DOMAINE GENDRON

Brut Cuvée Cristal

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

On cultive la vigne depuis cinq générations chez les Gendron. Philippe, à la tête de 23 ha depuis 1982, a creusé lui-même la roche pour créer ses caves. Son brut en est sorti paré de jaune doré et animé de fines bulles. Nuances briochées et grillées, amande, fleurs et raisin mûr: le nez est bien celui du chenin. On retrouve ces arômes caractéristiques dans une bouche onctueuse et riche, qui finit sur une note plus chaleureuse.

Détail du vin Domaine gendron

Garde :

-

Production :

22 970 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.