PIERRE CHANAU

Sur lie 2004

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pierre Chanau est la marque du distributeur Auchan. Si vous cherchez une bouteille pour accompagner une dizaine d'huîtres (de la baie de Cancale, idéalement!), ce gros-plant sera un choix judicieux au rayon Vin de cette enseigne. Celui-ci mêle fruits et fleurs au nez, comme pour annoncer la fraîcheur flatteuse de la bouche. Le muscadet-sèvre-et-maine sur lie L'Ame du terroir 2004 (3 à 5 €), au caractère légèrement acidulé, est cité.

Détail du vin Pierre chanau

Garde :

-

Production :

293 333 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gros-plant-du-pays-nantais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fermentation malolactique

Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.