Jean-luc Houblin Coulanges-la-vineuse 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Migé a fort bien restauré son moulin à vent, devenu une importante attraction touristique. Le village ne manque pas non plus de pressoirs. Ainsi celui d'où vient ce Coulanges d'un jaune soutenu. Ses arômes de jeunesse ont cédé la place à un bouquet de tournure plus mûre (ananas). On retrouve en bouche cette sensation qui évolue vers le citron. Equilibré, presque soyeux, ce 2003 progresse bien. Il possède un certain potentiel.
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Vins de Bourgogne
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Détails du vin
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Le Jean-luc Houblin Coulanges-la-vineuse 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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1 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. HOUBLIN-VERNIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Migé a fort bien restauré son moulin à vent, devenu une importante attraction touristique. Le village ne manque pas non plus de pressoirs. Ainsi celui d'où vient ce Coulanges d'un jaune soutenu. Ses arômes de jeunesse ont cédé la place à un bouquet de tournure plus mûre (ananas). On retrouve en bouche cette sensation qui évolue vers le citron. Equilibré, presque soyeux, ce 2003 progresse bien. Il possède un certain potentiel.
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1998
- blanc tranquille
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- blanc effervescent
En 1982, Jean-Luc Houblin vinifie son premier vin, un rouge de Coulanges-la-Vineuse; en 2005, il élabore ses premières bulles. Son 2007, vêtu d'or safrané, plaira aux amateurs de crémants vifs et droits. En effet, la fraîcheur est le maître-mot ici, une fraîcheur citronnée, accompagnée au nez comme en bouche de notes florales (jacinthe) et briochées plus douces. Pour l'apéritif.
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Le vigneron
DOM. HOUBLIN-VERNIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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