Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Cette exploitation familiale s'étend sur 8 ha et produit trois appellations beaujolaises. Après un séjour d'un an dans une cave climatisée, son chiroubles élevé en fût de chêne a conquis le jury dans

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un nom souriant pour ce domaine créé en 1920 et conduit par Alain Dardanelli depuis 1977. Issu de ceps âgés de soixante ans implantés sur des sols schisteux, son morgon Charmes affiche une robe d'un r

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

C'est dans un cuvage rénové en 2005 qu'ont été élaborés un morgon 2005 (5 à 8 €), cité, et cette cuvée pourpre foncé qui s'affirme sur des notes vineuses, des nuances d'amande grillée et de torréfacti

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Cette métairie des hospices de Beaujeu signe une cuvée grenat profond qui exprime à l'aération des nuances de cassis qui se prolongent en bouche. S'il n'est pas très long, ce 2005 est équilibré et se

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Denis Matray est viticulteur au domaine des hospices de Beaujeu. Le nom de son vin fait référence à une activité qui dominait l'économie de Lyon au XIX e s.: le tissage de la soie par les canuts. Ceux

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Douce colline épanouie comme un sein d'or: la côte du Py en automne. C'est au pied de ces hauteurs, célèbre lieu-dit de l'appellation, qu'est établi Pierre Depardon, qui voit une fois de plus retenu l

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Située à 500 m du château de La Pierre (XIV e s.), cette exploitation a présenté une cuvée rubis brillant aux subtils parfums de berlingot de Carpentras et de fruits rouges associés à une note minéral

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les plus vieilles vignes de l'exploitation de Fabien Desvignes croissent sur la côte du Py. Elles ont donné naissance à ce 2005 au nez expressif et vineux, marqué aussi par les fruits rouges et la ros

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

À partir des années 1980, la famille Decrenisse a défriché et remis en état des parcelles pour constituer un domaine de 15 ha. Elle montre un grand sens de l'innovation et de la recherche en élaborant

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

À la tête de l'exploitation familiale depuis 1986, Didier Canard partage sa vie avec Marieke; une alliance européenne qui permet d'accueillir le visiteur dans quatre langues différentes dont l'anglais

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Héritiers d'une longue tradition viticole, les trois frères Matray exploitent un domaine qui a été considérablement agrandi, puisque sa superficie est passée de 8 à 22 ha. Le château du Bourg est l'un

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce 2005 rouge intense, au nez délicat associant le raisin frais à des notes plus vives rappelant le citron et d'autres agrumes. En bouche, son fruité fla

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Installé en 1990 sur la propriété familiale, Thierry Robin dispose de près de 9 ha de vignes. Il presse son raisin à l'aide d'un pressoir de bois et à vis verticale datant de 1900. Grenat soutenu, sa

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

À la tête de 9 ha de vignes répartis dans trois appellations, Alain Merle représente la troisième génération sur le domaine familial. Il a élaboré un régnié grenat foncé aux plaisants parfums de grose

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Laurent Charrion signe deux vins: un fleurie 2005, né de vignes très jeunes (cinq ans) et qui obtient une citation; et ce côte-de-brouilly issu de vignes de plus de cinquante ans. D'un pourpre intense

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Installé il y a une dizaine d'années, David Béroujon exploite 14 ha de vignes. Il a présenté un brouilly d'une couleur violine pleine de promesses. Ce 2005 exprime au nez des parfums plutôt discrets d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La coopérative de Saint-Étienne-des-Oullières qui regroupe 250 adhérents a produit 25 000 hl. Elle propose une cuvée rouge sombre, au nez puissant et complexe de cassis et de fruits rouges. L'attaque

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La troisième génération de Lardy est à la tête de cette propriété qui a déjà fait l'objet de reportages télévisés. Son moulin-à-vent 2005 décline au nez la myrtille, le cassis, la cerise et le bonbon

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

À la tête de 11 ha dans le secteur des Pierres dorées, Michel Carron a obtenu l'an dernier un coup de coeur pour ce même beaujolais rouge. Le millésime suivant reste de très belle tenue avec sa robe g

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Logé dans une demeure du XVIII e s., Gilles Copéret a repris en 1986 le domaine créé par son grand-père. À la tête de 9 ha de vignes, il a construit en 2005 un nouveau cuvage équipé de matériel modern

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Un authentique château, dont les origines remontent au XI e s. Si sa façade a été percée de nombreuses fenêtres, ses tours rondes lui conservent un aspect de forteresse. Quant à la toiture, sa superfi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes d'une soixantaine d'années cultivées sur des sols limoneux et sableux sont à l'origine de cette cuvée rouge vif aux parfums délicats de fruits rouges. Sans défaillance, sa bonne matière imp

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

La maison de négoce Pierre Dupond possède un domaine de 5 ha en juliénas de nouveau cité dans ce millésime. Grenat intense, ce 2005 s'ouvre rapidement sur de puissants parfums de cassis, de framboise

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une longue lignée de viticulteurs accrochés aux coteaux de Chamelet depuis le milieu du XVIII e s. Des vignes implantées sur des sols granitiques sont à l'origine de cette cuvée rubis sombre au joli n

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La plus importante coopérative du Beaujolais, avec 43 000 hl de vins produits. Quantité et qualité: voyez cette cuvée, issue d'une sélection parcellaire de vignes de plus de cinquante ans. D'un rouge

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La marque Pierre Chanau est celle des vins d'Auchan. Ce brouilly a été vinifié par la maison Alliance des Vins fins à Juliénas. D'une couleur engageante, rouge à reflets violets, il apparaît plutôt di

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Une progression intéressante pour Michel Laplace: d'abord salarié (en 1973) sur les vignes de ce domaine, il les exploite en métayage à partir de 1976 avant d'en devenir propriétaire. À la tête de 10 

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais supérieur

• rouge tranquille

C'est dans un cuvage construit en 1857, tout en pierres dorées et surmonté d'une belle charpente, qu'a été élaborée cette cuvée rouge vif aux parfums assez intenses et typés de bonbon anglais. Sa chai

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Lilian Matray représente la cinquième génération à la tête de la propriété familiale. Installé en 1988, il exploite 11 ha de vignes. Il propose un juliénas grenat intense aux parfums complexes de bonb

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Ce domaine acheté en 1965 est conduit depuis 1989 par la troisième génération et compte 10 ha de vignes. Des ceps âgés de soixante ans ont donné naissance à ce régnié d'un rouge sombre presque violet.

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Transmise de père en fils depuis quatre générations, cette propriété de 5,5 ha est restée fidèle au pressoir en bois, toujours en service. Elle est installée dans une habitation en pisé de trois cents

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Très attaché aux méthodes traditionnelles, Marc Duvernay signe un vin rubis foncé intense à l'oeil, franc, complexe, vineux et puissant au nez. La matière harmonieuse et élégante de ce 2005 révèle une

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Le domaine du Groseiller est commandé par une maison traditionnelle beaujolaise dotée d'une cave voûtée et enterrée au fond de laquelle a séjourné huit mois dans le bois cette cuvée rubis. Plutôt disc

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Voici une dizaine d'années que Dominique Jambon a repris les quelque 10 ha du vignoble familial, après avoir été métayer sur une autre propriété. Équipé d'un chai agrandi et modernisé en 2003, le doma

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

En 1990, à l'âge de vingt-deux ans, Bernard Jomain a pris en charge une métairie du château de La Chaize. Installé dans des bâtiments datant de 1500, il exploite aujourd'hui 9 ha de vignes. De ceps âg

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Situé au coeur de Villié-Morgon, ce domaine est logé dans des bâtiments qui datent du milieu du XIX e s. On y trouvera un morgon tout de vivacité. D'un rouge sombre presque violine, ce 2005 s'ouvre su

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Une croix élevée dans le vignoble a donné son nom au domaine, acquis par la famille Perrachon en 1888. Elle est en granite, comme les sols à l'origine de ce chénas issu de ceps de plus de cinquante an

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La famille Sparre, de vieille noblesse suédoise, est venue s'établir en France au XVII e s. Elle a acquis ce domaine en 1874. Totalisant 23 ha, le vignoble s'étend sur des lieux-dits réputés de l'appe

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine familial fondé dans les années 1930 dispose de foudres mais aussi de cuves: ce 2005 élevé quatre mois n'a pas connu le bois. Pourpre intense, il livre de légers effluves fruités. L'attaque

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Des vignes de vingt-cinq ans cultivées sur des cailloutis et des sables sont à l'origine de ce vin rubis étincelant, dominé par des parfums de cassis et de petits fruits rouges. Sa chair ronde, dotée

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Issu des nouvelles parcelles de chiroubles de la propriété, ce 2005 pourpre profond apparaît discret au premier nez; il s'ouvre ensuite sur de fines nuances fruitées et des notes de kirsch. Droit et n

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le nom de ce domaine est un hommage au chanteur et poète Jules Beaucarne. La propriété s'étend sur 11 ha. Issue de ceps de cinquante ans d'âge plantés sur des sols granitiques, la cuvée Quintessence s

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Dirigée par le petit-fils du fondateur, cette maison de négoce familiale, créée en 1920, est restée au coeur du Beaujolais, même si elle distribue aussi des vins de vignobles plus méridionaux. Elle a

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Ce vin est distribué par la maison Thorin. Après un 2004 remarquable, le 2005 est jugé très réussi. Issu de vignes de quarante ans cultivées sur des sols granitiques, ce vin affiche une robe d'un roug

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Des vignes de vingt-cinq ans, cultivées sur des sols granitiques, ont donné naissance à cette cuvée pourpre soutenu au nez développé de fruits rouges très mûrs, voire confits. Souple et tendre au pala

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Une cuvée rubis foncé dont le nez fruité s'épanouit à l'aération. Sa chair aimable n'est pas dépourvue de tanins, ce qui n'empêchera pas d'apprécier cette bouteille dès la sortie du Guide. Ce 2005 est

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Après un remarquable côte-de-brouilly, cette exploitation se distingue cette année par un brouilly tout aussi excellent. La robe d'un violacé profond est de bon augure, comme le nez aussi complexe qu'

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Depuis 1994, la famille Mathray est installée à 500 m du centre de Fleurie. Les camping-cars sont les bienvenus sur le domaine, où les visiteurs pourront découvrir la production des 9 ha de la proprié

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Racheté il y a quatre ans par Xavier Coquard, le château des Broyers, du XVIII e s., a été aménagé de façon à accueillir séminaires d'entreprises, stages et événements. Son vignoble a donné une cuvée

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le loup n'y est pas, mais le vin est prêt. Une cuvée rubis aux parfums complexes de cassis et de pivoine, accompagnés d'une pointe végétale. Après une belle attaque, elle se montre plus austère, mais

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cyrille Duvernay exploite quelque 9 ha – un vignoble appartenant à une congrégation de religieuses et cultivé par sa famille depuis 1855. Sa cuvée Vieilles Vignes, née de ceps de quatre-vingt-dix ans,

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

À 6 km du domaine, le château de Pizay commande un vaste domaine viticole dont Bernard Chagny exploite en métayage certaines parcelles d'où il a tiré ce 2005 rubis intense aux parfums discrets de rais

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Provenant de la propriété familiale des établissements Loron, ce juliénas est charmeur. Rubis foncé, il présente un nez expressif de fleurs et de fruits rouges. Un caractère aromatique que l'on retrou

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une tour du XV e s. subsiste de l'ancien château de Thulon, au fond de la cour d'exploitation. Le domaine, 12,50 ha, est conduit depuis 1990 par Pascal Nigay, auteur de ce morgon premier coup de coeur

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Voilà plus d'un siècle que la famille Champier travaille le même domaine. On retrouve cette année son Extrait de Terroir. D'un rouge profond, le 2005 livre des parfums bien nets de pierre à feu, de ca

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Ce Chevalier Saint-Vincent a été adoubé par la coopérative de Juliénas pour porter haut la bannière de l'appellation. Il remplit honorablement sa mission dans ce millésime: robe rubis intense, nez vin

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

À la tête depuis 2003 de la petite exploitation (3,50 ha) héritée de ses parents et de ses beaux-parents, Pascal Brunet a élaboré une cuvée fort bien accueillie par le jury. Avec sa robe rubis profond

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Fondée en 1928, cette coopérative a connu une belle croissance: elle vinifie aujourd'hui les récoltes de 860 ha contre 70 ha à sa création. Elle décroche cette année un coup de coeur grâce à ce brouil

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Jean-Michel Dupré exploite 120 ha de vignes et accueille les visiteurs dans une cave voûtée. Il propose ici une cuvée obtenue à partir de vignes de plus de cinquante ans. D'un rubis violacé, ce 2005 m

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette maison beaunoise se distingue en beaujolais-villages: on retrouve sa Combe aux Jacques. Grenat intense aux beaux reflets violets, le 2005 présente un nez franc où les fruits rouges des bois se m