DOMAINE RAGOT

Teppe des Cheneves 2014

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
En 2003, Nicolas Ragot, incarnant la cinquième génération, vient épauler son père, Jean-Paul, à la tête de ce domaine familial de 9,2 ha, établi au coeur de Givry. Il en reprend seul les commandes en 2008.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Comme un hommage à son père, brutalement disparu en juin 2014, Nicolas Ragot signe un givry étincelant, le meilleur vin de cette sélection selon les dégustateurs. Le bouquet, expressif et élégant, évoque les agrumes et la noisette, le tout enrobé d'un boisé fin et élégant. Tonique en attaque, le palais évolue ensuite vers plus de rondeur, de corpulence et de puissance, et déploie une finale suave et longue sur le miel et les fruits blancs. Un vin d'un équilibre remarquable, qui s'épanouira totalement d'ici quelques années.

Détail du vin Domaine ragot

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Givry

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.