Domaine Thierry Pinquier 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Ce vin dévoile un nez flatteur d'agrumes (citron), de poire, de pomme et de fleurs blanches. Amertume, acidité et sucrosité s'équilibrent harmonieusement en bouche.
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Vins de Bourgogne
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Détails du vin
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Le Domaine Thierry Pinquier 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2022
- Production
- 2 700 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. THIERRY PINQUIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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DOMAINE THIERRY PINQUIER
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DOMAINE THIERRY PINQUIER
Les Chaumes Gauffriots 2007
À l'emplacement de ce climat perché à plus de 300 m d'altitude, à côté des bois de la colline, on faisait des chaumes avant d'opter pour une plante plus lucrative... Installé sur une exploitation fondée par des parents ouvriers vignerons, Thierry Pinquier présente un beaune aux senteurs de fraise confiturée. On y trouve aussi des épices et du moka apportés par vingt-deux mois d'élevage en fût. La bouche fraîche possède une trame ronde et équilibrée. Un vin "tout en finesse et en élégance", à boire dès maintenant.
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DOMAINE THIERRY PINQUIER
La Corvée Saint-Nicolas 2007
- blanc tranquille
Les vignes de la propriété ont été rachetées à l'évêché en 1975. Aujourd'hui, ce sont 6 ha que Thierry Pinquier, auteur de plusieurs coups de cœur du Guide, conduit en lutte intégrée. Le nez gourmand de ce vin évoque la confiture de mirabelles. La bouche rappelle aussi les fruits mûrs, tout en montrant une matière ronde, réveillée par une pointe de vivacité bienvenue.
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Le vigneron
DOM. THIERRY PINQUIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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