FRANÇOIS D'ALLAINES

La Fosse 2008 • 1er cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

François d'Allaines a commencé comme négociant en 1990; depuis 2009, il exploite également des vignes sur Meursault et Santenay et devrait bientôt s'étendre sur plusieurs autres villages. Il propose un rully de bonne facture, au nez de faible intensité mais déjà complexe, dans lequel on distingue des notes de fleurs, de fruits blancs, d'orties et une pointe de caramel. Bien structuré au palais, il possède une chair aromatique (pomme verte et agrumes) et légèrement boisée. Une finale acidulée suggère de l'attendre un peu.

Détail du vin François d'allaines

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully

la Fiche appellation

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Nez

Terme regroupant l’ensemble des odeurs perçues en respirant le vin. Le « premier nez » désigne les premières senteurs humées, avant l’agitation du verre.