AOC IGP Côtes de la Charité
Les vins du Guide Hachette
Comment reconnaitre un IGP Côtes de la Charité ?
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Oeil
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Nez
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Bouche
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Mets vins
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Service
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IGP Côtes de la Charité : à quelle température le servir ?
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Les vins du Guide Hachette
Les vins Coup de cœur de l'appellation
IGP Côtes de la Charité
Chardonnay 2021
Vins de Pays • IGP Côtes de la Charité
- blanc tranquille
Un élevage de 10 mois pour partie en fût (60 % du vin) a façonné ce chardonnay d'un seyant jaune intense, ouvert sur les épices douces (cannelle) et la noisette grillée. La bouche, de grande tenue, apparaît onctueuse, riche, ample, avec en soutien une belle acidité qui lui donne de l'allonge et un surcroît de dynamisme. Pour la table.
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Pinot noir 2022
Vins de Pays • IGP Côtes de la Charité
- rosé tranquille
Un rosé de pressurage pâle et limpide, très expressif et fruité au nez, frais, long, bien équilibré en bouche. Un vin de caractère.
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Pinot beurrot Les Montées de Saint-Lay 2020
Vins de Pays • IGP Côtes de la Charité
- blanc tranquille
Forme grise du pinot noir, le pinot beurrot, vieux cépage bourguignon quelque peu oublié de nos jours, a trouvé un beau terrain de jeu sur les argiles ferrugineuses de Saint-Lay. Très avenant dans sa robe brillante et dorée, ce blanc s'ouvre sur des arômes intenses de fruits secs (amande, noisette), de fruits jaunes et de vanille. Une palette gourmande que prolonge une bouche ample, riche et longue, épaulée avec justesse par un boisé subtil et par une fine fraîcheur en finale. Des airs de Bourgogne pour cette belle bouteille de garde, tout indiquée pour une volaille à la crème.
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Réserve 2019
Vins de Pays • IGP Côtes de la Charité
- rouge tranquille
Le pinot noir à son meilleur dans cette cuvée élevée 14 mois en fût de chêne. Au nez, la cerise à l'eau-de-vie et le pruneau se mêlent à un bon boisé grillé. Un profil solaire que l'on retrouve dans une bouche ample, généreuse, ronde et longue, étayée par des tanins soyeux, avant de montrer les muscles en finale. Du caractère et de la réserve en effet.
en savoir plusLes vins d'appellation IGP Côtes de la Charité
- rouge tranquille
- rouge tranquille
Une vigne de 22ans est à l'origine de cette cuvée au nez intense de fruits rouges bien typé pinot noir. Le même fruité soutenu irrigue une bouche souple, fraîche, équilibrée, de bonne longueur. Une bouteille à ouvrir dans ses jeunes années.
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- blanc tranquille
Un blanc joliment fruité (pamplemousse, fruits jaunes), rond en bouche, avec une pointe de vivacité qui va bien en soutien. Facile à aimer.
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- blanc tranquille
Le seul chardonnay à l'œuvre dans ce blanc au nez intense de fleurs blanches, de pêche et de fruits exotiques sur fond de boisé toasté. La bouche apparaît ample, riche, suave, bien épaulée par le merrain. Un profil généreux qui conviendra parfaitement à un poisson ou une volaille en sauce crémée.
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- rouge tranquille
Valeur sûre des Côtes de la Charité, les Pabion signent un pinot noir intensément bouqueté autour des fruits rouges et des notes boisées de la barrique (10mois d'élevage en fût). La bouche se montre équilibrée, d'un bon volume, fraîche, fruitée, boisée avec mesure et dotée de tanins tapissants. Une bouteille qui vieillira bien.
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- rouge tranquille
Un pinot noir bien fruité (cassis, mûre), finement poivré, franc et frais en bouche, de bonne longueur, avec un boisé qui reste à sa place.
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- rouge tranquille
Le pinot noir à son meilleur dans ce vin ouvert sur d'intenses notes d'épices, de menthol, de cacao et de fruits rouges mûrs. En bouche, il offre beaucoup de volume et de fraîcheur, porté par des tanins fermes mais sans aucune dureté et bien pris dans la chair et le fruit. Une bouteille de caractère, que l'on pourra sans crainte mettre en cave.
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- blanc tranquille
Un élevage de 10mois pour partie en fût (60% du vin) a façonné ce chardonnay d'un seyant jaune intense, ouvert sur les épices douces (cannelle) et la noisette grillée. La bouche, de grande tenue, apparaît onctueuse, riche, ample, avec en soutien une belle acidité qui lui donne de l'allonge et un surcroît de dynamisme. Pour la table.
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- rosé tranquille
Un rosé de pressurage pâle et limpide, très expressif et fruité au nez, frais, long, bien équilibré en bouche. Un vin de caractère.
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- rouge tranquille
À un nez tout en fruits rouges, griotte notamment, fait écho une bouche ample, ronde de bout en bout, bâtie sur des tanins fondus et relevée par une jolie finale épicée et fumée.
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Pinot beurrot Les Montées de Saint-Lay 2020
- blanc tranquille
Forme grise du pinot noir, le pinot beurrot, vieux cépage bourguignon quelque peu oublié de nos jours, a trouvé un beau terrain de jeu sur les argiles ferrugineuses de Saint-Lay. Très avenant dans sa robe brillante et dorée, ce blanc s'ouvre sur des arômes intenses de fruits secs (amande, noisette), de fruits jaunes et de vanille. Une palette gourmande que prolonge une bouche ample, riche et longue, épaulée avec justesse par un boisé subtil et par une fine fraîcheur en finale. Des airs de Bourgogne pour cette belle bouteille de garde, tout indiquée pour une volaille à la crème.
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Chardonnay Les Montées de Saint-Lay 2020
- blanc tranquille
Boisé discret, fruits blancs, touche minérale, le nez séduit, tout autant que le palais, franc, souple et frais. Un blanc sapide et équilibré.
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- rouge tranquille
Coup de cœur dans sa version 2019, cette cuvée revient en grande forme avec un 2020 qui coche toutes les cases: robe intense, nez généreux de fruits rouges et noirs mûrs, bouche à l'unisson, pleine de fruits (groseille, myrtille), ample et charnue, soutenue par des tanins fondus et un boisé bien ajusté.
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- rouge tranquille
À l'image de Romulus, fondateur mythologique de Rome, le pinot noir est le pilier des rouges des Côtes de la Charité. Dans le verre, un vin ouvert sur un fruité mûr et gourmand, rond et charnu en bouche, étayé par des tanins qui se resserrent en finale. Pour la cave.
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- rouge tranquille
De jeunes vignes d'une vingtaine d'années sont à l'origine de ce rouge bien ouvert sur le fruit au nez comme en bouche, des fruits rouges mûrs, presque confits. On aime aussi sa souplesse et son aimable rondeur. Convivial et harmonieux.
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- rouge tranquille
Le pinot noir à son meilleur dans cette cuvée élevée 14mois en fût de chêne. Au nez, la cerise à l'eau-de-vie et le pruneau se mêlent à un bon boisé grillé. Un profil solaire que l'on retrouve dans une bouche ample, généreuse, ronde et longue, étayée par des tanins soyeux, avant de montrer les muscles en finale. Du caractère et de la réserve en effet.
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- blanc tranquille
Cette cuvée à base de chardonnay présente une jolie robe aux reflets dorés. Le nez exhale des notes originales de fruits exotiques, de rhum et de vanille. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche fraîche et persistante.
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- rouge tranquille
Un vin élevé 11mois en fût, à la robe cerise noire d'une belle intensité. Le nez, très puissant, dévoile des arômes de fruits rouges et noirs mâtinés de notes fumées et épicées. La bouche, centrée sur des arômes de cerise et de fruits macérés à l'eau-de-vie, montre une belle finesse, malgré des tanins encore un peu jeunes. Un vin gourmand, promis, qui plus est, à un bel avenir.
en savoir plusLes vignerons de l'appellation IGP Côtes de la Charité
SCEV Jean-Jacques BARDIN
Pouilly-sur-Loire
29 vins sélectionnés
- Vallée de la Loire et Centre (27)
- Vins de Pays (2)
Dom. Serge DAGUENEAU ET FILLES
Saint-Andelain
36 vins sélectionnés
- Vallée de la Loire et Centre (29)
- Vins de Pays (7)
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