Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

La cave de l'Enfer, c'est ici! Mais il n'y a ni diable ni mauvais esprits. C'est sous ses voûtes que s'est réuni le premier chapitre de la confrérie Saint-Etienne lors de sa renaissance en 1947. Le ri

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

En 1995, Martin Joggerst a succédé à son père René à la tête d'un vignoble de 7,2 ha aujourd'hui conduit en production intégrée. La cave est située au coeur de Ribeauvillé dans des bâtiments des XV e

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Créée en 1945 par Joseph Moellinger, l'exploitation compte aujourd'hui 14 ha. C'est le petit-fils du fondateur qui la dirige depuis 1998. Souvent retenu, le gewurztraminer du Hengst présente dans ce m

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Rattachée aux caves Wolfberger d'Eguisheim, cette coopérative, qui a son siège à Soultz-Wuenheim près de Guebwiller, est la plus méridionale d'Alsace. Elle tire son nom d'un belvédère qui fut le théât

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Etabli à Wettolsheim, commune proche de Colmar et l'un des centres viticoles majeurs de la région, Henri Haeffelin dirige un domaine de plus de 16 ha de vignes. Née d'un terroir argilo-calcaire, sa cu

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Village pittoresque, Voegtlinshoffen domine la plaine d'Alsace à quelques kilomètres de Colmar. Jean-Marie Vorburger y exploite 6,5 ha de vignes. Malgré son origine argilo-calcaire, son muscat se révè

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La coopérative de Hunawihr élabore des vins de grands crus (cinq en tout) qui contribuent à sa réputation. D'un joli doré à reflets verts, ce gewurztraminer du Schoenenbourg présente un nez complexe m

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Kaysersberg, ou mont de l'Empereur: le donjon qui domine le bourg, gardien de la vallée de la Weiss, fut au XIII e s. possession impériale. Riche de son histoire et de son splendide patrimoine civil e

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Les Scherer sont établis depuis cinq générations à Husseren-les-Châteaux, superbe village perché qui domine Colmar et la plaine d'Alsace. Né d'un terroir argilo-calcaire, leur pinot gris Réserve, aux

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Dirigé par Régine Zimmer depuis 2001, ce domaine de 9 ha reconstitué en 1998 par Antoine Zimmer a pignon sur rue au coeur de Riquewihr. Il dispose non seulement d'un caveau de dégustation mais aussi d

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce domaine familial d'une douzaine d'hectares est situé à Hunawihr, à 100 m du parc à cigognes et à 400 m de la célèbre église fortifiée. Son riesling du Rosacker apparaît fort jeune avec sa robe jaun

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

La famille Schoenheitz exploite 13,5 ha de vignes. La plupart des parcelles s'étagent sur des pentes abruptes, exposées au sud, à l'entrée de la vallée de Munster. Terroir granitique, le Holder a donn

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Proche de Kaysersberg, Sigolsheim a conservé une église au superbe portail roman. Son fleuron viticole est sans doute le grand cru Mambourg: un terroir exposé plein sud, aux sols marno-calcaires propi

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Blienschwiller est un village entièrement voué à la culture de la vigne. Christian Schwartz y exploite 7 ha. Ce pinot gris, fin et bien typé au nez, reflète parfaitement son origine granitique. Frais

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Les familles Eblin et Fuchs, unies au siècle dernier, ne comptent plus le nombre de générations de vignerons sur leurs arbres généalogiques qui remontent aux XIII e et XVII e s. Le vignoble de 8 ha es

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

André Ginglinger est à la tête de cette exploitation familiale depuis une quinzaine d'années. Sa fille Eliane, oenologue, l'a rejoint depuis quelque temps. Assemblage d'auxerrois (58 %), de chardonnay

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Vicotr Hertz est établi à Herrlisheim, au sud de Colmar. Son exploitation s'étend sur plusieurs communes, ce qui lui permet, par une vinification séparée, d'exprimer l'originalité de chaque terroir. I

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Cela fait belle lurette que le lièvre vendangeur (regardez l'étiquette) hante les colonnes du Guide. Couvrant aujourd'hui 15 ha, le domaine familial constitué en 1970, a beaucoup contribué au renom de

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Vigneron de la cinquième génération, Nicolas Einhart a su hisser ce domaine de 11 ha de vignes au faîte de la gloire. En accord avec son origine argilo-calcaire, son pinot du Westerberg, 100 % auxerro

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les Blanck descendent d'une lignée de vignerons originaires d'Autriche, et établis en Alsace au début du XVII e s. Au XX e s., ils se sont fait les promoteurs des grands crus. Avec 36 ha répartis dans

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Philippe Gocker exploite 8 ha autour de Mittelwihr. Sur l'étiquette de son gewurztraminer du Mandelberg, il a fait représenter une branche d'amandier, arbre qui a pu s'acclimater sur ce terroir précoc

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Nicolas Einhart dirige cette exploitation familiale de 11 ha de vignoble depuis maintenant près de quinze ans et a obtenu plusieurs coups de coeur au Guide Hachette. Le Westerberg, terroir argilo-calc

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

La cave coopérative d'Ingersheim, près de Colmar, a sélectionné quelque 20 ha de pinot blanc, d'auxerrois et de chardonnay pour produire cette cuvée. Très flatteuse à l'oeil, elle se présente dans un

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Une exploitation régulièrement retenue en crémant-d'alsace ces dernières années. André Gruss, après avoir étrenné son diplôme d'oenologue aux antipodes, a rejoint, en 1997, son père Bernard à la tête

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les buveurs d'eau peuvent se rendre à Soultzmatt, qui possède une source d'eau minérale. Autre richesse de la ville, son industrie métallurgique. Le vignoble, en particulier le grand cru Zinnkoepflé,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cette coopérative ne vinifie que 130 ha de vignes mais livre des vins intéressants, en particulier ceux qui sont issus du grand cru Praelatenberg, tel ce riesling. Sa robe jaune pâle à reflets verts d

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Entre Colmar et Rouffach, le village de Pfaffenheim est dominé par la chapelle du Schauenberg qui offre un superbe point de vue sur la plaine d'Alsace. La famille Runner y exploite 12 ha de vignoble,

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Dambach-la-Ville compte nombre de très anciennes familles vigneronnes, comme les Arnold, au service du vin depuis l'époque du Roi-Soleil et qui affiche épis de blé et raisins dans ses armoiries. Autre

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Vignerons de père en fils depuis cent cinquante ans, les Flesch sont établis à la périphérie de Pfaffenheim, au milieu des vignes. Non loin de la propriété, la chapelle Notre-Dame du Schauenberg (XVII

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Thierry Scherrer est établi à la périphérie du village d'Ammerschwihr, au milieu des vignes. Il exploite 7 ha. Avant de reprendre l'exploitation familiale en 1993, il a étudié l'oenologie et travaillé

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Le mont Sainte-Odile veille sur la cité d'Obernai, intéressante par son ensemble architectural des XV e et XVI e s. S'étageant sur des terrasses bien aménagées, ce clos domine la ville et bénéficie d'

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Parmi les centres d'intérêt de Blienschwiller, une fontaine du XV e s. et de nombreuses anciennes maisons alsaciennes. On reconnaît celle de la famille Spitz grâce à un oriel en grès des Vosges. L'exp

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Fondée en 1836, la maison Lorentz a pignon sur rue à Bergheim, joli bourg fortifié au coeur de la route des Vins. Elle exporte environ 40 % de sa production. Elle a proposé une sélection de grains nob

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Etablie à Beblenheim, cette exploitation dispose de 5 ha de vignes, dont quelques parcelles dans les grands crus environnants. Le Sonnenglanz, exposé au sud-est, mérite bien son nom: ce Rayon de solei

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

A mi-parcours sur la route des Vins, cette exploitation familiale, créée en 1945, compte aujourd'hui une dizaine d'hectares; c'est la troisième génération qui gère le domaine et propose ce riesling tr

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Village très touristique, exposé plein sud, Itterswiller est particulièrement fleuri chaque été. Le sol gréseux et caillouteux du lieu-dit Fruehmess a contribué à l'expression de ce riesling au plaisa

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Bourgade située au nord de la route des Vins, Dorlisheim garde le souvenir de la famille Bugatti. On sait qu'Ettore Bugatti fit installer, en 1909, des ateliers à Molsheim, ville toute proche, pour y

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Depuis 1996, Etienne, fils de René Simonis, a repris les rênes de ce domaine familial créé à la fin des années 1960. Au chai, il privilégie les techniques naturelles: emploi de levures indigènes, élev

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Cette famille compte treize générations de vignerons. En 2002, le fils Michel, après des études d'oenologie, a repris le domaine. D'un rouge très sombre à reflets violets, son pinot apparaît boisé, va

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Un domaine de 8 ha, situé à Heiligenstein et grand défenseur du cépage local. L'étiquette montre le village, dominé par le mont Sainte-Odile. Comme l'an dernier, la cuvée Prestige a été sélectionnée.

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Propriété du lycée viticole de Rouffach, le domaine de l'Ecole contribue à la formation des élèves de l'établissement secondaire et des étudiants du Centre de formation des adultes. Il mène aussi des

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Guillaume, le fils de Jean Rapp, élabore ce premier crémant de l'exploitation à partir du cépage auxerrois. Ce vin a mérité l'attention du jury, ce qui doit l'encourager. Si son effervescence est un p

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Avec son plan circulaire et ses ruelles bordées d'étroites maisons serrées les unes contre les autres, Eguisheim attire nombre de visiteurs. La cité dispose aussi d'excellents terroirs, bien mis en va

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Située au sud de Colmar, la commune d'Obermorschwihr se signale par un clocher à colombage. Rejoint par son fils à la fin des années 1980, Laurent Bannwarth y a constitué une propriété d'une dizaine d

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Dominant Katzenthal et son vignoble, le donjon du Wineck a donné son nom à ce grand cru. Un terroir granitique aux sols légers, qui favorise l'expression aromatique précoce des vins. Clément Klur en a

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Forte d'une longue tradition à Bergheim, la maison Jules Muller a complété la gestion de son domaine de 32 ha de vignes par une activité de négoce. Originaire d'un terroir argilo-calcaire, ce pinot gr

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

La première mention manuscrite attestant l'existence d'un vignoble à Katzenthal date de 1264. En 1598, il est fait état de la présence de Jean Spannagel dans cette commune. C'est dire l'ancienneté de

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Il est difficile de manquer ce domaine dont la cave de vinification et d'élevage, datant de 1631, et le caveau de dégustation, de 1572, donnent dans la rue principale de Riquewihr. La propriété dispos

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le siège de cette exploitation se trouve au coeur du village de Hattstatt, à quelques pas de l'église Sainte-Colombe dotée d'une nef romane et d'un choeur gothique. Ce tokay est lui aussi bien constru

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Entourée de vignes et de vergers, Westhoffen est une charmante commune du nord de la route du Vin. Cette exploitation de 15 ha est installée dans le centre historique du village, près de l'église. Dan

Lorraine, Moselle

• rosé tranquille

Installé au début des années 1980, Michel Maurice manque rarement le rendez-vous du Guide. Son petit vignoble (3 ha) s'est particulièrement distingué en auxerrois (deux coups de coeur), mais le vin gr

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

En 1981, Jean-Luc Mader a donné un nouvel essor à l'exploitation familiale en se lançant dans la commercialisation de ses vins. Aujourd'hui, il exporte jusqu'en Australie une production souvent saluée

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

La cave vinicole de Pfaffenheim est l'une des plus en vue de la région. On ne compte plus ses distinctions. Loin de se reposer sur ses lauriers, elle vient d'investir dans un nouveau vendangeoir trait

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Dès les XIV e et XV e s., le vignoble d'Itterswiller procurait d'importants revenus à l'abbaye du lieu et aux nobles d'Andlau – le village voisin. D'un beau rouge foncé, cette cuvée exprime au nez un

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Hervé Gaschy a rejoint son père en 2001 sur le domaine fondé par son grand-père à la fin des années 1930. L'exploitation, dont le siège est proche du centre historique d'Eguisheim, compte plus de 8 ha

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Au début du XX e s. s'est installée à Eguisheim une coopérative qui est l'une des plus anciennes et des plus importantes d'Alsace. Sa production diversifiée, provenant des terroirs les plus variés, es

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Proche d'Eguisheim, Husseren-les-Châteaux tire son nom des trois forteresses qui dominent le village. Cette propriété familiale y dispose de 6,5 ha. Elle propose un vin né sur un sol argilo-calcaire a

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Stéphane et Michaël Moltès ont pris la succession du domaine familial en 1997. Ils pratiquent la vinification sur lies avec bâtonnage pour obtenir des vins gras et de garde. Ils sont souvent mentionné

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

La famille Meyer exploite un coquet domaine (25 ha) qui bénéficie d'une situation enviable: il couvre les pentes calcaires du Bollenberg, cette colline particulièrement protégée des pluies par les plu

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Dans cette coopérative qui regroupe 130 ha, les vinifications et l'élevage des vins sont menés avec rigueur et méthode par le directeur qui est également oenologue et maître de chai. Né d'un sol grani