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CHÂTEAU DES ROCHETTES

Vieilles Vignes 2008

Vallée de la Loire et Centre • Coteaux-du-layon

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Longtemps exploitée par la famille Douet, cette propriété de 60 ha a été reprise par Catherine Nolot voilà maintenant quatre ans. Les bons résultats sont toujours au rendez-vous, comme le montre ce 2008 jaune pâle aux fraîches senteurs de pêche, de poire et de fleurs mêlées d'une touche minérale. Les arômes de fruits blancs se prolongent agréablement dans une bouche gourmande et friande, empreinte d'une agréable vivacité.
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Détail du vin Château des rochettes

Garde :

-

Production :

2 919 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-layon

la Fiche appellation

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Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.