Vins blancs
Cette cuvée tient son nom du sol argilo-siliceux qui l'a engendrée. Le sauvignon y exprime toutes ses qualités. Le nez dévoile des arômes fort plaisants de fleurs blanches, de fruits blancs, d'agrumes ...
Guide 2021
La finesse des senteurs de fleurs blanches et de fruits exotiques (ananas, orange, citron) traduit la qualité du terroir et la maîtrise du vigneron. En bouche, la rondeur et le gras sont rafraîchis pa ...
Guide 2021
Cette cuvée provient de calcaires lithographiques localement dénommés caillottes. L'olfaction lui imprime élégance et complexité. Les notes de fruits (cassis, agrumes confits) se mêlent aux nuances de ...
Guide 2021
Cette cuvée, la principale du domaine, mêle subtilement les fleurs blanches aux nuances fruitées (poire, pomme) sur un fond de raisin à la maturité aboutie (notes d'orange confite, de coing). Une atta ...
Guide 2021
La fraîcheur et l'élégance de ce vin apparaissent dès le premier nez: fruits exotiques (mangue), fruits à chair blanche (poire), notes florales et épicées composent un bouquet racé. La bouche propose ...
Guide 2021
Avec sa magnifique robe jaune pâle aux reflets dorés, cette cuvée impressionne par sa complexité aromatique autour de notes florales (genêt, aubépine), fruitées (poire, mangue, ananas) et vanillées. U ...
Guide 2021
Après la fermentation en cuve, le vin est affiné par un passage en barrique. La couleur de la robe est jaune paille. Les arômes sont en évolution mais les fruits bien mûrs, comme la poire, le bonbon e ...
Guide 2021
Une fois de plus, ce brut sans année à dominante de meunier (85%, avec le pinot noir et une goutte de chardonnay en appoint) reçoit un très bon accueil de nos dégustateurs. D'un or jaune animé d'un tr ...
Guide 2021
Il doit tout aux raisins noirs (le pinot noir, omniprésent dans la Côte des Bar) et il ne le cache pas, ce brut tout doré à reflets rosés. Sa palette gourmande porte elle aussi la marque des noirs, ri ...
Guide 2021
Les arômes de fruits secs se déclinent d'un bout à l'autre de la dégustation de ce pineau ouvert et puissant. L'équilibre demeure intact également. ...
Guide 2021
C'est puissant, aromatique et persistant au possible. De l'harmonie et du charme. ...
Guide 2021
Cette cuvée à base de chardonnay présente une jolie robe aux reflets dorés. Le nez exhale des notes originales de fruits exotiques, de rhum et de vanille. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche ...
Guide 2021
Une extraction de qualité est à l'origine de ce vin riche en arômes de fruits en confiture, de coing et de pain d'épice. La bouche est parfaitement équilibrée grâce à une pointe de vivacité. Une certa ...
Guide 2021
Un vin qui fera bel effet à l'apéritif, dans sa robe dorée. Les arômes seront alors à leur avantage: coing, poire, fruits confits et fruits secs. Le palais ample leur rend aussi service jusqu'en final ...
Guide 2021
L'harmonie générale de ce vin a été saluée par les dégustateurs. La séduction opère dès le premier regard sur la robe brillante, puis au premier nez. Les arômes de fruits à chaire jaune et d'agrumes s ...
Guide 2021
Née sur un terroir de grès planté de vénérables ceps de 65ans, cette cuvée se présente dans une belle robe paille aux reflets roses. Le nez, discret mais agréable, associe la pâte de coings à une note ...
Guide 2021
Une déclinaison du chardonnay d'altitude (terroir calcaire étagé entre 400 et 500 m), passée en barrique et en cuve. Au nez, des arômes de cédrat, de fleurs blanches, de menthe et un boisé fumé et fon ...
Guide 2021
Des senteurs d'agrumes aux accents très mûrs invitent à découvrir ce crémant bien brillant. Tout est crémeux au palais, mais également très bien équilibré par la vivacité. ...
Guide 2021
Entre fleurs et fruits, ce pinot gris évolue en bouche vers des arômes plus précis de fruits jaunes (abricot) bien mûrs. Il présente un bon équilibre entre sucrosité et fraîcheur, grâce à une ligne mi ...
Guide 2021
Issu du domaine, ce riesling de la célèbre côte de Wormeldange-Koeppchen s'habille d'une légère couleur or, puis livre des arômes fruités fins, typiques du cépage planté sur sol calcaire. De la struct ...
Guide 2021
Des arômes fruités accueillent le dégustateur qui se penche sur le verre de ce pinot gris. Ils se poursuivent au palais, contribuant à l'élégante expression de la matière aussi équilibrée que persista ...
Guide 2021
Un riesling de grande maturité et cependant à peine doré. Les notes de citron confit sont, elles, typiques du millésime et du terroir de Schengen. Il en va de même de l'équilibre des saveurs, axé sur ...
Guide 2021
Un jeune riesling, assurément, d'une teinte claire. Fruits mûrs et léger boisé, vivacité structurante... Le plaisir est au rendez-vous. ...
Guide 2021
Une palette de fruits exotiques nuancés de pomme séchée se décline au nez, tandis que le palais développe une vivacité bienvenue. Belle harmonie. ...
Guide 2021
Un vin de base composé de 70% de chardonnay et de 30% de pinot noir. La mousse fine et légère invite à découvrir les arômes. Avec un peu de patience, les voici qui se révèlent élégamment comme une pro ...
Guide 2021
12mois de lattes pour ce brut dominé par le chardonnay et le chenin. Le nez en tire ses arômes fins et complexes entre fruit frais, épices douces et notes grillées. Traversée par une belle acidité, la ...
Guide 2021
Chardonnay, chenin et pinot noir au menu de cet excellent crémant à peine dosé (2gr/l), longuement élevé (15mois) sur lattes, qui s'ouvre sur un nez raffiné, entre zeste d'agrumes, aubépine et pierre ...
Guide 2021
Le Vent d'anges? L'effet du mistral sur le passerillage des raisins. Fruits exotiques, citron confit, fleurs blanches, le nez respire le muscat. Capiteuse et moelleuse, la matière tapisse généreusemen ...
Guide 2021
La robe est dorée, intense et brillante. Typé sans être excessif, le nez exhale des arômes de fruits blancs bien mûrs comme la poire et la pêche de vigne. En bouche, l'attaque est bien ronde, grasse m ...
Guide 2021
Un robe pâle et brillante et un nez non moins éclatant qui dispense la pureté aromatique du cépage (rose, fleurs blanches, citron, litchi), relevée d'une touche originale de menthol et de résine. Bien ...
Guide 2021
Macération pelliculaire, fin de fermentation puis élevage sur lies en barrique, ce blanc qui assemble roussanne (80%) et viognier a fait l'objet de tous les soins. Cela paie sur la foi de ce nez éléga ...
Guide 2021
Un travail à la bourguignonne (élevage en fût, sur lies, avec bâtonnage) pour ce blanc qui réunit roussanne, vermentino et viognier. Complexe, marqué par le chêne (vanille, fruits secs), le nez laisse ...
Guide 2021
Une des très bonnes adresses de l'appellation qui prend soin de ses raisins, ici triés deux fois à la main. Trois parcelles de chenin vinifiées séparément, dont on ne garde que les premiers jus avant ...
Guide 2021
Complexe et complet, ce blanc met à l'honneur le chenin (70%), épaulé par le chardonnay. Et c'est une bonne idée sur la foi de ce nez charmeur, où la pêche, les fleurs blanches et la truffe révèlent u ...
Guide 2021
En blanc comme en rouge, la gamme L'Inédit présente des bergerac plus travaillés, élevés en barrique et originaux par leur assemblage: ce blanc issu de sauvignon majoritaire incorpore 10% de chenin. P ...
Guide 2021
Le vieux sémillon (66ans) à l'origine de la cuvée la plus réputée du domaine a été vendangé atteint par la pourriture noble, grain à grain, par tries successives, jusqu'à la mi-octobre, pour donner un ...
Guide 2021
Un jurançon expressif et complexe dans ses évocations de fleurs et de coing, nuancées de touches mentholées. L'attaque est vive, la bouche aérienne et cependant bien gourmande par ses notes de miel pe ...
Guide 2021
Agrumes (citron vert), menthol et notes vanillées annoncent la complexité de ce vin. D'abord rond, celui-ci se développe harmonieusement jusqu'à une longue finale sur les fruits exotiques (mangue, ana ...
Guide 2021
Encore et encore des arômes dans ce vin lumineux: fruits confits, papaye et menthe fraîche. La bouche confirme ces bonnes dispositions par son caractère friand, rond et souple. ...
Guide 2021
Le petit manseng constitue 70% de cet assemblage, complété de courbu, de camaralet et de gros manseng. Il ne fait que renforcer le caractère pyrénéen de ce jurançon sec. Or pâle, orné d'un liseré vert ...
Guide 2021
La couleur or intense témoigne de la maturité du raisin. Il en va de même des arômes d'ananas rôti, de truffe et d'épices, comme de la bouche opulente et dense. Le boisé s'harmonise parfaitement avec ...
Guide 2021
Un dégustateur suggère un accord avec un ceviche de bar aux agrumes. Nul doute que les arômes de mangue et d'abricot rôti subtils y trouveront un faire-valoir. Souple à l'attaque, ce vin revêt un cara ...
Guide 2021
Du fruit exotique avant toute chose, et de préférence de l'ananas confit. Certes, mais le style de ce vin n'en est pas moins fringant et constitue une bonne introduction aux qualités du petit manseng. ...
Guide 2021
Beaucoup d'intensité dans les arômes de miel, de fleurs blanches et de pêche. De la fraîcheur aussi, dès l'attaque au palais, puis une certaine puissance et une ligne fruitée persistante. ...
Guide 2021
Né de pur sémillon récolté par tries minutieuses, ce 2018 d'un jaune doré lumineux libère des parfums subtils et complexes de fruits confits, orange en tête. Le zeste d'agrumes s'allie à un léger bois ...
Guide 2021
Un 2015 avait obtenu un coup de cur dans la même appellation. Pour être très harmonieux, ce 2018 jaune doré, assemblage de sémillon (50%), de sauvignon et de muscadelle offre un style différent, moin ...
Guide 2021
Issue d'une sélection de parcelles (du sémillon, avec 10% de muscadelle), élevée 12 mois dans le chêne neuf, cette cuvée n'est élaborée que dans les millésimes «de légende». Le 2007 avait reçu un coup ...
Guide 2021
Ce 100% rolle limpide et brillant s'ouvre sur un bouquet floral très élégant. La bouche, suave autant que précise, diffuse quant à elle un boisé subtil nuancé de notes fruitées. De la finesse et de la ...
Guide 2021
Ce 100% rolle, à la robe claire, dévoile un nez à la fois subtil et intense de fruits exotiques, d'agrumes, de poire et d'épices douces. Le fruité se retrouve dans une bouche ronde et suave, mais sans ...
Guide 2021
Cet assemblage de rolle et d'ugni blanc offre un beau bouquet floral et fruité (agrumes notamment). Après une attaque intense, la bouche se montre riche et ronde, tout en restant délicate et harmonieu ...
Guide 2021
Ce blanc très pâle, aux reflets bleutés, présente un nez d'une belle fraîcheur, ouvert sur le fruit de la Passion. Une fraîcheur exotique à laquelle fait écho une bouche ample, élégante, tendre et lon ...
Guide 2021
L'or est au rendez-vous, lumineux. Les arômes intenses aussi, évocateurs d'agrumes et de fleurs blanches, nuancés par la note douce et lactée de l'élevage sur lies fines. La bouche trouve l'équilibre ...
Guide 2021
Le fruit domine la palette de ce 2019, sous des accents de pêche et de brugnon. De l'élevage sous bois ne restent que quelques notes élégantes de pain brioché. La bouche est ample, grasse et généreuse ...
Guide 2021
des tonalités de vanille et de pain d'épices héritées de l'élevage de 12mois, ainsi qu'une subtile ligne florale (genêt) et beurrée introduisent la dégustation. Si l'attaque est fraîche, la bouche gag ...
Guide 2021
Vieil or soutenu et brillant, ce 2018 affiche une dominante «écorce d'orange confite». La puissance aromatique est plus patente encore en bouche, soutenue par un équilibre réussi entre liqueur et fraî ...
Guide 2021
Le pinot gris n'est pas le cépage le plus cultivé sur le Kaefferkopf, grand cru d'Ammerschwihr. Il est à l'origine d'une cuvée qui sera difficile à dénicher. Dommage, car ce moelleux brille tant par l ...
Guide 2021
Les sols marno-calcaires du Hengst favorisent le gewurztraminer, très présent dans ce grand cru. Ce cépage avait engendré un superbe 2016, coup de cur l'an dernier. Offrant lui aussi de petits volume ...
Guide 2021
À l'entrée de la vallée de Kaysersberg, le coteau du Furstentum se signale par ses fortes pentes et par son exposition au sud-sud-ouest. Les Bernhard y ont récolté en 2016, début octobre, du pinot gri ...
Guide 2021
Un des must du domaine, très souvent en bonne place dans le Guide, trois fois au sommet. Le 2018 se maintient à un haut niveau: avec sa robe or, son expression typée, florale, exotique et épicée, et s ...
Guide 2021
Sur ce grand cru, Christophe Freyburger cultive gewurztraminer, riesling et pinot gris. La cuvée Trilogie réunit les trois cépages vinifiés ensemble: le Kaefferkopf est l'un des rares grands crus dont ...