Vins blancs
issu d'un lieu-dit renommé proche du grand cru Rosacker, un moelleux léger ou demi-sec, riche, ample et très corsé, aux arômes de surmaturation (coing et fruits jaunes confits). Il devrait gagner en f ...
Guide 2020
bien typé par ses arômes de rose teintés de violette et relevés d'épices, un vin souple et rond, pas trop riche en sucres, adapté à la table. (Sucres résiduels: 12g/l.) ...
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Or pâle aux reflets blancs, la robe est typée du muscat sec, tout comme le nez, d'abord discret, qui s'affirme à l'aération sur des notes muscatées et sur des touches florales printanières (violette, ...
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Une discrétion de jeunesse pour ce 2017 aux arômes encore réservés mais élégants de fruits exotiques (litchi, ananas). Alliant souplesse, fraîcheur et générosité, la bouche épicée devrait gagner en fo ...
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Les raisins à l'origine de cette cuvée ont été vendangés surmûris à la mi-octobre, ce qui explique sans doute le caractère atypique de ce sylvaner. Avec ses 10g/l de sucres résiduels, il s'accordera p ...
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Dernière année de conversion bio pour le domaine, qui signe un pinot gris de bonne facture: robe or clair, arômes de fruits blancs bien mûrs, voire confits (poire, pêche, coing ), nuancés de notes fum ...
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Il offre tout ce qu'on attend d'un muscat sec d'Alsace: un nez expressif, flatteur, croquant et frais, délicatement floral, bien prolongé par un palais vif et fruité à souhait, mêlant des arômes fins ...
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Le domaine Sainte-Marguerite est le vignoble historique de la famille Metz à Epfig, géré de façon indépendante. Son gewurztraminer a pour atouts une robe jaune d'or brillant et des arômes bien typés q ...
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Produit sur le terroir marno-calcaire de la Côte de Rouffach qui bénéficie d'une dénomination officielle ce pinot gris du lycée viticole ne manque pas d'atouts: un nez qui s'ouvre sur les notes gril ...
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Typé des rieslings nés sur terroir granitique, ce vin offre une expression intense et délicate au nez, très florale (fleurs blanches, jasmin), avec des touches minérales et un soupçon de fruits mûrs. ...
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issu de sols granitiques, un riesling séduisant, tant par sa palette complexe et fine (fleurs blanches, verveine citronnelle, fruits blancs, fruits jaunes) que par sa bouche à la fois ample et droite, ...
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Voisin du grand cru Rosacker, le Muhlforst, aux sols argilo-calcaires, est un lieu-dit renommé. Moins éclatant que le millésime précédent, ce 2017 n'en offre pas moins tout ce que l'on attend du cépag ...
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Après un coup de cur pour un riesling Vieilles Vignes dans le millésime précédent, voici un riesling honnête et typé, vinifié sans levurage. Il provient d'un coteau pentu dominant Westhoffen, dont le ...
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bien connue des lecteurs du Guide, la cuvée principale est un moelleux équilibré, de bonne longueur, plaisant par ses arômes de fruits confits ou caramélisés et par son ampleur contrebalancée par une ...
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Moelleux très léger ou demi-sec, ce 2016 aux reflets dorés offre les caractères attendus du pinot gris: des arômes fumés et des notes de sous-bois y compris de la truffe blanche, un palais ample en ...
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Terroir argilo-calcaire, le Florimont se caractérise par sa précocité. Et dans une année précoce où les vendanges ont débuté le 30août, ce riesling n'a été récolté qu'à la fin de septembre. Est-ce pou ...
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Le vigneron signale que le lieu-dit argilo-calcaire du Streng, à l'ouest de Mittelwihr, engendre des rieslings floraux. De fait, à l'aveugle, nos dégustateurs soulignent la «belle expression florale d ...
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Des vignes de cinquante ans et des vendanges le 24octobre pour ce pinot gris moelleux. Le vin en retire de séduisants parfums de surmaturation, qui s'élèvent après aération au-dessus du verre: de la m ...
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Ce gewurztraminer moelleux s'ouvre sur des parfums élégamment fruités fruits exotiques, fruits confits que l'on retrouve, avec des notes miellées et épicées, dans un palais puissant, marqué en final ...
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Un beau pinot gris vinifié en sec. Bien typé du cépage, le nez mêle la fleur blanche, la pêche, des notes grillées et une touche de sous-bois. Dans le même registre, la bouche se montre ample, charnue ...
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Vinifié en sec, ce pinot gris offre plutôt les traits d'un demi-sec, car les sucres font sentir leur présence. Intéressant, son nez s'ouvre sur les fruits confits, accompagnés de notes fumées et régli ...
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L'année 2015 a bénéficié d'une arrière-saison optimale, qui a permis de récolter le 12octobre le riesling à l'origine de ce vin plutôt moelleux. Robe jaune soutenu, arômes de surmaturation (fruits com ...
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Vinifié en sec, un pinot gris de belle facture, issu du négoce. Intéressant, bien ouvert, le nez déploie des arômes complexes et typés: fleurs blanches, fruits blancs surmûris, notes grillées, pâte d' ...
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Une robe dorée pour ce muscat sec qui s'ouvre sur des fragrances fraîches d'aubépine, puis sur des notes intenses de fruits confits. Le fruit se mêle à la violette dans un palais souple et rond, tonif ...
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D'un jaune clair aux reflets verts, ce pinot gris séduit par son nez bien ouvert, élégant et typé du cépage, entre pêche, fruits secs, notes grillées et fumées. Le fruit blanc prend des tons confits e ...
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Des reflets verts dans le verre, la discrétion de la jeunesse au nez, où l'on respire les agrumes, le pamplemousse. Le prélude à une bouche ample en attaque, puis nerveuse, de bonne longueur. Ce côté ...
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Le pinot noir et l'auxerrois (40% chacun) sont assemblés au pinot gris et au chardonnay pour obtenir cette cuvée élevée quinze mois sur lattes. Si certains jurés relèvent un dosage un peu élevé, tous ...
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D'une présence discrète, cette cuvée intéresse par la délicatesse de son nez associant pomme, pêche, fruits secs et notes fumées. Les fleurs blanches s'ajoutent à cette palette dans un palais à la fin ...
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Le chardonnay et le pinot blanc à parité (40%), avec l'auxerrois en appoint composent ce crémant flatteur par la finesse de ses bulles et de son nez floral, beurré et miellé. La palette s'enrichit de ...
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La Grande Cuvée assemble pinot blanc (60%), chardonnay et pinot noir. Tous les jurés louent sa bulle fine et persistante, ainsi que la finesse et l'intensité de son nez sur les fruits blancs frais, nu ...
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Complété par un appoint de pinot blanc et par quelques gouttes de chardonnay et de pinot gris, l'auxerrois constitue la base de ce crémant expressif, aux parfums de fleurs blanches et d'agrumes confit ...
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Ce crémant or blanc aux reflets verts associe pinot blanc et chardonnay. Le nez expressif et tout en finesse évoque les fruits blancs et les agrumes; un peu dosée pour certains, la bouche allie une mo ...
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le caractère vanillé du nez ne laisse pas de doute sur l'élevage sous bois de cette cuvée parcellaire (Grange Masson est un lieu-dit). La rondeur et la longueur de la bouche traduisent, elles, une bon ...
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Floral et fruité, ce beaujolais blanc met bien en valeur les qualités d'un chardonnay soigneusement vinifié. La bouche fait la part belle à la finesse et à l'élégance davantage qu'à la puissance. ...
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Un beaujolais blanc pour partie élevé en fût. Au nez, il dévoile des notes d'anis, de pamplemousse et une nuance florale. La bouche est bien équilibrée, dotée d'une fraîcheur agréable qui lui apporte ...
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Les galets font référence aux cailloux que l'on remarque sur cette parcelle d'un hectare. Un chardonnay élevé en fût pendant sept mois, plutôt charmeur au nez avec ses notes empyreumatiques. D'une env ...
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après une fermentation à basse température, l'élevage a été court (quatre mois). Suffisant pour livrer un vin riche et bien équilibré. La souplesse du millésime est rehaussée par une finale fraîche. ...
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un sauvignon blanc variétal, citronné et légèrement végétal, qui offre une bouche fraîche et expressive. ...
Guide 2020
une cuvée confidentielle, 100% sauvignon blanc, qui fait la part belle à la fraîcheur. Typique du cépage, elle libère des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron), des notes florales (acacia) et une po ...
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le nez est expressif, bien ouvert sur l'abricot sec et l'ananas mûr. La bouche se montre équilibrée, plutôt séveuse et ronde. ...
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un sainte-croix ouvert sur des notes de pêche, d'ananas et de truffe, bien équilibré en bouche entre moelleux et acidité, avec plus de fermeté en finale. ...
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Destinée aux amateurs de vins boisés, cette cuvée présente un nez ouvert sur les arômes de pêche jaune, de noix de coco et de miel, accompagnés de notes toastées et vanillées. La bouche suit le mouvem ...
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des arômes de mandarine en totale cohérence avec la vivacité de ce graves bien persistant. ...
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notes de pamplemousse et de citron vert, franchise et bonne vivacité: des qualités appréciables autour d'un poisson grillé ou de fruits de mer. ...
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notes muscatées, fruits exotiques et un léger toasté introduisent la dégustation de ce vin à la fois frais et gras, d'un bon équilibre. ...
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un vin frais avec un joli bouquet dans lequel on retrouve le buis et la pierre à fusil caractéristique du cépage. ...
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un bon fruité d'un bout à l'autre de la dégustation, du gras et un léger perlant qui vient compenser cette douceur. ...
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un vin qui porte la signature du sauvignon dans ses arômes de buis et de fleurs. L'élevage sur lie lui a transmis une certaine rondeur. ...
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L'élégance de la robe, d'un jaune brillant, se retrouve dans le bouquet qu'agrémente une fort jolie note de miel. Après une attaque ronde aux accents floraux, le développement au palais est plus simpl ...
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d'un jaune intense, ce 2017 joue pourtant les timides au nez. Quelques notes de fruits bien mûrs et de noisette apparaissent à l'aération. Un certain volume est perceptible au palais et la maturité de ...
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Vif et bien équilibré, ce vin fait preuve d'un classicisme de bon aloi, tant par sa présentation avec une robe jaune à reflets verts et un bouquet floral que par sa présence structurée au palais. ...
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Cette cuvée attire déjà l'il par sa brillance, puis le nez avec des arômes de fruits et de fleurs, avec une touche de boisé. Au palais, des notes d'agrumes (pamplemousse) et des nuances minérales vie ...
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Cette cuvée aux reflets dorés présente des arômes de fruits jaunes et de fleurs blanches. En bouche, elle trouve un bon équilibre sur le fruit et la fraîcheur. ...
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Ce 2017 s'ouvre sur un nez fin de fleurs blanches, d'agrumes et de miel. La bouche se révèle souple et bien équilibrée entre gras, fraîcheur, fruité et notes boisées. ...
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Sous sa robe jaune pâle, ce 2017 s'ouvre sur un nez discret de pêche blanche, de nectarine et de tilleul. Une agréable fraîcheur minérale se déploie en bouche et une légère amertume vient souligner la ...
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De jeunes chardonnays et un peu de pinot beurot, un assemblage peu courant en Bourgogne qui donne ici une cuvée ouverte sur les fruits jaunes frais et la fleur d'acacia au nez, acidulée, minérale et d ...
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Ce vin dévoile un nez flatteur d'agrumes (citron), de poire, de pomme et de fleurs blanches. Amertume, acidité et sucrosité s'équilibrent harmonieusement en bouche. ...
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Rareté pour un blanc de Bourgogne, ce n'est pas ici le chardonnay ou même l'aligoté qui jouent les premiers rôles, mais le pinot blanc (à 70% dans cette cuvée, aux côtés du chardonnay). Le nez s'expri ...
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Ce bourgogne Vézelay se présente dans une belle robe jaune aux reflets ambrés. Le nez, intense, conjugue les agrumes, les fruits exotiques et les fleurs blanches. La bouche se montre bien équilibrée e ...
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D'un seyant jaune doré, cette cuvée révèle un nez discret de fleurs blanches et de fruits exotiques (mangue). La bouche présente un bel équilibre entre acidité et boisé fondu. ...