Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Descendants tous deux de familles vigneronnes, Isabelle et Xavier Thévenet ont uni leurs vignobles et leurs destinées. Ils sont installés sur la rive droite de la vallée de la Marne, mais leurs parcel

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La famille Robert exploite 13,5 ha aux Riceys, dans la Côte des Bar (Aube). Sa cuvée Prestige extra-brut est un champagne très faiblement dosé, qui privilégie le pinot noir (80 %), le chardonnay faisa

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Établi à Verzy, village classé en grand cru de la Montagne de Reims, ce domaine familial a vendu ses récoltes au négoce jusqu’en 1940. Vincent Renoir, installé en 1988, élabore son champagne à la suit

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Depuis 1997, c’est Pascale Voirin qui conduit le domaine fondé par ses parents en 1960. Elle dispose d’un vignoble de 9 ha répartis entre Côte des Blancs et vallée de la Marne. Ce dernier secteur, où

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Au début du XVIII e s., Ponce Alexandre cultivait sa vigne. Au milieu du siècle suivant, Louis-Marie se mit à vendre du vin clair au négoce. En 1933, Gaston et Marcel se lancèrent dans l’élaboration d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette petite exploitation familiale (moins de 2 ha) est située entre Épernay et Fismes, dans la vallée de l’Ardre. Après un 2002 retenu l’an dernier, voici un blanc de noirs des vendanges 2008 et 2007

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Créée en 1960, cette exploitation familiale dispose de 8 ha de vignes dans la région de Bar-sur-Seine (Aube). Eric Maître a eu recours au seul pinot noir, récolté en 2008, pour élaborer ce champagne f

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Après avoir collaboré plus de vingt ans avec son père Jacky, Éric conduit seul l’exploitation familiale et a lancé une étiquette à son nom en 2006. Si l’on excepte quelques parcelles aux environs de C

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Au sud de la Côte des Blancs, la vigne, qui formait jusque-là un ruban continu, s’éparpille en petits îlots. C’est dans cette zone, autour du village de Courjeonnet, qu’est établi ce récoltant; il exp

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Attention à ne pas se tromper de prénom lorsque l'on demande un Vesselle à Bouzy. Éloi Vesselle dirige depuis 1989 ce domaine, dont les origines remontent au XIX e s., situé sur le versant sud de la M

Champagne, Rosé-des-riceys

• rosé tranquille

Les bouteilles marquées Bauser n'apparurent qu'à partir des années 1960, après le départ du domaine de la coopérative des Riceys. Aujourd'hui, les trois enfants ont rejoint leur père sur les 18 ha de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L’exploitation d’Alain Bailly couvre une douzaine d’hectares répartis sur plusieurs communes de la Montagne de Reims et de la vallée de l’Ardre. Sa cuvée Prestige s’impose par sa constance: elle est r

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vesselle est un nom courant à Bouzy, village classé en grand cru situé sur le flanc méridional de la Montagne de Reims. Éloi Vesselle, qui dirige le domaine familial depuis 1989, signe une cuvée dédié

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Implantée dans la vallée de l’Ardre, cette exploitation compte 10 ha de vignes. Secondé par son fils Paul-Vincent, Rémi Ariston commercialise ses champagnes sous son patronyme ou sous la marque Aspasi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pascal et Vincent Assailly exploitent plus de 10 ha autour d’Avize, commune phare de la Côte des Blancs, classée en grand cru. Les blancs de blancs constituent évidemment une part importante de l’offr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Prudent Bardoux crée sa marque en 1929 après avoir vendu du vin tranquille dans la région. Aujourd’hui, son petit-fils Pascal exploite 4 ha à Villedommange et dans les communes voisines. Après un 2004

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Implantée dans la Côte des Bar (Aube), cette propriété constituée au début des années 1960 couvre 15 ha; elle a engagé sa conversion au bio. Élaboré par José Baudry, ce 2005 marie le pinot noir et le

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Deuxième année de présence dans le Guide pour ce récoltant, grâce à ce blanc de blancs des vendanges 2005 qui obtient une étoile. Le nez mêle les fleurs blanches (acacia), les fruits blancs juste mûrs

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondé en 1907 par un notaire, ce domaine de la Montagne de Reims a deux caractéristiques peu fréquentes en Champagne: couvrant 10,5 ha, il est d’un seul tenant, alors que de nombreuses exploitations s

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Une propriété familiale souvent retenue pour ses blancs de blancs. Rien d’étonnant à cela: son vignoble de 5,6 ha est implanté exclusivement sur le territoire de Vertus, 1 er  cru situé au sud de la C

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un domaine de 7 ha implanté dans la vallée de la Marne, à moins de 80 km de Paris: situé à l’ouest de Château-Thierry, Crouttes-sur-Marne est l’un des premiers villages viticoles que l’on rencontre lo

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

De création récente, cette propriété sise à Bar-sur-Aube dispose de 2,7 ha aux environs. En 2005, Bénédicte et Claude Jonchery, jusqu’alors coopérateurs, ont souhaité voler de leur propres ailes en se

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Établis à Écueil, non loin de Reims, les Brochet cultivaient déjà la vigne du vivant de dom Pérignon. Créée en 1944, la propriété familiale est aujourd’hui gérée par les deuxième et troisième générati

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cadeau de Mme Veuve Clicquot à ses fille et petite-fille, le château de Boursault, construit en 1843 dans un style néorenaissance, domine la vallée de la Marne. Environné d’un grand parc arboré, il po

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1848 autour des deux grands crus d’Aÿ et de Bouzy, cette petite maison de négoce appartient à la famille Paillard. Les champagnes Harlin ne font pas pas leur fermentation malolactique. Ce mo

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le patronyme de ce récoltant évoque naturellement le cépage roi de la Côte des Blancs. Cépage qu’il cultive d’ailleurs sur les grands crus d’Avize, de Chouilly et de Cramant. Quelques parcelles de noi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Implantée à Pouillon au nord-ouest de Reims, la coopérative des Six Coteaux, qui a fêté son soixantième anniversaire en 2011, regroupe six communes du massif de Saint-Thierry et vinifie 150 ha de vign

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Voilà trente ans que Christian Bourmault a repris l’exploitation familiale et poursuit le travail des quatre générations précédentes. Installé à Avize, il exploite un vignoble de 6 ha dans la Côte des

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un domaine de 6,5 ha implanté dans la vallée de la Marne et conduit avec brio depuis 1970 par Daniel Collard. La plupart de ses vins sont élevés en foudre de chêne et sans fermentation malolactique: c

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Héritier de six générations de vignerons, Didier Collin exploite depuis 1991 un vignoble de 8 ha autour de Sillery, grand cru de la Montagne de Reims. Brut nature? Un champagne qui n’a reçu aucune liq

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vincent Couche a pris les rênes de l’exploitation familiale en 1996. Son vignoble de 12 ha comporte deux pôles: dans la Côte des Bar, où prospère le pinot noir, et sur le coteau de Montgueux, à l’oues

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un domaine fondé en 1974 par Jacques et Élisabeth Couvreur et repris en 1990 par leur fils Emmanuel. Si les 7,5 ha de la propriété sont situés pour l’essentiel dans la Montagne de Reims, l’exploitatio

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installé dans le massif de Saint-Thierry à l’ouest de Reims, Patrick Cuillier exploite un vignoble de 6,5 ha. Deux de ses cuvées font jeu égal, avec une étoile. Elles mettent à contribution l’une comm

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Implantée à Aÿ, grand cru réputé situé à deux pas d’Épernay dans la Grande Vallée de la Marne, cette propriété est conduite depuis 1990 par Francine Dauby, rejointe en 2009 par sa fille Flore. Une par

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

La marque est née du mariage en 1949 des parents de Bertrand Delouvin, mais la famille commercialisait déjà son champagne au début des années 1930. Le vignoble s’étend sur 7 ha aux alentours de Vandiè

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les Demilly ont leurs racines à Bligny, dans la Côte des Bar (Aube). Après des études de viticulture et d’œnologie, Gérard Demilly a acheté un vignoble, avec son épouse, et fondé sa maison, installée

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Adhérent à SEVE, une association qui promeut viticulture durable et vins de terroir, Didier Doué produit son électricité grâce à des panneaux solaires. Il exploite 5 ha implantés à Montgueux – un îlot

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

En 1982, Didier Marc reprend le domaine familial: 4 ha autour de Fleury-la-Rivière, village situé dans une petite vallée perpendiculaire à la Marne, sur la rive droite. Il signe un rosé d’assemblage d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Il y a cent vingt ans, Arthur Lallement, premier du nom, cultivait la vigne à Verzy. Son descendant, Damien, dispose d’un domaine de 3,5 ha dans la Montagne de Reims et commercialise la marque Dom Bas

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1874 par Élie Duménil, cette propriété est aujourd’hui dirigée par ses descendants, Frédérique et Hugues Poret. Implanté au cœur de la Montagne de Reims, leur vignoble couvre près de 9 ha au

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Edwige et François? Les prénoms du couple à l’origine de cette marque créée à la fin des années 1980. Situé à l’ouest de Château-Thierry, le domaine compte près de 8 ha de vignes. Sa cuvée Prestige, i

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fabrice Remy exploite 9 ha de vignes répartis dans neuf communes de la vallée de la Marne. Les trois cépages champenois à parts égales, vinifiés sans fermentation malolactique et, pour moitié, en foud

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Deux familles de Chamery, aux racines vigneronnes remontant au XVII e s., se sont unies pour fonder ce domaine. Aujourd’hui, Jeannick et Daniel Feneuil, rejoints par leur fils Benjamin, conduisent une

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Florent Viard conduit depuis 1994 un vignoble de 4 ha à Vertus. Ce 1 er  cru jouxte au sud les grands crus de la Côte des Blancs. Le chardonnay y domine aussi (75 %) mais laisse une place au pinot noi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le domaine a été fondé en 1926. Franck Bonville a commercialisé les premières bouteilles après la Seconde Guerre mondiale. Son petit-fils Olivier dirige aujourd’hui la propriété, qui ne compte pas moi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Habitué de nos sélections, François Secondé est l’un des rares récoltants-manipulants de Sillery: réputé bien avant que le champagne prenne mousse et aujourd’hui classé en grand cru, ce terroir situé

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Proche de Bar-sur-Seine dans l’Aube, cette propriété, point d’accueil labellisé par le Comité départemental de tourisme, dispose de 14 ha de vignes. Elle signe un rosé de noirs composé presque entière

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Première apparition dans le Guide pour Bruno Georgeton, récoltant installé à Ludes, 1 er  cru de la Montagne de Reims situé à quelques kilomètres de la cité des Sacres. À partir du chardonnay – cépage

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Aux portes de Château-Thierry, dans la vallée de la Marne, les coteaux d’Essômes se sont couverts de vignes au fil des années. C’est dans ce village qu’Olivier Belin, œnologue, élabore les vins de la

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fils de récoltant-manipulant établi dans la vallée de la Marne, Hervé Mathelin lance sa propre étiquette en 1961. Son successeur, Nicolas, a présenté deux cuvées que nos dégustateurs ont retenues avec

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installés à Aÿ, les Hénin reçoivent leur client dans une salle de dégustation qui fait face au canal latéral à la Marne – un endroit charmant et paisible au cœur du bourg. Trois vins présentés, une ét

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À la tête d’une propriété de 9 ha, James Clément est établi à Reuil, une commune de la rive droite de la Marne. Millésimée, née de vieux ceps (cinquante ans), sa cuvée Vieilles Vignes est un blanc de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette maison implantée à Hautvillers fait figurer sur l’étiquette de son champagne le célèbre dom Pérignon, moine qui dirigea avec un art consommé les celliers de l’abbaye bénédictine du lieu. Fondée

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Manuel Janisson dirige depuis trente-deux ans ce domaine créé en 1923 par son grand-père. Il est établi à Verzenay, grand cru situé au nord-est de la Montagne de Reims et où le pinot noir domine. C’es

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Marque de Jacques Copinet distribuée à l’export, notamment en Italie et en Grande-Bretagne. Ce récoltant a fondé sa propriété en 1975 dans le Sézannais, et l’a étendue dans l’Aube et la vallée de la M

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Négociants-manipulants, Frédéric et Christophe Pernet disposent d’un coquet domaine de 17 ha, entre Côte des Blancs et coteaux d’Épernay. Le chardonnay, majoritaire dans leur vignoble, est à l’origine

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Agriculteur aux portes de Troyes, Jean Velut voit ses terres grignotées par l’urbanisation. En 1960, il décide de s’installer sur le coteau de Montgueux et d’y cultiver de la vigne. Il plante surtout

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce récoltant-manipulant exploite 7,5 ha de vignes dans la vallée de l’Ardre, à l’ouest de Reims. Il réalise cette année un beau triplé: trois de ses champagnes sont retenus, avec une étoile pour chacu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Jean-Luc Bondon conduit 5,6 ha dans la vallée de la Marne. Ses millésimés ont trouvé un bon accueil auprès de nos dégustateurs: après de remarquables 1996 et 1999, voici un 2003 de belle tenue. L’asse

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Aujourd’hui dirigée par Frédéric Boulonnais, cette maison de négoce familiale dispose d’un vignoble de 5 ha à Vertus, 1 er  cru situé au sud de la Côte des Blancs. La mention blanc de blancs ne figure