LE PETIT COTEAU

Brut Les Tuffières

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

À la tête de 11 ha implantés en coteau, Gilles Feray cultive ses vignes en bio. Animées de fines bulles, ses Tuffières s'habillent de jaune paille. Le nez expressif joue dans différents registres: fruits frais, fruits secs, épices, tandis que la bouche, fraîche et fruitée, évoque la pomme verte. La cuvée L'Étoile 2008 moelleux (8 à 11 €) est également citée.

Détail du vin Le petit coteau

Garde :

-

Production :

42 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arôme

Dans le langage technique de la dégustation, ce terme devrait être réservé aux sensations olfactives perçues en bouche. Mais le mot désigne aussi fréquemment les odeurs en général.