Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Roque et le Mayne sont les noms de deux parcelles achetées par la famille Meynard en 1997 sur les coteaux parfaitement drainés et exposés de Sainte-Colombe. Leurs raisins de merlot (80 % de l'assembla

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ces néovignerons sélectionnent leur meilleur merlot auquel ils ajoutent une touche de cabernet et de malbec pour élaborer cette cuvée saluée dès le premier millésime (2003) par le Guide. Malgré les di

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Cette propriété familiale est bien représentative de l'appellation car implantée sur les différents types de sols de la commune. De plus, son encépagement est très classique, avec 80 % de merlot, comp

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Le premier coup de coeur de la coopérative dans cette appellation. La cave est située à Puisseguin, mais elle regroupe trois AOC proches de Saint-Émilion: outre puisseguin, lussac et montagne. Sa cuvé

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Dans le giron d'une famille belge depuis 1937, la gestion de ce cru a "migré" un peu plus vers le nord en 2007, les nouveaux propriétaires étant Hollandais. Ces derniers marquent leur arrivée de maniè

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Domaine familial depuis 1853, dirigé aujourd'hui par Éric Ravat, ce cru est situé sur un plateau calcaire offrant une vue magnifique sur la vallée de l'Isle. Cette sélection confidentielle de pur merl

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Comme le suggère la gravure qui orne l'étiquette de ce magnifique fronsac, le petit âne, c'est celui qui accompagna la Sainte Famille durant l'épisode de la fuite en Égypte. En 2007, la totalité de la

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Officiellement, le Benjamin n'est qu'une seconde étiquette de ce château; mais pour Dominique Haverlan, il n'est pas question qu'il soit un petit vin. D'emblée, il montre ses ambitions par sa couleur,

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait", écrivait Mark Twain. Après un coup de coeur décroché l'an passé pour le millésime 2007, Régis, le père, et Alexandre, le fils, conse

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• rouge tranquille

C'est le deuxième millésime vinifié par Gilles Moustie, vigneron installé depuis 2006 à Arcenant, sa deuxième sélection dans ces pages et déjà un coup de coeur: voilà des débuts encourageants. Ce haut

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

Sélectionné et "étoilé" tous les ans, ce domaine n'avait jamais décroché de coup de coeur dans l'appellation. C'est chose faite avec ce vin issu d'un climat situé au coeur des 1 ers crus, à mi-coteau,

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

"Voici des fruits, des fleurs, des feuilles et des branches et puis voici mon coeur qui ne bat que pour vous." Ce vers du poème Green de Verlaine correspond à ce vin autant qu'à cette terre vouée au p

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Jean-Max Manceau, après vingt-huit ans d'expérience dans un des plus beaux châteaux de Chinon, se consacre désormais pleinement à la propriété familiale dont il a pris la tête en 2002. Soucieux d'orig

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Serge et Bruno Sourdais s'attachent à valoriser les terroirs et l'âge vénérable de leurs vignes dans leurs chinon, et c'est un véritable plaisir pour le consommateur que d'y découvrir la richesse des

Corse, Patrimonio

• rouge tranquille

Jean-Louis Santamaria représente la cinquième génération sur le domaine. Le vignoble de 13 ha est en cours de conversion bio. Ne manquez pas de rencontrer ce passionné qui vous parlera de sa terre et

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Élisabeth et Philippe Bernard signent un vacqueyras remarquable, né de ceps de grenache âgés de cinquante ans et de syrah de vingt ans. Ce coup de coeur distingue un vin d'une rare finesse olfactive,

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Avec une moyenne de température annuelle de 14° C, le village de Roquebrun est le plus chaud de l'appellation. Cette situation privilégiée a conduit l'INAO à accorder en 2005 une dénomination géograph

Languedoc, Limoux

• rouge tranquille

Comme ses vins, Jean-Louis Denois a du caractère: c'est lui qui, il y a quelques années, expérimentait des cépages alsaciens dans la région. Ses ceps sont plantés en altitude, au pied des Pyrénées, si

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Vignoble le plus à l'ouest de l'aire d'appellation, 15 ha au sommet d'un plateau de graves siliceuses. Une magnifique robe d'encre ornée de reflets violines habille ce pur malbec. Explosif et complexe

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Si ce coup de coeur a été décerné à l'aveugle à ce superbe madiran de la cave de Crouseilles, il vient aussi couronner toute la gamme de cette brillante coopérative dont trois autres cuvées sont reten

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Le passé viticole de ce château perché sur la crête du coteau de Pécharmant est pour le moins impressionnant: voilà plus de quatre siècles que le vignoble est exploité par la même famille (des cousins

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Un beau cadeau d'anniversaire pour Didier Roches, qui fête avec le millésime 2008 ses dix ans à la tête du domaine ainsi que ceux de son fils Nicolas auquel la cuvée rend hommage. Vêtu d'une robe gren

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Philip de Haseth-Möller conduit depuis 2005 ce domaine de 12 ha établi sur le tertre de Canon dominant la Dordogne. Stéphane Derenoncourt, consultant de renom, intervient sur le cru. Grenat intense et

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Avec ce premier millésime, Patrick Meynard, le nouveau propriétaire de ce cru situé essentiellement sur la partie la plus haute de l'appellation, à la limite de Castelnau, fait une entrée dans le Guid

Bourgogne, Auxey-duresses

• rouge tranquille

Parlons des trains qui arrivent à l'heure... Comme l'an dernier, Pascal Prunier décroche un coup de coeur, locomotive qui tire deux de ses autres cuvées de l'appellation. Comme Auxey-Duresses n'a jama

Bourgogne, Marsannay

• rouge tranquille

Jean-Christophe Coillot est un spécialiste de ce climat bien exposé au milieu du coteau, qu'il aborde avec simplicité et modestie, sans chercher à faire de ce 2008 un vin de grande garde. Le jury lui

Bourgogne, Saint-romain

• rouge tranquille

Denis Carré n'en est pas à son premier coup de coeur, en saint-romain comme en pommard. Ce Jarron, par exemple, a déjà été distingué deux fois (millésimes 1994 et 1999). Sous une teinte violine s'expr

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Si le vignoble s'étend sur 54 ha, le domaine est une exploitation familiale où travaillent de concert les parents et les quatre enfants. L'année 2000 a représenté un véritable tournant pour la proprié

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Réputé pour ses vacqueyras, (avec plusieurs coups de coeur à son actif), ce domaine conduit par Aline et Marie-Thérèse Combe a de très beaux arguments à faire valoir en gigondas également. Bref, une v

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Quand une coopérative mène une politique de qualité pointue, ça paye. Du contrôle de maturité à la livraison en caisse des raisins pour éviter tout écrasement, en passant par les vendanges manuelles,

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Après un coup de coeur pour le millésime 2004, le vin rouge du domaine est à nouveau à l'honneur. Sa robe grenat s'orne d'élégants reflets vifs et violets. Au premier nez, boisé et fumé, succèdent des

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Dès leur deuxième année à la tête de ce domaine idéalement placé au bord de la route Libourne-Bergerac, les époux Lauret décrochent un coup de coeur. Il faut dire qu'ils sont bien loin d'être des néop

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

La famille Lagardère produit essentiellement en montagne-saint-émilion, mais elle exploite aussi un petit vignoble en pomerol, dans le secteur voisin de Maillet. Coup de coeur en 2001, régulièrement s

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Claude Chevalier et Kyriakos Kynigopoulos, l'oenologue de la maison, ont été particulièrement inspirés par le millésime 2007, jugé pourtant difficile à vinifier. Une étoile distingue le 1 er cru rouge

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Grâce à ce 2008, la famille Guillemot renoue avec les coups de coeur. Couronner ce 1 er  cru est apparu à nos jurés comme une évidence. Ces Jarrons allient finesse des parfums (cassis, griotte, pain g

Bourgogne, Blagny

• rouge tranquille

L'unique domaine viticole à être situé dans le hameau de Blagny est cette année le seul à représenter cette appellation de poche, jadis dépendance des moines cisterciens de Maizières, créateurs du mon

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Ce coup de coeur met en lumière ce climat peu connu situé dans la partie médiane de Volnay, vers Pommard. Déjà sur la plus haute marche du podium avec le millésime 2005, Christophe Vaudoisey s'affirme

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

"Mon grand-père Eugène acquit le domaine au début du XX e s. pour faire plaisir à son épouse, Châteauneuvoise de naissance", raconte Michel Maret. Les amateurs de châteauneuf, mais aussi de vacqueyras

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

L'un des domaines de la famille Mousset, dont le siège est au majestueux château à tours crénelées des Fines Roches, alliance du style médiéval et du style Renaissance. La Font de Bessounes? La source

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

"Il ne suffit pas d'avoir du talent. Il faut encore savoir s'en servir." Cette phrase d'Alphonse Allais pourrait s'appliquer au "viniculteur" Grégory Patriat, qui exerce son talent depuis huit ans che

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Pour la deuxième année consécutive, cette cuvée de vieilles vignes remporte un coup de coeur, affirmant ce style "Harmand" qui fait son succès, à base de concentration et de tanins ronds. Comme toujou

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

C'est un assemblage de trois parcelles de vieilles vignes toutes âgées de plus de cinquante ans. En 2008, Virgile Lignier a travaillé en cherchant à obtenir des vins à la fois puissants et fruités. Ob

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Depuis 2009, Alexis, le fils de Jean-Michel Guillon, est officiellement cogérant du domaine que son père a créé de toutes pièces en 1980. Et chez les Guillon, on ne fait rien comme les autres: papa a

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Les Maréchal, installés à Bligny-lès-Beaune depuis 1981, fêtent leurs bientôt trente ans de présence en Côte de Beaune de la plus belle des manières. Leur pommard, né dans une combe regardant le sud,

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Le palmarès d'Emmanuel et Frédéric Humbert force le respect: deux coups de coeur l'an dernier et un cette année, pour des vins à chaque fois différents mais toujours vinifiés avec subtilité. Parmi les

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Depuis 2005, ce négociant s'est recentré sur son domaine de 9,3 ha, investissant en parallèle dans sa cuverie. La qualité a suivi: le 1 er  cru Les Baudes avait manqué l'étoile dans le millésime 2006,

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Virgile Lignier est un spécialiste des morey, comme en témoignent ses sélections régulières dans nos colonnes. Aux Charmes est le climat le plus au nord de la longue bande des 1 ers  crus qui s'étend

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Deux coups de coeur, deux ans de suite, pour le même 1 er  cru: c'est rare, et c'est la preuve d'une parfaite maîtrise du terroir et des vinifications. Ce 2008 séduit au nez parce qu'il évoque les fle

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Coup de coeur pour ce 2008 qui assume totalement à la fois son millésime et les choix de vinification de Bertrand Ambroise. Celui-ci aime les vins concentrés, avec de la puissance et des arômes, reven

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Deuxième coup de cœur pour ce domaine régulièrement mentionné dans le Guide, après celui de 2007 pour un beaujolais blanc. Une valeur sûre. C'est un vin rouge qui représentera l'appellation cette anné

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rouge tranquille

Onze ans après la plantation de son vignoble de 5 ha, Thierry Sciortino vous fera découvrir dans sa maison de pierre d'arkose ce vin rouge somptueux. Ce 2007 vous aborde avec ses accents de myrtille e

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• rouge tranquille

Après deux coups de cœur en jasnières (cuvée du Poète 2002 et 2003), le domaine de Jean Martellière, épaulé depuis 2003 par son petit-fils Jean Vivien, confirme qu'il est bien une référence de l'appel

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis

• rouge tranquille

C’est sur un terroir très escarpé, au sous-sol de micaschistes albitiques, qu’est né ce gamay remarquable. Cerise et framboise composent un bouquet complexe. En bouche, les notes fruitées persistent l

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Sophie et Thierry Chardon se sont installés en 1996 sur les 2 ha transmis par le grand-père de Sophie. Aujourd'hui, le domaine atteint 45 ha, cultivés selon les règles de l'agriculture biologique. Cet

Vins de Pays, IGP Bouches-du-Rhône

• rouge tranquille

Rémy et Dominique Ravaute ont repris en 1989 le domaine créé par leur grand-père au début du siècle dernier et situé au cœur du massif de la Trévaresse, sur une ancienne place forte romaine. Leur cuvé

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un coup de cœur en régnié (millésime 2004), trois en beaujolais-villages (millésimes 1998, 1999, et 2007) et cette année encore: Gérard Lagneau est une valeur sûre de la région. Son 2008 limpide et br

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Nicole Viornery a pris la tête de l’exploitation en 2005, après le départ à la retraite de son mari. Le millésime 2004 du domaine était passé très près du coup de cœur il y a quatre ans, mais c’est fi

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Danielle Gouillon, installée depuis 1968, a le sens de l'accueil: chambres d'hôtes, visites guidées sur demande, dégustation… Elle possède aussi le sens du travail bien fait, comme en témoigne son 200

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Du domaine d’Armand Vernus, créé en 1985, on découvre un panorama qui s’étend de la Bresse jusqu’aux Alpes. Des vignes de cinquante ans, implantées sur des coteaux exposés sud-sud-est, sont à l’origin

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Ce domaine dispose de 6 ha de vignes implantées sur des coteaux caillouteux. Cité dans l’édition précédente pour son chiroubles 2007, il termine premier à la finale des coups de cœur de l’appellation