AOC Bourgogne

Rose pâle aux reflets orangés, ce bourgogne plaît par son bouquet floral et fruité (coing, groseille, poire) et par son palais vif et franc. Simple et de bon aloi. ...

Caroline Bellavoine signe ici un joli vin friand et fruité, ouvert sur le cassis et la cerise à l'olfaction. En bouche, de la fraîcheur, de la souplesse, des tanins fins et fondus. Le «vin plaisir» pa ...

Le bouquet de ce 2014 associe nuances minérales et fruits jaunes mûrs (mirabelle notamment). La bouche conjugue dans un bel élan fruité (pomme, pêche), rondeur et vivacité, et déploie une longue final ...

un vin cohérent entre le nez et la bouche (cerise, léger boisé épicé, pointe végétale), souple et frais, sans manquer ni de chair ni de structure. ...

Le nez de ce Chitry conjugue les agrumes, les épices, la cire d'abeille et de fines notes de pierre à fusil. La bouche, ample et équilibrée, met d'abord le fruit en avant, puis évolue tout en douceur ...

Première vinification pour Hervé Eypert et une très belle entrée dans le Guide avec un vin intense et généreux avec ses arômes de fleurs blanches, d'amande, de cire d'abeille et de poire mûre. Un cara ...

Au nez, la cerise noire se mêle à la violette. Une attaque ample et franche introduit un palais très fruité et solidement arrimé à ses tanins, encore un peu austères en finale. Une bouteille qui décro ...

Un élevage de quatorze mois en fûts de 500l (dont 10% de fûts neufs) et 30% de vendange entière pour ce bourgogne joliment parfumé: cassis, fraise, boisé léger. L'attaque est franche et alerte, le pal ...

Cette cuvée est issue d'une vigne franche de pied, plantée à proximité de la voie romaine Sens-Alésia et contemporaine de Napoléon III, soit des ceps de cent quatre-vingts ans ayant résisté au phyllox ...

ce vin s'ouvre délicatement sur de jolies notes florales avant de laisser parler le fruit, rouge et croquant. En bouche, il conjugue un bon volume, une matière souple, des tanins fondus et courtois et ...

Quinze mois de cuve pour cette cuvée au nez plaisant de fruits jaunes mûrs sur fond de minéralité. En bouche, le volume est assez léger mais c'est frais, souple et tendre à la fois, bien équilibré en ...

Au nez, des notes harmonieuses de pruneau, de cassis et de boisé épicé. En bouche, beaucoup de souplesse et de fraîcheur, des tanins fins et policés, une belle longueur. Un vin qui ne manque de rien e ...

La robe est brillante, ornée quelques reflets orangés. Le nez, d'abord réservé, s'ouvre à l'agitation sur la groseille mûre, la pêche, la poire et les fleurs blanches. L'attaque est vive et acidulée, ...

Au nez, des notes gourmandes et généreuses de fruits rouges confiturés mâtinés d'une touche de cannelle. En bouche, de la chair et de la concentration, des tanins fins et soyeux et un boisé fondu. Un ...

spéciale car associant 70% de pinot blanc à 30% de pinot beurrot. Au nez, des arômes discrets d'agrumes et de buis; en bouche, un boisé fondu, de la fraîcheur et une bonne longueur. Un vin plutôt dyna ...

Une cuvée issue de deux vieilles vignes (La Lierre et Le Clou) plantées il y a cinquante-cinq ans par Louis Bersan. Le nez, intense et généreux, associe notes beurrées et miellées, fruits jaunes à l'a ...

du velours. Au nez, des petits fruits rouges mûrs et le grillé de la barrique; en bouche, une rondeur tendre et suave, des tanins fondus et soyeux, et une minéralité qui vient dynamiser la finale. ...

Tout droit sorti du nouveau chai de Jean-Luc Houblin, construit en 2013, ce Coulanges livre un bouquet encore sous l'emprise du merrain, quelques notes fruitées et mentholées pointant à l'aération. En ...

Le nez, discret mais harmonieux, mêle nuances florales et fruits rouges mûrs. La bouche est ronde, de bonne consistance, avec en soutien une fine ligne acide et des tanins encore un peu sévères mais p ...

Pas de fût pour cette cuvée, c'est le fruit qui est recherché. Objectif pleinement atteint: les petits fruits rouges (groseille, cerise, framboise) mènent la danse de bout en bout, au nez comme en bou ...