DOMAINE BORGNAT

Coulanges-la-vineuse Pinot noir Tête de cuvée 2014

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
À partir de 1980, la famille Borgnat a redonné sa vocation originelle au château d'Escolives, ancienne ferme viticole fortifiée bâtie au XVIIes. dotée de vastes caves voûtées. Depuis 2001, Benjamin Borgnat et son épouse Églantine conduisent les 17,5 ha de vignes du domaine.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le rouge haut de gamme du domaine, qui connaît le bois ; il provient d'une double sélection, à la parcelle et après dégustation. Le 2014 s'ouvre sur des notes fraîches de groseille, nuancées de touches minérales et végétales. On retrouve les petits fruits au sein d'une bouche bien équilibrée, assez étoffée, où pointe le bois.

Détail du vin Domaine borgnat

Garde :

2018 - 2022

Production :

10 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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