DOMAINE EYPERT

Vézelay 2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Créé par Hervé Eypert en 2011, ce domaine de poche (1,5 ha) a produit son premier millésime en 2014. Situé à Tharoiseau, il surplombe la vallée de la Cure et offre un joli panorama sur Vézelay et sa basilique.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La robe dorée sur tranche de ce blanc annonce un nez bien ouvert, partagé entre fleurs blanches et fruits exotiques. La réglisse et le miel millefleurs s'ajoutent à cette palette dans une bouche fraîche en attaque, riche dans son développement, marquée en finale par un joli retour fruité. De l'apéritif au plateau de fromages, ce chardonnay trouvera facilement sa place.

Détail du vin Domaine eypert

Garde :

2017 - 2020

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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Jéroboam

Grande bouteille contenant l'équivalent de quatre bouteilles.