Vins blancs
Le domaine du Vieux Pressoir est une référence du vignoble saumurois. Son exploitant Bruno Albert, viticulteur engagé au sein de la Fédération viticole de l’Anjou, a joué un rôle essentiel dans la rec ...
Guide 2012
Vincent Guilbaud et Cyril Geffard, deux amis ne venant pas du monde viticole, ont repris en 2004 cette exploitation en bord de Loire, aux portes du château de Chaumont-sur-Loire. Ils proposent ce 2010 ...
Guide 2012
Juché sur la falaise à l'entrée ouest de Vouvray, rebâti par Charles VII pour la belle Agnès Sorel, le château Moncontour fut convoité en son temps par Balzac qui rêvait d'y abriter ses amours avec Mm ...
Guide 2012
Si vous souhaitez vous rendre au domaine, ne vous attendez pas à trouver des fûts blottis au fond d’une cave creusée dans le tuffeau, comme il en existe tant en Touraine. Philippe Gaultier a préféré l ...
Guide 2012
Bruno et Jean-Michel Pieaux, les deux frères associés dont la production est régulièrement mentionnée dans le Guide, ont su tirer profit de la pleine maturité de la vendange 2009 pour livrer un vouvra ...
Guide 2012
Depuis sa création dans les années 1900, l'exploitation familiale s’est bien modernisée: l'heure est à la culture raisonnée avec 95 % d’enherbement, ce qui constitue une alternative au désherbage chim ...
Guide 2012
Ce domaine, 38 ha sur la commune d’Eccica-Suarella, a été fondé par les frères Tirroloni, figures de la viticulture ajaccienne. En 1998,Toussaint, vigneron discret, a repris l’exploitation qu’il culti ...
Guide 2012
En 1970, Ange Poli, viticulteur au caractère bien trempé, crée le domaine de Piana sur la commune de Linguizzetta. Il reprend les bâtiments d’une ancienne petite coopérative qu'il transforme en un cha ...
Guide 2012
On ne compte plus les citations et les étoiles décernées aux cuvées de la famille Boudau, tant pour ses vins d'appellation secs ou vins doux naturels que pour leurs vins de pays. Cette année, c'est le ...
Guide 2012
Dans la gamme Colombelle des Producteurs Plaimont, ce 2010 assemble le colombard au chardonnay. Il se distingue par son bouquet intense de pamplemousse, de zeste d’orange, de fruits exotiques (litchi) ...
Guide 2012
Comme l’an passé, les Perles d’or, issues de petit manseng sur boulbènes récolté le 3 novembre 2009, décrochent deux étoiles. Drapées dans une élégante robe vieil or, elles dévoilent un bouquet intens ...
Guide 2012
Ce domaine à la pointe de la technologie, tant dans les vignes qu'au chai, voit ses investissements porter leurs fruits. Ce pur muscat à petits grains, limpide et scintillant, dévoile d'intenses et or ...
Guide 2012
Francis Lacave, pépiniériste et vigneron, propose une cuvée jaune or soutenu, au nez intense et complexe fait de miel, d’abricot sec, de coing et de fruits exotiques mâtinés de nuances de truffe et de ...
Guide 2012
L’œnotourisme n’est pas un vain mot ici: expositions, pique-niques vignerons, soirées théâtre en été, repas «alambic» (le domaine produit aussi de l’armagnac et du floc) en hiver, gîte «séjour au vign ...
Guide 2012
On ne présente plus l'Arjolle, domaine qui fréquente avec assiduité ce chapitre et qui décrocha un coup de cœur pour cette même cuvée millésimée 2008. La magie opère à nouveau avec le 2010, alliance r ...
Guide 2012
Une étiquette dessinée par Jean-Charles de Castelbajac orne cette bouteille signée Claire de Montesquiou. Dans le verre, un vin issu de sauvignon et de gros manseng qui exhale de jolis parfums de frui ...
Guide 2012
Ce muscat, dans sa robe jaune paille aux reflets verts, fait belle impression. Intense et complexe, le nez exprime des senteurs de fleurs blanches et d’agrumes. Des notes d’acacia et de fruits exotiqu ...
Guide 2012
Deux étoiles et un coup de cœur pour la Maison blanche 2009 l'an dernier, deux étoiles pour ce 2010: cette cuvée s'impose comme une valeur sûre. L'assemblage de chardonnay (50 %) complété de sauvignon ...
Guide 2012
Minervois, vin de pays, le château Guéry, bien connu des lecteurs du Guide, a plusieurs cordes à son arc; en témoignent de nombreuses étoiles et plusieurs coups de cœur. Ce sauvignon est remarquable d ...
Guide 2012
Marcel Luneau a repris en 1970 l’exploitation familiale alors en polyculture, qu’il a peu à peu spécialisée dans la vigne. Sur 60 ha aujourd’hui, il produit muscadets et vins de pays, dont on découvre ...
Guide 2012
Longtemps propriété du Château de la Tuffière, le vignoble est exploité aujourd’hui par une sœur et un frère et leurs conjoints respectifs. Ils proposent un vin original: un liquoreux (102 g/l de sucr ...
Guide 2012
Installé sur les coteaux de la rive droite du Cher, Cédric Allion choisit d’élever son chardonnay sous bois, et il a raison si l’on en croit l’enthousiasme des dégustateurs pour ce 2009 gourmand et ch ...
Guide 2012
Cette maison de négoce, qui élabore aussi ses propres vins, est la propriété des Grands Chais de France depuis 2008. Deux cuvées retenues cette année. La cuvée Tradition (121 600 b.) obtient une étoil ...
Guide 2012
C’est sans nul doute grâce à son assemblage de cinq cépages différents, dominé par le grenache blanc, que ce vin révèle une telle complexité. Paré d’une robe jaune d’or aux reflets verts, il offre un ...
Guide 2012
Souvent remarqué dans le Guide pour ses vins rouges, notamment ceux de l’appellation gigondas, l’ancien caviste Ghislain Guigue se distingue cette fois avec un superbe blanc qui réunit clairette, gren ...
Guide 2012
Depuis 1961, l’Union des jeunes viticulteurs récoltants réunit sept associés qui travaillent ensemble leurs vignes et élaborent leurs vins sur un vaste domaine d'environ 60 ha. C’est la clairette (85 ...
Guide 2012
Les Domaines de Vinsmoselle se répartissent dans différentes aires du vignoble et produisent des crémant-de-luxembourg sous la marque bien connue des habitués du Guide, Poll-Fabaire. De nouveau distin ...
Guide 2012
«Le Louis», c'est le grand-père de Rémi Treuvey; c'est lui qui a planté la moitié de la parcelle à l'origine de ce chardonnay. Cet arbois jaune clair livre un bouquet puissant, à la fois floral et fru ...
Guide 2012
Vin et musique font depuis longtemps bon ménage. Les amateurs de jazz apprécieront donc les «Vinprovisations» organisées par Julien Mareschal entre juin et août. Mais que l'on soit mélomane ou non, on ...
Guide 2012
Entreprise de négoce vinificateur créée en 1986, la Maison du vigneron présente ici un chardonnay au joli bouquet de noisette et de miel, vivifié de touches mentholées. Une fine acidité apporte à la b ...
Guide 2012
Exploitant cette ancienne propriété des Hospitaliers de Saint-Jean depuis 1993, Jean Lacugue, œnologue de formation, est convaincu de l’importance du terroir dans l’expression des vins et il est aussi ...
Guide 2012
Roland et Isabelle Lagarde forment le dernier maillon d’une exploitation familiale fondée il y a quatre-vingt-dix ans. Lorsqu’ils reprennent la propriété en 1993, ils misent sur la qualité et sur la v ...
Guide 2012
Sur la commune de Mèze, en bordure de l'étang de Thau, les embruns marins sont très propices à la fraîcheur des vins blancs. Pour preuve, ces deux vins sélectionnés: un Picpoul-de-Pinet 2010 (300 000 ...
Guide 2012
Depuis 2006, c'est Brigitte Soulier qui est à la tête du domaine, son mari, qui la soutient dans sa passion, ayant renoué avec son ancien métier. Son bergerac sec, d'un jaune clair brillant, livre un ...
Guide 2012
Une mini-cave (9 adhérents) pour une micro-appellation, mais des vins de grande qualité! À commencer par ce blanc alliant chenin (80 %) et mauzac qui se présente dans une robe pâle à reflets verts. Le ...
Guide 2012
En doux comme en sec, une année faste pour la coopérative de Gan, retenue pour ces trois cuvées de jurançon sec (voir aussi «cave de Gan»). Celui-ci, né de pur petit manseng, tout en fraîcheur et d’un ...
Guide 2012
En 1997, le domaine a opté pour la préservation de l'écosystème et met en avant les qualités naturelles de son terroir situé en coteaux. Jean-Louis et Julien Vial (père et fils) ont élaboré ce blanc T ...
Guide 2012
Vin cuit provençal, eau-de-vie de marc de Provence, huile d’olive, ce domaine propose une jolie gamme de produits régionaux. Côté vin, il présente un superbe blanc 2010. La couleur est intense, jaune ...
Guide 2012
Le château de Corneilla, vestige de l'époque féodale, a été bâti par les Templiers aux XII e et XIV e s. Il est la propriété depuis 1485 de la célèbre famille catalane Jonquères d’Oriola. Un domaine ...
Guide 2012
Créé en 1964, le groupement de producteurs des Vignerons catalans est devenu un acteur incontournable de la commercialisation des vins en Roussillon. Il présente sous la marque Croix-Milhas les princi ...
Guide 2012
Née en 1932, la vénérable coopérative de Terrats a récemment fusionné avec deux caves voisines, créant ainsi une diversification de la production (en particulier en vins de cépages), ainsi qu'une nouv ...
Guide 2012
Si le maury est l'appellation phare du secteur, les vignerons excellent aussi dans d'autres productions. Témoin ce muscat à l'étiquette inspirée des tissus traditionnels de la région, paré d’une robe ...
Guide 2012
La maison Lorentz a pignon sur rue dans le centre historique de Bergheim, cité fortifiée. Sous la marque Aimé Guthmann, elle propose un riesling des plus séduisants, en provenance d’un terroir argilo- ...
Guide 2012
Créée en 1952, cette exploitation familiale est située au cœur du vignoble alsacien, entre Ribeauvillé et Colmar. Benjamin Zirgel en a pris il y a trois ans les rênes après avoir fait ses classes en A ...
Guide 2012
La famille Haegelin est installée à Orschwihr, gros bourg viticole situé au sud de la route des Vins. Dominant le village, le coteau du Pfingstberg bénéficie d’une exposition au sud-est; ses sols de g ...
Guide 2012
Charles Boch est établi depuis 1986 sur la commune où l'on cultive le fameux savagnin rose. Né sur un terroir de sables et de galets, son Charme d'automne, cité dans le précédent millésime, prend de l ...
Guide 2012
Christian et Véronique Hebinger cultivent désormais leurs 11 ha de vignes en biodynamie (le symbole ne figure pas encore sur cette notice, car 2008 était leur dernière année de conversion). Établis à ...
Guide 2012
Quand deux vignerons se marient, leur domaine s’arrondit! Celui des Stoeffler comporte deux pôles complémentaires: Barr, Mittelbergheim et Heiligenstein dans le Bas-Rhin, Ribeauvillé, Riquewihr et Zel ...
Guide 2012
Si Ribeauvillé ne tire pas toutes ses richesses du vignoble, la cité n’en possède pas moins de très beaux terroirs en coteaux. Jean-Luc Schaerlinger cultive 6,5 ha aux alentours. Il a gardé au domaine ...
Guide 2012
La famille Thomann entretient avec soin son Clos du Letzenberg sur une colline calcaire dominant Ingersheim et Turckheim. Ce coteau abrupt a été replanté par ses soins à la fin des années 1970, après ...
Guide 2012
Michel Martischang a rejoint en 2007 son père Henri sur ce domaine de Pfaffenheim, qui détient plusieurs parcelles sur le grand cru Steinert aux sols calcaires et caillouteux. Cette année, le gewurztr ...
Guide 2012
Le domaine a été fondé en 1963 par Edmond Schueller. Damien l’a rejoint en 1994, avant de prendre les rênes de l’exploitation en 1999. Il a engagé récemment la conversion au bio de ses 5 ha de vignes. ...
Guide 2012
Deux frères, Philippe et Pascal Braun, sont à la tête de ce domaine développé par leur grand-père François à partir de 1935. Aujourd’hui, ils exploitent 21 ha de vignes, soit quatre-vingts parcelles r ...
Guide 2012
Ce riesling du Sonnenglanz est un succès de plus à mettre à l’actif de ce joli terroir en 2009 et, bien sûr, des élaborateurs de la Cave de Beblenheim, qui exploite les quatre cépages sur le grand cru ...
Guide 2012
Établi à Obersmorschwihr au sud-ouest de Colmar, Sylvain Hertzog s’est installé en 1977 et conduit ses 8 ha de vignes en lutte raisonnée. Après de superbes vendanges tardives, élues coup de cœur l’an ...
Guide 2012
Une marque de la maison Gustave Lorentz, établie à Bergheim, petite cité fortifiée comptant parmi les plus pittoresques de la région, et forte d’un vignoble de 32 ha. Issu d’un terroir argilo-calcaire ...
Guide 2012
Ces vignerons se disent passionnés par le défi constitué par la diversité des millésimes. Ce remarquable 2008 donne un aperçu du savoir-faire avec lequel ils se jouent des aléas de la météo. Il illust ...
Guide 2012
Fondée dans les années 1960 par Laurent Bannwarth, et conduite depuis 1987 par son fils Stéphane, cette propriété est exploitée en biodynamie. Elle est installée sur les meilleurs coteaux d’Obermorsch ...
Guide 2012
La maison de négoce Lorentz, établie dans le village médiéval de Bergheim, fait partie de ces entreprises pionnières du vignoble alsacien. Elle présente un vin d'assemblage élaboré à partir de sylvane ...
Guide 2012
Établis dans la vieille cité fortifiée de Dambach-la-Ville, ces vignerons-négociants disposent de 11 ha de vignes implantées non seulement dans cette commune mais aussi dans les villages voisins de Bl ...