Le guide
DOMAINE DE LA VIEILLE RIBOULERIE
Mareuil Cuvée des Rêves de l'Yon 2010
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Consacrée pour la quatrième année consécutive, cette cuvée est composée d’un assemblage de pinot noir (50 %), de gamay et de négrette. D’un rose léger tirant vers le corail, elle livre de fraîches senteurs de fruits rouges, agrémentées d’une pointe d’épices. La rondeur et la richesse dominent en bouche, découvrant une finale fruitée d’une grande longueur. Pour accompagner une salade niçoise. Par ailleurs, le 2010 blanc Mareuil cuvée Privilège (2 300 b.) est cité pour ses arômes de fruits blancs et sa fraîcheur. Le vignoble propose aussi, avec le partenariat de la maison Rémy Liboureau de Saint-Mesmin, le Dom. de la Vrignaie 2010 rosé Mareuil (25 000 b.), qui décroche une étoile pour son bouquet fruité et épicé, et son équilibre sur la vivacité.
Détail du vin Domaine de la vieille riboulerie
Garde :
-
Production :
5 800 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
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