Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

La robe est grenat soutenu. Le nez, bien qu'encore assez fermé, laisse percer des notes de sous-bois et de confiture de fruits rouges. L'attaque se fait tout en rondeur, la matière est bien présente,

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

C'est avec sa nouvelle casquette de négociant que Régis Bouvier propose ce fixin équilibré, ce qui est méritoire dans une année marquée par de fortes acidités. La robe est rubis soutenu avec des nuanc

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Vingt-deux mois d'élevage en fût, dont 25 % de fût neuf: depuis l'arrivée de son fils Sylvain en 2007, il semble que Philippe Rossignol tente des élevages de plus en plus longs. Et c'est une réussite,

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

"Donner du plaisir aux gens qui ouvrent une de mes bouteilles." Telle est la profession de foi d'Olivier Giroux, installé depuis 2001 sur ce Clos. Pour le plaisir, il faudra ici attendre encore un an,

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Située en-dessous du 1 er  cru Les Cailles, cette parcelle de 1 ha d'un seul tenant a donné naissance à un 2008 qui ressemble à son prestigieux voisin en termes de trame tannique: souple et tendre. Fi

Bourgogne, Givry

• blanc tranquille

Issu de jeunes vignes de chardonnay (quinze ans) sur argilo-calcaire, ce vin se signale par une robe dorée teintée de vert. Son nez de bonne intensité montre une dominante florale élégante, soulignée

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

Les Mazelots sont un des coteaux les mieux exposés du cirque d'Irancy, qui donne des vins élégants et puissants. Celui de la famille Goisot n'échappe pas à la règle. Le nez fruité est dominé par le ca

Bourgogne, Ladoix

• blanc tranquille

Ladoix est le fief de la famille Jacob, on ne s'étonnera donc pas si ses vins sont sélectionnés chaque année dans cette appellation, particulièrement en blanc. C'est encore le cas en 2010 avec ce vill

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

Premier millésime et première citation pour le tandem formé en 2005 par Pierre Colin et Olivier Seguin, qui ont débuté avec le millésime 2008 leur activité de négoce-éleveur. Cette cuvée d'un rubis bo

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

Il est l'un des sept 1 ers crus de l'appellation et il possède la particularité d'être un monopole enclavé dans le vaste climat de la Fussière. Rouge cerise, ce 2008 offre des parfums de cassis et de

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

Alliant négoce et domaine, la famille Doudet-Naudin travaille depuis 1849 à valoriser ses terroirs en ne procédant pas à des assemblages parcellaires. Les ceps de quarante-deux ans ont donné un vin au

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

On parle des frères Muzard comme s'ils étaient jumeaux. C'est peut-être parce qu'ils partagent les mêmes valeurs et l'envie de bien faire qu'on les confond encore. À l'aération, le nez de ce village é

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

Ce duo de négociants quadragénaires signe ici son premier millésime "élevé". Eux qui ne sélectionnaient que des cuvées finies avant de les mettre en bouteilles peuvent revendiquer aujourd'hui le statu

Bourgogne, Marsannay

• blanc tranquille

Les architectes du château de Marsannay, dont la construction a commencé en 1989, avaient pour ambition (réussie) d'élever des bâtiments "à l'ancienne": les vieilles tuiles plates ont été chinées en S

Bourgogne, Marsannay

• blanc tranquille

Philippe Bernard appartient à la minorité des vignerons qui vendangent entièrement à la main, et non à la machine. Son marsannay blanc est un vin modeste mais agréable, au nez discrètement minéral et

Bourgogne, Marsannay

• rouge tranquille

Les Grands Vignes jouxtent le climat des Favières, célébré par Jules Lavalle en 1855. Ils sont idéalement situés à mi-hauteur de pente, au-dessus du village. Ils sont vendangés manuellement par Martin

Bourgogne, Mercurey

• blanc tranquille

Cette cuvée, issue d'un sol argilo-limoneux et calcaire propice au chardonnay, séduit par sa robe jaune nuancée d'éclats verts. Son nez ouvert évoque le citron, l'acacia et le miel, tandis que sa bouc

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Trois passions pour ce couple franco-belge: la vigne et le vin bien sûr, mais aussi la montgolfière – Guy en fût champion de France – et la peinture – Chantal est artiste peintre. Les experts ont rete

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Ce domaine familial de 18 ha présente un 1 er  cru de bonne qualité, mais encore un rien fougueux. Rouge grenat à reflets violines, ce vin livre un nez explosif de fruits à l'eau-de-vie, de cassis et

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Récolté manuellement début octobre et élevé un an en fût, ce pinot noir de trente-cinq ans a donné un vin d'un beau rouge franc qui révèle au nez une pointe de réglisse dans une palette de fruits roug

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

À l'instar de plus en plus d'exploitations bourguignonnes, la famille Rapet revendique le travail en lutte raisonnée et commence à enherber ses sols afin d'obliger les vignes à aller chercher plus pro

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

Ce montagny est le fruit du travail de Christophe Denizot, vigneron respectueux de ses sols (labours réguliers), de la vigne (ébourgeonnage sévère et vendange manuelle) et de ses raisins (tri au cep e

Bourgogne, Monthélie

• blanc tranquille

Laurent Goillot, maître de cave du domaine, a élaboré un vin blanc à la robe paille dorée et au nez léger de fleurs blanches. En bouche, un fruité intense et frais s'étire jusqu'à la finale, pleine de

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

2008 est à marquer d'une pierre blanche: il s'agit du premier millésime vinifié dans les nouveaux locaux du domaine (nouvelle cuverie Inox, nouvelles futailles...) et une étiquette inédite habille dés

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Sur son étiquette, il est sobrement mentionné le mot de "vigneron" sous le nom de famille. Ce n'est pas parce qu'on habite dans un village de la plaine et que l'on produit aussi du cassis, que l'on ne

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

Installée en 2002, Françoise Jeanniard exploite comme un jardin ses 2,64 ha, épaulée par son père qui, du haut de ses quatre-vingt-sept printemps, conduit toujours l'enjambeur pour les travaux du sol.

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

Ils ne sont que deux producteurs à faire figurer sur leur étiquette le nom de ce lieu-dit de 3,10 ha perché à 350 m d'altitude. Y est né ce vin rouge carmin, qui dévoile timidement un parfum délicat d

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

Ce domaine nuiton est dans la famille Dupasquier depuis cinq générations. Fruits noirs (cassis) et fruits rouges: le nez de son village 2007 "pinote" à souhait. La bouche, dans la continuité aromatiqu

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

Des ceps quadragénaires habitent ce mini-monopole, véritable clos perdu au milieu des presque 24 ha du climat référence de l'appellation qu'est Sous le Château. Sofie, Belge devenue Bourguignonne, vei

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

2008 a vu le lancement de la démarche d'agriculture raisonnée du domaine, couronnée un an plus tard par l'obtention de la qualification. Issu de vignes en pleine adolescence, ce vin possède une robe j

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

La relève vient d'arriver chez les Germain: le fils Arnaud a rejoint le 1 er  janvier 2010 le domaine familial situé sur une des hauteurs du village. Lui qui a peut-être déjà contribué aux vendanges 2

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

Régularité sans faille pour la famille Rougeot qui voit pour la sixième année consécutive son saint-romain sélectionné, un blanc issu de ce lieu-dit très solaire et essentiellement planté de chardonna

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

La famille Chouet exploite la vigne depuis 1370 et l'aventure continue avec l'arrivée, en 2004, des deux fils, Stéphane et William. Ce vin possède une brillance et un nez de fruits mûrs qui donnent en

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Propriétaire du domaine de Belleville, Marc Dumont gère également cette maison de négoce murisaltienne dont il a confié les vinifications à Isabelle Laurand. Jaune pâle à reflets argentés, ce 2008 pos

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

François d'Allaines a commencé comme négociant en 1990; depuis 2009, il exploite également des vignes sur Meursault et Santenay et devrait bientôt s'étendre sur plusieurs autres villages. Il propose u

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Élevé au milieu des vignes de Rully, Jean-Claude Brelière a voulu à vingt ans voir le monde. Après divers séjours en Europe et aux États-Unis, l'appel de la terre s'est fait sentir! Revenu au bercail,

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Né sur un sol argilo-calcaire, ce chardonnay révèle le côté floral caractéristique du cépage (acacia, fleur de vigne), accompagné de nuances boisées. Sa bouche est fraîche et complexe: on y retrouve l

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Les Terres noires, un futur 1 er cru? C'est ce qu'indique Frédéric Curis. Orienté au sud, ce terroir reconnu possède un sous-sol riche en matière organique. Issu de vignes âgées d'un demi-siècle, ce 2

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Le bois de Fay qui domine la bâtisse de l'exploitation a donné son nom au domaine et à cette cuvée. Le nez exprime la fraîcheur des agrumes. On retrouve cette même vivacité en bouche qui vient souteni

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Si Jean-Marc Ferreri n'a jamais pu accrocher d'étoile à son maillot de l'équipe de France – champion d'Europe en 1984 tout de même et troisième de la coupe du monde en 1986 –, les vins qu'il produit e

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Nombreux sont les producteurs en dehors du village à exploiter ce terroir d'altitude (350 m). Claude Nouveau sait tirer parti des calcaires grisâtres présents dans le haut du versant sud pour signer u

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Un hectare tout rond et des vignes qui viennent d'atteindre leur majorité, voici de quoi élaborer un santenay blanc des plus classiques. Dans la fraîcheur de ses caves de Meursault, Michel Caillot a é

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Sur ce domaine, à l'entrée du village, avant le pont qui enjambe la rivière, la vigne côtoie les pommiers. Pour autant point de pomme dans ce vin, mais des notes de fleurs blanches, quelques nuances c

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

En complément de son activité de négoce, Vincent Sauvestre a acquis des terroirs pour plonger plus en avant ses racines dans la terre de Bourgogne, tels ces 2,84 ha de santenay village. Un rubis limpi

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Si sur Chambolle-Musigny, le nom de Charmes complète la mention 1 er  cru, ici c'est une appellation village qui se divise en une partie "dessus" et une partie "dessous". Chez les Belland, la robe de

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Souvent sélectionnés, avec plus d'un coup de coeur à la clé (le dernier en date pour le millésime 2005), les Brunettes de Bernard Dubois ne sont pas des inconnues. Elles revêtent cette année une jolie

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Cet aloxe rouge brillant signé Marie-France et Rémy Largeot se distingue par son joli nez. Griotte et framboise pour les fruits rouges, cassis pour les baies noires, un peu de boisé mais pas trop, ce

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Ce 1 er cru né aux Valozières, sous le noble regard du grand cru corton Bressandes, a bien assimilé son élevage de treize mois pour moitié en fûts neufs, pour moitié dans des pièces d'un vin. Le nez l

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

"Verse-moi du bourgogne, car s'il rougit la trogne, il met le coeur en feu." Tirée d'un chant populaire, cette phrase convient bien à ce vin au nez vineux partagé entre fruits noirs et rouges. La fraî

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Ce 2007 n'est pas la première vinification de Jean-Luc Boudrot, arrivé au domaine de M. Prin en 1994 et seul aux commandes depuis 2006. Mais il s'agit du premier millésime élaboré dans un nouveau site

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Ce domaine, créé en 1982 à Bligny-lès-Beaune, au sud de Beaune, regroupe sur 9 ha quatre appellations en Bourgogne. Il signe un village rubis, au nez profond de fruits et de fleurs, accompagné d'une t

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Ce lieu-dit désigne une accumulation de pierres roulées posées sur une couche argileuse. Et quand cette "craie" est recouverte d'une couche suffisante de terre végétale, elle prend du relief. C'est le

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Edmond Cornu, installé depuis vingt-cinq ans dans le village voisin de Ladoix, a sélectionné les vignes les plus âgées (cinquante ans en moyenne), et conduites en agriculture raisonnée, pour élaborer

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

L'un des crus les plus vendus et les plus réputés de l'AOC et aussi le plus vaste avec 6,58 ha possède une partie non classée en 1 er cru d'où provient cette bouteille. Elle est signée par deux nouvea

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Petit plus, ce domaine familial des Hautes-Côtes propose un gîte rural pour profiter des paysages bucoliques de l'endroit, entre vignes et forêts. Frédéric Jacob-Frèrebeau signe une cuvée grenat inten

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Ce domaine de Marsannay, à la pointe nord de la Côte de Nuits, pousse le pinot noir aux frontières de la Côte de Beaune. Il fête cette année son quart de siècle d'existence et le gâteau d'anniversaire

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Signé par un domaine qui fait référence en Côte de Beaune, cet aloxe village offre au regard une robe intense aux reflets grenat. Son nez livre des parfums soutenus de cassis et de cerise à l'alcool.

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

Le président de la Saint-Vincent Tournante qui a eu lieu cette année à Chassagne-Montrachet exerce aussi son talent sur le vignoble voisin, de l'autre côté de la combe. De sa parcelle de Charmois, il

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

Trente-cinq vendanges sont passées depuis la création de ce domaine de 5 ha qui vinifie dans de belles et grandes appellations installées sur les sols argilo-calcaires de la Côte des blancs. À la coul

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

C'est épaulé de sa femme et de sa fille que Patrick Miolane exploite ses 9 ha de vignes répartis sur les villages de Saint-Aubin, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Il propose ici un 1 er cru