joli pouilly-fuissé orné de reflets verts dévoile au nez des senteurs fruitées et minérales. Nette dès l'attaque, finement ciselée, la bouche fait un bel écho à l'olfaction avec des saveurs salines en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce 2016 d'un jaune tendre aux reflets vert pâle dévoile un nez discrètement floral qui s'exprime sur l'aubépine, l'acacia et le chèvrefeuille mâtinés de notes fruitées. Le palais se révèle frais, acid en savoir plus

Bourgogne, Givry

• blanc tranquille

Issue d'une vendange manuelle de vieux chardonnay, ce vin se distingue par une parure jaune délicatement dorée. Le tilleul, l'abricot et le jasmin se sont donné rendez-vous dans le verre. Fruitée, fra en savoir plus

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

D'un beau rouge rubis profond, cette cuvée timide et discrète dévoile à l'aération de subtiles notes de fruits rouges. La bouche, fraîche et tonique en attaque et offrant une belle présence fruitée, r en savoir plus

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

il sent bon la pivoine et les petits fruits rouges, ce vin léger, souple, facile d'accès. en savoir plus

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

Discret mais élégant, le nez de cet irancy évoque la cerise et la violette après agitation du verre. La bouche se révèle souple et ronde, dotée de tanins fondus. Une bouteille que l'on pourra apprécie en savoir plus

Bourgogne, Maranges

• blanc tranquille

D'une jolie brillance, ce maranges présente un nez expressif de fleurs jaunes et de miel. En bouche, il dévoile une matière tout en rondeur, soulignée par une acidité sans agressivité. en savoir plus

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

Dans le gélif millésime 2016, les Jeannot ont élaboré un bon 1er cru né de vignes de soixante ans. Au nez, des arômes plaisants de cerise, de cassis et de mûre agrémentés d'un boisé grillé. En bouche, en savoir plus

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Ce mercurey issu d'une vénérable vigne de soixante-dix ans dévoile un nez charmeur qui évoque les épices, la fougère et les petits fruits rouges. La bouche, fraîche et fruitée, s'achève sur une note e en savoir plus

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

un vin harmonieux et de bonne longueur, ouvert sur la cerise et la vanille et doté de tanins souples. en savoir plus

Bourgogne, Mercurey

• blanc tranquille

très expressif au nez (agrumes, fruits blancs, camomille, chèvrefeuille), ce blanc possède une belle rondeur en bouche, malgré une petite pointe d'amertume en finale qui devrait disparaître avec le te en savoir plus

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

Ce 2016 affiche une couleur or pâle à reflets argentés et une belle complexité aromatique: fleurs blanches, pamplemousse, notes minérales. On retrouve ces arômes dans une bouche encore austère et tend en savoir plus

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

un joli nez, floral et minéral et un palais encore un peu strict et tendu composent un vin qui devrait s'arrondir sous peu. en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-vinzelles

• blanc tranquille

Paré d'une robe jaune clair ornée de reflets verts, ce 2016 dévoile un bouquet frais composé de notes d'aubépine et d'acacia. En bouche, il se montre tendre et souple. Un vin bien fait, à boire dans s en savoir plus

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Des chardonnays presque quinquagénaires, cueillis à la main, sont à l'origine de ce vin élevé sous bois durant dix mois. Or clair, il présente un nez bien ouvert sur des notes toastées, briochées et v en savoir plus

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

D'une belle couleur jaune d'or, ce 2016 développe un bouquet enjôleur de fruits frais, de vanille et d'agrumes. Une attaque fraîche précède une bouche ronde et généreuse, avec ce qu'il faut d'acidité en savoir plus

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

un nez gourmand de framboise et de griotte et une bouche souple et ronde composent un vin aimable, à boire sur le fruit. en savoir plus

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

Paré d'une robe légère d'un rouge à reflets auburn, ce vin libère à l'aération des notes de petits fruits rouges légèrement masquées par l'intensité des notes boisées et grillées. Son séjour de quinze en savoir plus

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

ce joli vin rubis fleur bon le bourgeon de cassis et se montre persistant et souple en bouche. en savoir plus

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

un vin charnu, fruité et frais, bon reflet du millésime. Déjà agréable, il saura également vieillir. en savoir plus

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Ce 2016 ne manque pas de charme, tant par la brillance de sa robe jaune pâle que par son nez dans lequel on distingue, outre les arômes d'un boisé fondu, d'intenses notes de fruits blancs et d'aubépin en savoir plus

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Une vinification en fût avec bâtonnage a donné ce vin à la robe blanche et brillante. Le nez s'ouvre sur des notes de noisette, d'églantine, de poire et de citron. La bouche fruitée et boisée s'équili en savoir plus

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Cette cuvée jaune aux reflets pistache propose une palette aromatique complexe sur les fruits mûrs, la vanille et les fleurs blanches, auxquels s'ajoutent des notes minérales. Dès la mise en bouche, o en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Des chardonnays de trente ans ont donné un vin prêt à boire, agréable et flatteur. Or blanc à l'approche, il dévoile une palette aromatique appréciable, sur les agrumes et la brioche. On retrouve ces en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Issu de chardonnays vieux de quarante-cinq ans, ce vin puise dans son terroir argilo-calcaire la précision et la fraîcheur, même s'il reste encore serré pour l'instant. Un or pâle l'habille. Au nez, l en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

ce vin citronné et minéral au nez comme en bouche se révèle bien tendu, parfait pour les produits de la mer. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Jaune d'or lumineux, ce vin séduit par sa palette aromatique riche et complexe de pamplemousse rose, de banane séchée, de citron confit et de cire d'abeille. Une matière riche et moelleuse tapisse le en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce vin brillant à reflets paille propose un bon bouquet épanoui de pierre à fusil, de pêche blanche et de citron, qui ouvre la voie à un palais équilibré, à la fois riche et acidulé. en savoir plus

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Ce 2016 propose un joli nez mêlant la cerise noire et le cassis. En bouche, passé une attaque plutôt souple, il se révèle plus sévère et tannique jusqu'en finale. À laisser dormir en cave. en savoir plus

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Né d'une vigne de trente-cinq ans, ce santenay mêle un bon boisé torréfié à des notes d'agrumes et de beurre. En bouche, il se montre franc, souple et frais jusqu'en finale. en savoir plus

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

un village de bonne facture, fruité (cassis, groseille), chaleureux et rond en attaque, plus structuré dans son développement. en savoir plus

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Ce 2017 libère d'emblée des notes de fleurs et de fruits exotiques soulignées par de fines nuances d'agrumes. En bouche, cette altesse de cru se montre vive et minérale et s'achève sur une amertume ra en savoir plus