KAMM Vieilles Vignes 2017 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Kamm Vieilles Vignes 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Des vignes de cinquante ans et des vendanges le 24 octobre pour ce pinot gris moelleux. Le vin en retire de séduisants parfums de surmaturation, qui s'élèvent après aération au-dessus du verre : de la mirabelle et de l'abricot sec, accompagnés de la touche fumée du cépage. Suave en attaque, le palais apparaît un peu simple, mais il fait preuve d'un bon équilibre. (Sucres résiduels : 20 g/l.)

Vins Jean-louis Et éric Kamm : Le vigneron

Fondé en 1905, ce domaine compte aujourd'hui 7 ha autour de Dambach-la-Ville, important village viticole fortifié situé entre Bar et Sélestat. Comme de nombreux producteurs alsaciens, Jean-Louis Kamm et son fils Éric qui conduit la propriété depuis 2005 ont franchi le pas : ils ont engagé en 2010 la conversion bio de leur vignoble, jusqu'alors exploité en lutte raisonnée.

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Détail du vin Kamm Vieilles Vignes 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Kamm Vieilles Vignes 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Kamm Vieilles Vignes 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Kamm Vieilles Vignes 2017 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Kamm Vieilles Vignes 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Kamm Vieilles Vignes 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Kamm Vieilles Vignes 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Kamm Vieilles Vignes 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes blanches.

Garde :

2019 - 2023

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

VINS JEAN-LOUIS ET ÉRIC KAMM

la Fiche du producteur