SPITZ ET FILS

Vieilles Vignes 2002

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Parmi les centres d'intérêt de Blienschwiller, une fontaine du XVes. et de nombreuses anciennes maisons alsaciennes. On reconnaît celle de la famille Spitz grâce à un oriel en grès des Vosges. L'exploitation a proposé un riesling assez expressif au nez – agrumes, fleurs et légère nuance minérale – et qui doit encore s'ouvrir. En bouche, ce vin apparaît frais, friand, assez classique... Convivial, précise un membre du jury. (Sucres résiduels: 8 g/l.)

Détail du vin Spitz et fils

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.