DOMAINE MICHEL CAILLOT

2007

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un hectare tout rond et des vignes qui viennent d'atteindre leur majorité, voici de quoi élaborer un santenay blanc des plus classiques. Dans la fraîcheur de ses caves de Meursault, Michel Caillot a élevé un joli 2007 jaune aux reflets verts, au nez très chardonnay de noisette fraîche et de pierre à fusil. La bouche souple, fruitée et minérale est complexifiée par une note fumée, apportée par les onze mois de fût. Une noix de veau sauce crémée lui conviendra dans l'année.

Détail du vin Domaine michel caillot

Garde :

-

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Épais

Se dit d'un vin donnant en bouche une impression de lourdeur et d'épaisseur.