Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Dominant Katzenthal et son vignoble, le donjon du Wineck a donné son nom à ce grand cru. Un terroir granitique aux sols légers, qui favorise l'expression aromatique précoce des vins. Clément Klur en a tiré un gewurztraminer jaune paille intense, au nez puissant mêlant les fruits confits et l'exotisme du litchi. Un même fruité exotique et surmûri agrémente une bouche équilibrée, fraîche et longue. Un ensemble harmonieux et de garde. Les amateurs patients auront intérêt à le faire vieillir quelques années. (Sucres résiduels: 50 g/l.)
Détail du vin Clement klur
Garde :
-
Production :
2 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
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