DOMAINE DES BERGEONS

Demi-sec 2008

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Denise Bongars exploite depuis 1996 les vignes familiales, d'abord avec sa mère Lucette et maintenant seule depuis 2005. Elle résume sa vocation de vigneronne à trois mots: passion, découverte, partage. Jaune pâle à reflets verts, son demi-sec livre un nez discret mais fin qui évoque la poire et la pomme. La bouche se montre douce et ronde, un rien vineuse, mais une bonne fraîcheur et une note acidulée apportent de l'équilibre.

Détail du vin Domaine des bergeons

Garde :

-

Production :

2 950 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).