CHÂTEAU DE MARSANNAY

Les Champs Perdrix 2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les architectes du château de Marsannay, dont la construction a commencé en 1989, avaient pour ambition (réussie) d'élever des bâtiments "à l'ancienne": les vieilles tuiles plates ont été chinées en Saône-et-Loire, les dalles récupérées dans l'Yonne... Une saga bourguignonne. Les vignes ont moins de vingt ans, et c'est seulement maintenant qu'elles révèlent leur terroir, comme ici avec ce Champs Perdrix au nez plaisant de noisette et d'abricot, doublé d'une pointe de fruits exotiques (mangue). La bouche se déploie sur un fond de raisin mûr qui donne une texture onctueuse au vin. Ce 2008 manque l'étoile en raison d'une finale un peu courte. On le boira cette année, tout comme le 2007 rouge Le Parterre, au nez ténu de mûre et de cassis, d'une agréable simplicité en bouche, sans excès de longueur lui aussi.

Détail du vin Château de marsannay

Garde :

-

Production :

6 429 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).