HENRI DE VILLAMONT

Les Baudes 2007 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 30 à 50 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 2005, ce négociant s'est recentré sur son domaine de 9,3 ha, investissant en parallèle dans sa cuverie. La qualité a suivi: le 1er cru Les Baudes avait manqué l'étoile dans le millésime 2006, mais c'était pour mieux décrocher un coup de coeur avec son 2007, jugé à l'unanimité friand, épicé et rond. Le boisé est présent sous forme de notes torréfiées (café) au nez comme en bouche, mais il ne masque pas la typicité du terroir que l'on reconnaît ici dans les parfums de cerise noire aux nuances poivrées. La bouche est fraîche, vive, pourvue d'une structure souple grâce à un court élevage de treize mois en fût, qui n'a pas eu le temps de durcir les tanins. À attendre deux ans.

Détail du vin Henri de villamont

Garde :

-

Production :

1 188 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambolle-musigny

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Shiraz

Voir syrah.