Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La troisième génération de Lardy est à la tête de cette propriété qui a déjà fait l'objet de reportages télévisés. Son moulin-à-vent 2005 décline au nez la myrtille, le cassis, la cerise et le bonbon

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

À la tête de 11 ha dans le secteur des Pierres dorées, Michel Carron a obtenu l'an dernier un coup de coeur pour ce même beaujolais rouge. Le millésime suivant reste de très belle tenue avec sa robe g

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Logé dans une demeure du XVIII e s., Gilles Copéret a repris en 1986 le domaine créé par son grand-père. À la tête de 9 ha de vignes, il a construit en 2005 un nouveau cuvage équipé de matériel modern

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Un authentique château, dont les origines remontent au XI e s. Si sa façade a été percée de nombreuses fenêtres, ses tours rondes lui conservent un aspect de forteresse. Quant à la toiture, sa superfi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes d'une soixantaine d'années cultivées sur des sols limoneux et sableux sont à l'origine de cette cuvée rouge vif aux parfums délicats de fruits rouges. Sans défaillance, sa bonne matière imp

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une propriété achetée en 2000 pour développer la vente directe sous son propre nom. Les résultats sont là, et les mentions nombreuses dans le Guide. Ce morgon a séduit. Si sa robe rubis à reflets viol

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

La maison de négoce Pierre Dupond possède un domaine de 5 ha en juliénas de nouveau cité dans ce millésime. Grenat intense, ce 2005 s'ouvre rapidement sur de puissants parfums de cassis, de framboise

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une longue lignée de viticulteurs accrochés aux coteaux de Chamelet depuis le milieu du XVIII e s. Des vignes implantées sur des sols granitiques sont à l'origine de cette cuvée rubis sombre au joli n

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

La propriété, achetée par la famille de Michel Picard en 1909, a conservé des parties du XVI e s., en particulier la cave voûtée. C'est une fois de plus un beaujolais blanc qui se voit retenu. Or pâle

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La plus importante coopérative du Beaujolais, avec 43 000 hl de vins produits. Quantité et qualité: voyez cette cuvée, issue d'une sélection parcellaire de vignes de plus de cinquante ans. D'un rouge

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La marque Pierre Chanau est celle des vins d'Auchan. Ce brouilly a été vinifié par la maison Alliance des Vins fins à Juliénas. D'une couleur engageante, rouge à reflets violets, il apparaît plutôt di

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Implantées sur des sols de schistes décomposés, des vignes de cinquante ans ont donné naissance à ce vin rouge sombre et aux parfums intenses de petits fruits rouges mûrs, de framboise, de cerise et d

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Une progression intéressante pour Michel Laplace: d'abord salarié (en 1973) sur les vignes de ce domaine, il les exploite en métayage à partir de 1976 avant d'en devenir propriétaire. À la tête de 10 

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais supérieur

• rouge tranquille

C'est dans un cuvage construit en 1857, tout en pierres dorées et surmonté d'une belle charpente, qu'a été élaborée cette cuvée rouge vif aux parfums assez intenses et typés de bonbon anglais. Sa chai

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Lilian Matray représente la cinquième génération à la tête de la propriété familiale. Installé en 1988, il exploite 11 ha de vignes. Il propose un juliénas grenat intense aux parfums complexes de bonb

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Ce domaine acheté en 1965 est conduit depuis 1989 par la troisième génération et compte 10 ha de vignes. Des ceps âgés de soixante ans ont donné naissance à ce régnié d'un rouge sombre presque violet.

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Transmise de père en fils depuis quatre générations, cette propriété de 5,5 ha est restée fidèle au pressoir en bois, toujours en service. Elle est installée dans une habitation en pisé de trois cents

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Très attaché aux méthodes traditionnelles, Marc Duvernay signe un vin rubis foncé intense à l'oeil, franc, complexe, vineux et puissant au nez. La matière harmonieuse et élégante de ce 2005 révèle une

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Le domaine du Groseiller est commandé par une maison traditionnelle beaujolaise dotée d'une cave voûtée et enterrée au fond de laquelle a séjourné huit mois dans le bois cette cuvée rubis. Plutôt disc

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Voici une dizaine d'années que Dominique Jambon a repris les quelque 10 ha du vignoble familial, après avoir été métayer sur une autre propriété. Équipé d'un chai agrandi et modernisé en 2003, le doma

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

En 1990, à l'âge de vingt-deux ans, Bernard Jomain a pris en charge une métairie du château de La Chaize. Installé dans des bâtiments datant de 1500, il exploite aujourd'hui 9 ha de vignes. De ceps âg

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Dominique Bouillard conduit les 8 ha du domaine familial et gère un gîte rural. Le brouilly qu'elle a proposé est d'un rubis clair et brillant, et libère au premier nez des parfums de cassis et de mûr

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Situé au coeur de Villié-Morgon, ce domaine est logé dans des bâtiments qui datent du milieu du XIX e s. On y trouvera un morgon tout de vivacité. D'un rouge sombre presque violine, ce 2005 s'ouvre su

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Une croix élevée dans le vignoble a donné son nom au domaine, acquis par la famille Perrachon en 1888. Elle est en granite, comme les sols à l'origine de ce chénas issu de ceps de plus de cinquante an

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La famille Sparre, de vieille noblesse suédoise, est venue s'établir en France au XVII e s. Elle a acquis ce domaine en 1874. Totalisant 23 ha, le vignoble s'étend sur des lieux-dits réputés de l'appe

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine familial fondé dans les années 1930 dispose de foudres mais aussi de cuves: ce 2005 élevé quatre mois n'a pas connu le bois. Pourpre intense, il livre de légers effluves fruités. L'attaque

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Philippe Bonhomme est depuis 1991 à la tête du domaine familial qui s'étend sur 16 ha. Il propose un beaujolais-villages né de vignes de quarante ans implantées sur des sols sableux. Grenat limpide, c

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Des vignes de vingt-cinq ans cultivées sur des cailloutis et des sables sont à l'origine de ce vin rubis étincelant, dominé par des parfums de cassis et de petits fruits rouges. Sa chair ronde, dotée

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Issu des nouvelles parcelles de chiroubles de la propriété, ce 2005 pourpre profond apparaît discret au premier nez; il s'ouvre ensuite sur de fines nuances fruitées et des notes de kirsch. Droit et n

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le nom de ce domaine est un hommage au chanteur et poète Jules Beaucarne. La propriété s'étend sur 11 ha. Issue de ceps de cinquante ans d'âge plantés sur des sols granitiques, la cuvée Quintessence s

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Dirigée par le petit-fils du fondateur, cette maison de négoce familiale, créée en 1920, est restée au coeur du Beaujolais, même si elle distribue aussi des vins de vignobles plus méridionaux. Elle a

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Ce vin est distribué par la maison Thorin. Après un 2004 remarquable, le 2005 est jugé très réussi. Issu de vignes de quarante ans cultivées sur des sols granitiques, ce vin affiche une robe d'un roug

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans cultivées sur des sols volcaniques et schisteux sont à l'origine de ce 2004 qui révèle un harmonieux mariage du raisin et du fût. D'un rubis intense et limpide, ce vin expri

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Des vignes de vingt-cinq ans, cultivées sur des sols granitiques, ont donné naissance à cette cuvée pourpre soutenu au nez développé de fruits rouges très mûrs, voire confits. Souple et tendre au pala

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Une cuvée rubis foncé dont le nez fruité s'épanouit à l'aération. Sa chair aimable n'est pas dépourvue de tanins, ce qui n'empêchera pas d'apprécier cette bouteille dès la sortie du Guide. Ce 2005 est

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Après un remarquable côte-de-brouilly, cette exploitation se distingue cette année par un brouilly tout aussi excellent. La robe d'un violacé profond est de bon augure, comme le nez aussi complexe qu'

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Depuis 1994, la famille Mathray est installée à 500 m du centre de Fleurie. Les camping-cars sont les bienvenus sur le domaine, où les visiteurs pourront découvrir la production des 9 ha de la proprié

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Racheté il y a quatre ans par Xavier Coquard, le château des Broyers, du XVIII e s., a été aménagé de façon à accueillir séminaires d'entreprises, stages et événements. Son vignoble a donné une cuvée

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Les origines de cette propriété familiale remontent au XIX e s. Son 2004 s'habille de grenat et délivre des parfums subtils et élégants de cerise et de groseille. On retrouve au palais la cerise, qui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

À la création de la propriété en 1978, l'exploitation comptait 1,5 ha planté en cépages rouges. Aujourd'hui, le vignoble s'est agrandi (8 ha) et diversifié en offrant une production de vins blancs. D'

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Acquis en 1840 par un marchand de vin à Bercy originaire du Beaujolais, ce domaine est resté dans la même famille. Sa production était exportée au XIX e s. à Saint-Pétersbourg. Grenat limpide, ce 2004

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le loup n'y est pas, mais le vin est prêt. Une cuvée rubis aux parfums complexes de cassis et de pivoine, accompagnés d'une pointe végétale. Après une belle attaque, elle se montre plus austère, mais

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cyrille Duvernay exploite quelque 9 ha – un vignoble appartenant à une congrégation de religieuses et cultivé par sa famille depuis 1855. Sa cuvée Vieilles Vignes, née de ceps de quatre-vingt-dix ans,

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

À 6 km du domaine, le château de Pizay commande un vaste domaine viticole dont Bernard Chagny exploite en métayage certaines parcelles d'où il a tiré ce 2005 rubis intense aux parfums discrets de rais

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Provenant de la propriété familiale des établissements Loron, ce juliénas est charmeur. Rubis foncé, il présente un nez expressif de fleurs et de fruits rouges. Un caractère aromatique que l'on retrou

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une tour du XV e s. subsiste de l'ancien château de Thulon, au fond de la cour d'exploitation. Le domaine, 12,50 ha, est conduit depuis 1990 par Pascal Nigay, auteur de ce morgon premier coup de coeur

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Voilà plus d'un siècle que la famille Champier travaille le même domaine. On retrouve cette année son Extrait de Terroir. D'un rouge profond, le 2005 livre des parfums bien nets de pierre à feu, de ca

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Ce Chevalier Saint-Vincent a été adoubé par la coopérative de Juliénas pour porter haut la bannière de l'appellation. Il remplit honorablement sa mission dans ce millésime: robe rubis intense, nez vin

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Créée en 1830 et restée dans la même famille, cette propriété a conservé ses bâtiments en pisé. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 14 ha. Il a donné naissance à ce brouilly rubis franc, au nez frais

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

À la tête depuis 2003 de la petite exploitation (3,50 ha) héritée de ses parents et de ses beaux-parents, Pascal Brunet a élaboré une cuvée fort bien accueillie par le jury. Avec sa robe rubis profond

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Fondée en 1928, cette coopérative a connu une belle croissance: elle vinifie aujourd'hui les récoltes de 860 ha contre 70 ha à sa création. Elle décroche cette année un coup de coeur grâce à ce brouil

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une cuvée Vieilles Vignes qui n'usurpe pas son nom: plantés sur des schistes décomposés, les ceps à l'origine de ce morgon sont centenaires. Ils ont donné naissance à un vin rouge clair aux reflets gr

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Jean-Michel Dupré exploite 120 ha de vignes et accueille les visiteurs dans une cave voûtée. Il propose ici une cuvée obtenue à partir de vignes de plus de cinquante ans. D'un rubis violacé, ce 2005 m

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette maison beaunoise se distingue en beaujolais-villages: on retrouve sa Combe aux Jacques. Grenat intense aux beaux reflets violets, le 2005 présente un nez franc où les fruits rouges des bois se m

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Une ancienne métairie du château de Thulon, conduite par Annie et René Jambon et leurs deux enfants, Carine et Laurent. Elle signe un régnié rouge soutenu. Sa matière charnue, onctueuse et équilibrée,

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Grâce aux soins que Robert Bridet apporte aux sols, les vignes installées sur la roche-mère qui affleure en de nombreux points du domaine ne semblent pas avoir souffert de la sécheresse. Elles ont don

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Depuis 1240 jusqu'à nos jours, quelque 250 bienfaiteurs ont permis de fonder et de faire fonctionner l'hôpital de Beaujeu par leurs dons en objets, argent et terres. C'est ainsi que l'établissement di

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Des vignes de plus de quarante ans cultivées sur des sols granitiques, caillouteux et sablonneux, ont donné naissance à cette cuvée rouge foncé aux nuances de fruits rouges. C'est le cassis que l'on d

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Après s'être installé en 1992 comme métayer sur l'exploitation familiale, Franck Juillard n'a eu de cesse de s'agrandir, achetant ou louant des parcelles, si bien qu'il est aujourd'hui à la tête de 8 

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Fondée en 1929, cette coopérative vinifie la production de 546 ha de vignes. Fidèle au rendez-vous du Guide, elle s'est particulièrement distinguée cette année avec ce côte-de-brouilly grenat intense,