JOSEPH GRUSS ET FILS

2002

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une exploitation régulièrement retenue en crémant-d'alsace ces dernières années. André Gruss, après avoir étrenné son diplôme d'oenologue aux antipodes, a rejoint, en 1997, son père Bernard à la tête du domaine familial. Dominé par l'auxerrois (80 %), complété par du riesling, leur crémant exhale des arômes intenses de fleurs blanches et de raisin bien mûr. Ce brut s'annonce avec souplesse et un peu de gras, accompagné d'une bonne fraîcheur dans une finale bien marquée.

Détail du vin Joseph gruss et fils

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vermentino

Cépage blanc de qualité donnant des vins aromatiques. Très cultivée en Corse, c'est la variété exclusive du patrimonio blanc ; elle domine dans les AOC ajaccio, vin-de-corse, dans plusieurs appellations de Provence (bellet, coteaux-d'aix-en-provence...) et s'est répandue en Languedoc-Roussillon. En Italie, le vermentino est cultivé en Ligurie et en Sardaigne. Syn. : rolle, malvoisie.