DOMAINE CURIS

Terres noires 2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Terres noires, un futur 1er cru? C'est ce qu'indique Frédéric Curis. Orienté au sud, ce terroir reconnu possède un sous-sol riche en matière organique. Issu de vignes âgées d'un demi-siècle, ce 2008 affiche son caractère saint-véran dès le nez, floral et miellé. La bouche délicate et équilibrée ne manque pas de fraîcheur. À découvrir sur un saint-marcellin crémeux.

Détail du vin Domaine curis

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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un mot du vin

César

Cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines. Il entre à hauteur de 10 % maximum dans l'AOC irancy (Bourgogne), assemblé au pinot noir. Il donne un vin très coloré, aux arômes de fruits rouges et à la structure tannique particulièrement solide.