JEAN RAPP

2002

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Guillaume, le fils de Jean Rapp, élabore ce premier crémant de l'exploitation à partir du cépage auxerrois. Ce vin a mérité l'attention du jury, ce qui doit l'encourager. Si son effervescence est un peu retenue, il offre une bonne intensité au nez tout en fleurs blanches et fruits verts. L'équilibre repose encore sur une vivacité de jeunesse. Cette bouteille aura, à n'en pas douter, gagné en harmonie à la fin de l'année 2004.

Détail du vin Jean rapp

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.