DOMAINE PRUNIER-DAMY

Clos de Ressi 2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

2008 est à marquer d'une pierre blanche: il s'agit du premier millésime vinifié dans les nouveaux locaux du domaine (nouvelle cuverie Inox, nouvelles futailles...) et une étiquette inédite habille désormais la bouteille. Celle-ci est d'un joli pourpre soutenu. Si le nez est encore fermé, la bouche, elle, affiche une puissance tannique qui fait dire à l'un de nos dégustateurs que ce vin est "plus pommard que monthélie", et ce n'est pas un défaut! À servir en 2015, sur une belle viande rouge grillée.

Détail du vin Domaine prunier-damy

Garde :

-

Production :

3 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fermé

S'applique à un vin de qualité encore jeune, n'ayant pas acquis un bouquet très prononcé et qui nécessite donc d'être attendu pour être dégusté.