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DOMAINE PRUNIER-DAMY

Clos de Ressi 2008

Bourgogne • Monthélie

rouge tranquille 11 à 15 €

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

2008 est à marquer d'une pierre blanche: il s'agit du premier millésime vinifié dans les nouveaux locaux du domaine (nouvelle cuverie Inox, nouvelles futailles...) et une étiquette inédite habille désormais la bouteille. Celle-ci est d'un joli pourpre soutenu. Si le nez est encore fermé, la bouche, elle, affiche une puissance tannique qui fait dire à l'un de nos dégustateurs que ce vin est "plus pommard que monthélie", et ce n'est pas un défaut! À servir en 2015, sur une belle viande rouge grillée.

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Détail du vin Domaine prunier-damy

Garde :

-

Production :

3 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

PHILIPPE PRUNIER-DAMY

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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Bourgogne • Monthélie

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Marsanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.