AOC IGP Bessan
Les vins du Guide Hachette
Nos offres partenaires
Comment reconnaitre un IGP Bessan ?
-
Oeil
-
Nez
-
Bouche
-
Mets vins
-
Service
-
IGP Bessan : à quelle température le servir ?
Les vins du Guide Hachette
Nos offres partenaires
Comment reconnaitre un IGP Bessan ?
- Oeil
- Nez
- Bouche
- Mets vins
- Service
- IGP Bessan : à quelle température le servir ?
Les vins du Guide Hachette
Nos offres partenaires
Les vins d'appellation IGP Bessan
- rosé tranquille
Le Rosé de Bessan est né il y a un siècle environ, quand, encombrés par des vendanges abondantes, les vignerons pressurèrent les raisins rouges sans les grappes, obtenant un vin faiblement coloré qui fut rapidement apprécié. La Cuvée spéciale 2010 a frôlé le coup de cœur. Parée d'une jolie robe aux reflets bois de rose, elle dévoile un nez intensément fruité et floral (pamplemousse et lilas). La bouche, pleine de fraîcheur, est en parfaite harmonie avec le nez (agrumes) et affiche un équilibre remarquable. À déguster sur une grillade de veau.
en savoir plus
- blanc tranquille
Située entre Béziers et l'étang de Thau, la coopérative de Bessan propose un blanc légèrement doux (14,6 g/l de sucres résiduels) construit sur le chardonnay et le viognier. Au nez, le fruit exotique est soutenu par le grillé de l'élevage tandis qu'en bouche se déploie une matière ronde et souple d'une bonne longueur. Pour accompagner un foie gras. Le rosé 2009 Cuvée spéciale (3 à 5 €) est cité pour sa fraîcheur.
en savoir plus
- blanc tranquille
Mi-chardonnay mi-viognier, c'est ainsi que se compose ce blanc présenté par la coopérative de Bessan. Cela donne un vin couleur paille d'où se dégage d'emblée une impression de fraîcheur. Que dit le nez? Assez frais, effectivement, et finement boisé (six mois en barrique). La bouche? Ample, ronde, soyeuse, très fruitée (abricot mûr, fruits exotiques), quelques nuances d'amande en appoint. Un fort joli vin à déguster sur un poisson en sauce blanche. La Cuvée spéciale rosé 2008 (3 à 5 €) obtient une étoile.
en savoir plusLes vignerons de l'appellation IGP Bessan
Les autres appellations de la région Vins de Pays
Guide des régions et appellations
IGP Pays d'Oc
Au sud de la France, entre les Pyrénées, les plaines du Languedoc et les vents méditerranéens, se trouve le vaste vignoble du Pays d’Oc. De la côte catalane jusqu’aux portes de la Provence, en passant par les terrasses ensoleillées de l’Aude, de l’Hérault et du Gard, il forme un large arc lumineux sous l’effet de plus de 300 jours de soleil par an. Ce parcours contraste avec des paysages variés - falaises calcaires, plateaux caillouteux, zones littorales ou piémonts plus frais - et crée une mosaïque de terroirs fertiles aux conditions idéales pour de multiples cépages. La force du Pays d’Oc réside dans cette liberté viticole singulière : en effet, plus de cinquante cépages y bénéficient d’un terroir et d’un climat favorables au service d’une expression aromatique riche et singulière. Cabernet-sauvignon, chardonnay et viognier, merlot, grenache noir composent une identité contemporaine à tendance fruitée, fraîche et accessible, selon le principe du vin au quotidien. On trouve dans la région des vins, rouges, blancs et rosés, généreux et contemporains, en monocépage ou en assemblage. Sur la base d’un climat chaud mais ventilé, le Pays d’Oc donne naissance à des vins souples et gourmands. L’IGP a su conjuguer un savoir-faire maîtrisé à un développement dynamique et innovant, à l’image d’une viticulture d’avant-garde.
