VICTOR HERTZ

2002

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vicotr Hertz est établi à Herrlisheim, au sud de Colmar. Son exploitation s'étend sur plusieurs communes, ce qui lui permet, par une vinification séparée, d'exprimer l'originalité de chaque terroir. Il propose ici un gewurztraminer jaune d'or, au nez fin et floral. Franc à l'attaque, équilibré et long, ce vin est pour l'heure dominé par la douceur du sucre résiduel. Son ampleur et son corps bien structuré lui prédisent un bel avenir; il gagnera en expression d'ici deux à trois ans. A attendre. (Sucres résiduels: 30 g/l.)

Détail du vin Victor hertz

Garde :

-

Production :

5 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Bouquet

Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.