Vins 2 étoiles
Consacrée pour la quatrième année consécutive, cette cuvée est composée d’un assemblage de pinot noir (50 %), de gamay et de négrette. D’un rose léger tirant vers le corail, elle livre de fraîches sen ...
Guide 2012
Constitué en 1955 par le grand-père de Fabien Murail à partir de 1 ha, le vignoble s’est développé pour atteindre aujourd’hui 16,5 ha. Dominé par le chenin, complété par le chardonnay, l’assemblage de ...
Guide 2012
Le chasselas donne des vins d’une qualité rare lorsqu’il est cultivé et vinifié avec soin, surtout lorsque les vignes sont âgées. Au Petit Soumard, les ceps ont cinquante-cinq ans en moyenne. Côté cha ...
Guide 2012
Une tour ronde, un pigeonnier: pas de doute, ce domaine a des origines aussi anciennes (XVI e s.) que nobles. Installé en 1982, Christophe Courtinat a abandonné les céréales il y a dix ans pour dédier ...
Guide 2012
Les vins du domaine de la Seigneurie des Tourelles élaborés en collaboration avec les œnologues de la maison Verdier sont bien connus des lecteurs du Guide. Cette année, un blanc et un rouge ont été r ...
Guide 2012
Pari réussi pour Éric Laurent, maître de chai de la cave de Saumur, selon lequel le plus important «est que l’on prenne du plaisir à boire une cuvée pleine de finesse, très fruitée et veloutée». Ainsi ...
Guide 2012
Cette cuvée Vincent, dédiée au plus jeune fils de la famille, séduit le jury par son dynamisme, sa fraîcheur et son côté printanier. Drapé dans une élégante robe cerise burlat, le vin dévoile un bouqu ...
Guide 2012
Trois cuvées sélectionnées pour ce producteur-négociant. La préférée est ce 2010 aux reflets dorés, au nez intense sur les fruits mûrs et les agrumes, riche, ample et long en bouche. Une bouteille har ...
Guide 2012
Les terroirs de Meusnes, réputés pour leurs sols abondamment chargés en silex, permettent l'obtention de vins bien typés, à l'image de ce magnifique gamay qui frôle le coup de cœur. Belle robe vive ce ...
Guide 2012
Cet assemblage de gamay (70 %), de grenache et de merlot né sur un sol argilo-calcaire et de grès acide se présente dans une élégante robe rose clair à reflets gris. Au nez, il mêle harmonieusement fl ...
Guide 2012
Trois cuvées retenues pour ce négociant de Borgo. La préférée est cet assemblage de niellucciu et de merlot, un vin très fruité, tant au nez qu’en bouche, à dominante de petits fruits rouges (cerise), ...
Guide 2012
Hommage au président fondateur de la cave (1958), cette cuvée se pare d’une robe dense et sombre. Le nez évoque les fruits rouges et noirs mûrs (cerise, cassis, pruneau). La bouche se montre vive en a ...
Guide 2012
Le Rosé de Bessan est né il y a un siècle environ, quand, encombrés par des vendanges abondantes, les vignerons pressurèrent les raisins rouges sans les grappes, obtenant un vin faiblement coloré qui ...
Guide 2012
Michel et Micheline Fradon, épaulés de leur fils Damien, dirigent un vignoble de 26 ha consacré à la production de cognac, de pineau-des-charentes, de jus de raisin et, bien sûr, de vins de pays chare ...
Guide 2012
Ce domaine, créé en 1894, collectionne les récompenses du Guide année après année. Lionel Gardrat confirme son savoir-faire, sa maîtrise et son art en proposant cette cuvée à l'étincelante robe blanc- ...
Guide 2012
Ce Vin Le Fleur jaune pâle aux brillants reflets verts assemble les cépages colombard (70 %) et ugni blanc. Son nez, intense, évoque principalement les agrumes mais aussi les fleurs et le menthol. De ...
Guide 2012
La cave de Saint-Mont propose un assemblage tannat, merlot, cabernet, qui a séduit les dégustateurs par son nez franc et ouvert de fruits noirs mûrs (mûre, cassis) et par son palais souple, concentré ...
Guide 2012
Malbec et merlot composent ce rosé de très belle facture. La robe séduit par sa teinte framboise. Le nez exprime d’intenses parfums de fruits rouges ponctués de nuances florales. La bouche, savoureuse ...
Guide 2012
Un domaine de 34 ha, situé dans le nord du Gers, à l’orée de la forêt landaise. Vincent Piquemal et son fils proposent une cuvée au nez discret mais délicat qui mêle les fleurs blanches et les agrumes ...
Guide 2012
Ce célèbre négociant spécialisé dans les vins du Sud-Ouest voit trois de ses cuvées retenues par les dégustateurs. En tête, ce blanc sec jaune soutenu, au nez intense de fruits à chair blanche (pêche ...
Guide 2012
Une ode au malbec, cépage emblématique de l’appellation cahors que la vénérable maison de négoce Rigal – elle est installée dans le vignoble cadurcien depuis trois siècles – maîtrise sur le bout des d ...
Guide 2012
Belle réussite pour la famille Gayrel sous leur marque Vigné-Lourac. Honneur au cabernet-sauvignon avec ce 2009 couleur cerise burlat. Le nez intense et complexe évoque la fraise, la cerise mûre, la g ...
Guide 2012
Installé depuis vingt ans, Jean-Pierre Drieux a créé Villa Dria en 2010, afin de vinifier et commercialiser son propre vin. Pour son premier millésime sous cette nouvelle étiquette, il fait une entrée ...
Guide 2012
Emblème de cette coopérative regroupant les vignerons des communes de Saint-Marcel, de Saint-Just et de Saint-Martin-d’Ardèche: l’aigle de Bonnelli, réintroduit dans la réserve naturelle des gorges de ...
Guide 2012
Un assemblage merlot-cabernet élevé un an en fût? On se croirait presque à Bordeaux, mais on est pourtant bien ici à Clisson, en zone de muscadet. Ce rouge n’en est pas moins superbe, mariant le fruit ...
Guide 2012
On sait que le chardonnay se plaît bien en terre de muscadet. Ce 2010 en offre, s’il en était besoin, une belle démonstration. De la robe or pâle à reflets verts s’élèvent des parfums tout en finesse ...
Guide 2012
Le merlot ne donne pas toujours des rosés d’une grande finesse. Ce n’est pas le cas ici, avec un vin sur la fraîcheur de la framboise et de la groseille, gras et gourmand sans se départir de son éléga ...
Guide 2012
Le domaine décroche deux étoiles pour ce pays d'oc 100 % viognier. Le vin, d'une grande complexité aromatique, libère d'abord des notes de pêche et d'abricot typiques du cépage, puis des senteurs plus ...
Guide 2012
À quelques encablures de l'étang de Thau, on trouve ce domaine, dont les origines remontent au XII e s. Béatrice et Christophe Muret vous accueilleront dans un caveau convivial où trône un gigantesque ...
Guide 2012
Originaire du Loir-et-Cher, la famille Motheron cultive la vigne en Anjou depuis 1968. Son chardonnay a un peu surpris le jury par ses notes épicées (muscade, cannelle), tout en le ravissant par sa ro ...
Guide 2012
La propriété est construite sur l'emplacement d'une ancienne villa gallo-romaine. Le domaine est le lieu de naissance de Jean-Jacques Dortous de Mairan (1678-1771), célèbre physicien et mathématicien, ...
Guide 2012
Si les Chesné restent discrets sur leur histoire, ils se montrent en revanche plus loquaces lorsqu’il s’agit d’accorder les mets et les vins. Pour ce sauvignon, ils suggèrent une salade océane, dans l ...
Guide 2012
Vincent Barré a repris l’exploitation en octobre 2009. Son premier millésime est salué (à l’aveugle!) par nos dégustateurs: «on en reprend!». Il est vrai que le coup de cœur n’était pas loin pour ce r ...
Guide 2012
Domaine phare de l’Anjou, le Petit Clocher collectionne les coups de cœur, en crémant comme en rosé, en moelleux, ou en vin de pays. Cette cuvée de chardonnay décrocha en effet cette distinction dans ...
Guide 2012
Un corps de ferme vieux de trois cents ans a donné son nom au domaine, qui livrait son raisin à la coopérative jusqu’en 2006. Pas moins de cinq cépages, à égalité parfaite, entrent dans l’assemblage d ...
Guide 2012
Souvent sélectionnée dans le Guide pour ses vins de pays blancs, la coopérative se distingue cette année par son rosé Les Fleurs de Montblanc. Une robe pâle, délicate, habille cette cuvée au nez de fr ...
Guide 2012
Christian Jard a créé une structure de négoce pour pouvoir proposer une gamme plus large que les seuls vins de son Château de Rosnay. Elle inclut cette cuvée qu’il dédie à sa première petite-fille. Un ...
Guide 2012
La famille Roque exploite un vignoble situé à 15 km au sud de Nîmes, au cœur des Costières. Son 2009 à base de syrah (80 %) et de mourvèdre a effectué un court passage en fût de chêne. Il en retire un ...
Guide 2012
Cette maison de négoce créée en 2004 par deux passionnés commercialise des vins issus de sélections parcellaires. Ici, un superbe rouge de syrah (60 %) et de grenache. Le nez intense mêle les fruits r ...
Guide 2012
Installée à Castillon, tout près du célèbre pont du Gard, cette maison de négoce propose une sélection mi-syrah, mi-grenache parée d’une robe rubis limpide. Le nez, complexe, marie des notes de fruits ...
Guide 2012
Le grenache noir qui compose la large majorité de cet assemblage, aux côtés de la syrah, atteint ici des sommets. Intense à tous les stades de la dégustation, ce vin paré d’une robe grenat profond dép ...
Guide 2012
Ce domaine fut la propriété de la communauté religieuse des Chartreusines de Prébayon entre le IX e et le XVIII e s. Vendu comme bien national à la Révolution, il ne devint exclusivement viticole qu ...
Guide 2012
Ce domaine, situé à quelques kilomètres de Vallon Pont d’Arc et des gorges de l’Ardèche, a ouvert un deuxième caveau – en 2006 –, en bordure de la D4. Vous y découvrirez un beau rosé 2010 (5 000 b.), ...
Guide 2012
Plus de 200 exploitants confient chaque année leur production à la coopérative Laudun Chusclan Vignerons, née de la fusion en 2008 de deux caves gardoises. Vin de domaine, ce superbe côtes-du-rhône is ...
Guide 2012
Louérion Terres d’Alliances est l’union récente de quatre caves coopératives: Lourmarin, Cadenet, Lauris et Cucuron. Ce rosé vendangé la nuit a été assemblé à partir de grenache (80 %) et, à parts éga ...
Guide 2012
La cave d'Adissan, berceau de l'appellation, vinifie deux types de clairette. Le blanc sec L'Églantier 2010 (8 000 b.), rond et harmonieux, accompagnera une volaille à la crème. Quant à ce moelleux, g ...
Guide 2012
À Cabrières, l'expression du terroir se glisse aussi dans les bouteilles de blanc. Des vignes de plus de trente ans implantées sur schistes et récoltées en surmaturité ont donné naissance à cette cuvé ...
Guide 2012
Fondée en 1932, la cave Costières de Pomérols regroupe aujourd'hui trois caves coopératives du bassin de Thau. Cette cuvée, valeur sûre de la dénomination Picpoul-de-Pinet, a frôlé le coup de cœur. Le ...
Guide 2012
Dans sa bouteille «Neptune», allongée et frappée au blason de la cave, la cuvée Carte noire semble avoir toujours existé à Pinet. Elle ne trahit pas son origine avec sa robe claire, ses arômes de fleu ...
Guide 2012
Comme chaque année, cette cuvée née sur les coulées basaltiques de Fontès exerce son pouvoir séducteur. On retrouve le rose pastel de la robe, des arômes acidulés et friands de framboise et de fruits ...
Guide 2012
À Sérignan, village connu pour son musée d'Art contemporain, les vignes regardent la mer et plongent loin leurs racines dans un sol de galets roulés. C'est là que naît ce rosé de couleur grenadine, au ...
Guide 2012
Habitués du Guide avec nombre d'étoiles et plus d'un coup de cœur à son actif, la cave du Razès continue son développement en s'inscrivant dorénavant dans une démarche de «Vigneron en développement du ...
Guide 2012
Les grands terroirs ne meurent jamais! Touchés par la crise viticole, les vignerons de la coopérative réagissent fièrement avec ce blanc scintillant aux reflets verts et au bouquet délicat de fleurs b ...
Guide 2012
L’exploitation familiale s’étend sur une trentaine d’hectares au cœur du Bergeracois. Le moelleux retenu est un vin puissant et frais aux senteurs d’agrumes et de bourgeon de cassis, marque du cépage ...
Guide 2012
Et si les vestiges gallo-romains trouvés sur le domaine témoignaient d'un antique passé viticole? Quoi qu'il en soit, c'est une autre découverte qui nous est proposée ici. Celle d'un superbe bergerac ...
Guide 2012
Les Caillard ont délaissé l'élevage en 2005 pour se consacrer entièrement à leur vignoble établi sur les calcaires d'Issigeac. Leur rosé, de einte soutenue, livre un nez friand de fraise et une bouche ...
Guide 2012
Régulièrement distingué pour ses monbazillac ou bergerac blancs, ce domaine de 25 ha ne perd pas ses habitudes. Il nous offre un superbe bergerac sec aux reflets verts, dont le nez, très fin, évoque l ...
Guide 2012
Voilà à peine trois ans que Julien Montfort a repris l'entreprise de viticulture-négoce fondée par son père en 1997 et que, déjà, il frôle l'exploit: son «quatuor» de cuvées sélectionnées a bien faill ...
Guide 2012
La coopérative de Sigoulès réalise un joli triplé cette année. Élaboré par macération, ce 2010 traversé de reflets violacés livre un bouquet expressif de cassis, de fraise et d'agrumes. La bouche rond ...
Guide 2012
Tout aussi talentueux dans l'élaboration des moelleux que des secs, les Vignerons récoltants du Vic-Bilh proposent un très beau pacherenc qui dévoile toute sa jeunesse et sa fraîcheur dès le premier r ...