Vins blancs
Signé par une femme, Nicole Biarnès, ce vin a choisi son camp, celui de la souplesse, de la finesse et de la complexité qui s'expriment par un bouquet où se marient le litchi, le miel d'acacia et les ...
Guide 2002
Signé par Denis Dubourdieu, ce vin a su trouver un bon point d'équilibre entre la puissance et la souplesse. Cette assise permet aux arômes de développer d'agréables notes de fruits confits, de pâte d ...
Guide 2002
Yves Armand a construit un nouveau chai de 1000m 2 dont ce 99 a été le premier hôte. Même s'il n'entend pas rivaliser avec les millésimes antérieurs, dont beaucoup furent légendaires, ce vin sait mont ...
Guide 2002
Régulier en qualité, le château Brown s'est constitué un bon capital de sympathie et d'estime avec son blanc né sur un sol sablo-graveleux. Ce vin témoigne du sérieux des méthodes de travail (vendange ...
Guide 2002
Sa transparence avait valu au Carbonnieux blanc de pouvoir être exporté sur les bords du Bosphore sous l'appellation d'eau minérale de Carbonnieux. C'est pourtant un jaune franc qu'a choisi ce millési ...
Guide 2002
Réussir l'alliance de la douceur et de la vivacité n'est pas chose facile. Ce second vin, fin et élégant par ses arômes grillés, parvient à ce résultat tout en sachant progresser en complexité tout au ...
Guide 2002
Situé près de l'église romane du XII e s., ce château est bien dans l'esprit bordelais par son architecture (chartreuse flanquée de deux pavillons). Il sert de porte-drapeau aux vignobles Sanfourche a ...
Guide 2002
Valeur sûre et reconnue du Sauternais, ce domaine, presque d'un seul tenant, propose ici un vin assemblant 80% de sémillon et 20% de sauvignon, issus de vignes presque quadragénaires. D'un très bel or ...
Guide 2002
Producteurs dans de nombreuses appellations, les Vignobles Dumon ont une prédilection pour le sauternes. Frais, équilibré, bien construit et aromatique (acacia, fruits frais et confits accompagnés d'u ...
Guide 2002
Toujours régulier en qualité, ce cru propose avec ce 98 un vin mêlant mille fleurs blanches à la cire d'abeille. Rond et ample, riche en sucres résiduels, le palais s'ouvre sur une finale chaleureuse. ...
Guide 2002
D'origine fort ancienne, ce cru, créé au XV e s., possède un château du XVIII e s. Il est toujours bien tenu, comme le prouve ce vin qui évolue très heureusement tout au long de la dégustation: la ric ...
Guide 2002
Se maintenir pendant cinq générations est un signe de sérieux que confirme ce 99. Frais, vif et soutenu par une acidité dosée avec sagesse, en même temps que gras et bien botrytisé, il reste un peu ti ...
Guide 2002
Ce vin affiche de réelles ambitions, tant par son bouquet dont on appréciera la complexité (abricot, orange confite, miel) que par son palais. A la fois souple, gras et long, celui-ci révèle une bonne ...
Guide 2002
Autre vin de la famille Réglat mais cette fois de Guillaume, ce 99 évolue avec beaucoup de délicatesse tout au long de la dégustation. Discrètement bouqueté avec de jolies notes de miel et de fleurs s ...
Guide 2002
Une belle croupe argilo-graveleuse accueille ce cru qui associe 5% de sauvignon et 5% de muscadelle au sémillon. Douze mois de barrique ont donné ce 98 qui concilie la finesse du bouquet (acacia, fleu ...
Guide 2002
Une fois de plus, la diversification de l'encépagement donne un vin harmonieux, très élégant dans son expression aromatique où les fraîches notes fruitées se mêlent aux touches surmûries pour composer ...
Guide 2002
Une croupe argilo-graveleuse accueille ce domaine classé en 1855, qui fut en 1881 l'objet d'un partage lors d'une succession. Parée d'une belle étoffe d'or, cette bouteille révèle un nez puissant de f ...
Guide 2002
S'ils ne sont à la tête de ce cru que depuis 1923, les Daney ont une très ancienne tradition viticole familiale remontant au XVIII e s. Vif, souple, ample et expressif avec un bouquet complexe où la c ...
Guide 2002
Cuvée de tête, ce vin a été choyé. On le devine en découvrant son bouquet complexe et élégant qui mêle les notes miellées et confites à l'abricot sec. Ample, généreux, équilibré et long, le palais est ...
Guide 2002
Murgers des Dents de Chien: les murgers sont des tas de cailloux retirés des vignes au fil des siècles; les dents de chien, des parcelles étroites et longues. Ce 99 tient le juste équilibre. Droit de ...
Guide 2002
Or vert intense, une robe comme on en voit en rêve. Au-delà de l'amande grillée au demeurant harmonieuse, on sent le minéral, la fleur blanche. L'attaque est franche, décidée, l'acidité maîtrisée, bie ...
Guide 2002
Le revoici, notre coup de coeur de l'an dernier pour le millésime 98, offrant en blanc le climat Les Cortons, millésime 99. Il est parfait pour alimenter la conversation lors d'un repas entre connaiss ...
Guide 2002
Ce vin assez boisé ne manque pas de charme, ni d'authenticité. Sous une parure classique, les fruits secs et le silex rivalisent de présence. Discrètement miellé et globalement convaincant. ...
Guide 2002
Nous avons attribué une étoile au 1 er cru La Chatenière 99 blanc (très bon grain) et au village La Princée 99 blanc (70 à 99F). En Remilly prend légèrement le dessus. Très fruité, souple et charmeur, ...
Guide 2002
Petit-fils d'un émigré yougoslave arrivé en France en 1930 pour trouver du travail et qui, à force de labeur, créa son domaine, Roland Maroslavac nous propose ici un vin de bonne intensité (couleur, b ...
Guide 2002
Abbé de Tincillac et évêque d'Angers, le bon saint Aubin faisait souvent des miracles et était très populaire. Ce chardonnay en reçoit les grâces. Pain grillé et beurre frais: on pourrait presque le c ...
Guide 2002
Très éclairé, très lumineux, ce 98 floral et grillé. Ses tendances balsamiques le conduisent à une bouche bien pleine, charpentée. Il s'agit cependant d'un vin qui ne gagnera rien à une longue attente ...
Guide 2002
Notre coup de coeur dans l'édition 1994 (millésime 90) reste fidèle à ce climat très proche du Bas des Duresses et en pied de coteau. Ce blanc retient l'attention, sous son or pâle et environné d'aubé ...
Guide 2002
Vin bien équilibré, solide, réussi dans son millésime. Ses arômes fruités et assez mûrs convolent en justes noces avec un boisé tempéré. Robe paille pâle, nez beurré, mais ce 98 manifeste un tout débu ...
Guide 2002
Son millésime 92 en Clos lui a valu le coup de coeur dans l'édition 1996. Nous abordons le sujet en tombant d'accord, déjà, sur un point: ce vin est encore trop jeune et il ne peut pas s'exprimer comp ...
Guide 2002
D'une belle nuance classique, son nez est long à venir. Un soupçon de fruit et d'amande consent enfin à se livrer. C'est délicat, très fin, grâce à un fût bien fondu. Intense et vif en attaque, pourvu ...
Guide 2002
Visiter le grand cru en compagnie de ce domaine est un plaisir dans ce millésime. Les Clos (une étoile) et Bougros (une citation) figurent parmi les vins retenus par nos dégustateurs; on peut les acqu ...
Guide 2002
Vocoret est un nom que l'on connaît bien parmi les handballeuses de l'équipe de Dijon. Un nom connu également de nos lecteurs: coup de coeur dans le Guide 1998 pour ses Blanchots 95. Nous sommes ici d ...
Guide 2002
Les Lys 99 sont d'excellente compagnie pour qui sait attendre. Mont de Milieu aussi. Ce qu'on apprécie surtout? Sa couleur dans la tradition, ses parfums d'aubépine, de sous-bois et de pierre à fusil. ...
Guide 2002
Les Preuses de Dauvissat, dit-on souvent comme la Vénus de Milo ou la Victoire de Samothrace. Les coups de coeur ont été nombreux dans le passé. Voici le 99 aux arômes de sous-bois et de truffe, offra ...
Guide 2002
Bachelet et Ramonet, deux familles renommées au village. Et lorsqu'elles font équipe, cela produit un vin rond et gras. Sous sa robe jaune vif, on hume avec plaisir le miel, la pêche blanche, le pampl ...
Guide 2002
Situé à Santenay-le-Haut, ce domaine est établi dans une belle maison ancienne. Voulez-vous la connaître? Elle est dessinée sur l'étiquette. Le village 99 (70 à 99F), pourpre grenat à reflets roses, e ...
Guide 2002
Un amour de chardonnay or à reflets verts. Fruits à chair blanche, fleurs blanches, il compose un bouquet harmonieux et expressif. Son élégance ne nuit pas à sa complexité. Du gras, de la finesse, des ...
Guide 2002
Cette cuvée lumineuse, jaune safran, offre un festival d'arômes: fruits blancs mûrs (poire), confiserie (caramel, écorce d'orange), fleurs blanches (chèvrefeuille). La structure de bouche est pleine, ...
Guide 2002
La maison Patriarche est la plus importante maison de négoce de la place beaunoise, située à proximité des célèbres Hospices de Beaune. Elle a sélectionné cette cuvée d'une jolie couleur jaune pâle. L ...
Guide 2002
Elle porte, cette bouteille, la robe couleur de jour offerte à Cendrillon. Un rayon de soleil. Ses parfums? Le prince est généreux: miel, cire d'abeille, amande amère. De quoi rouler carrosse. Vive, r ...
Guide 2002
Le 1 er cru Les Buis 98 rouge (70 à 99F) pourra vous satisfaire dans trois ou quatre ans. Quitte à choisir, on accordera toutefois la préférence à ce jeune chardonnay plein de verve. Jaune paille à re ...
Guide 2002
Un vin qui donnerait à la Saint-Vincent tournante l'envie de faire comme en 2001, et de retourner chaque année à Meursault. Il ne montre en effet aucune ostentation et exprime surtout la délicatesse, ...
Guide 2002
D'une teinte chaude et dorée à parements verts, le nez bien ouvert sur des notes grillées complétées par les agrumes, voici un 99 qui —une fois fondu— sera très représentatif. Sa richesse, sa matière ...
Guide 2002
Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 97. S'il ne gagne pas le gros lot, le suivant est digne d'un grand meursault. Or clair brillant, il s'épanouit avec élégance et richesse sur une matière im ...
Guide 2002
Vers les Luchets, rendus célèbres par une pièce de théâtre signée et jouée par le viticulteur —comédien Jean-Marc Roulot—, ces Chevalières sont d'un bel or héraldique. Le cépage, le terroir et le fût ...
Guide 2002
Vérité contre tout, telle est la fière devise de ce domaine acquis naguère par le Crédit foncier de France. Très boisé, un vin qui plaît au regard et offre un nez d'une complexité assez passionnante. ...
Guide 2002
Visitons toute la cave et distribuons les bons points. Village Vieilles vignes 98, une étoile, et 1 er cru Charmes 99, cité, par exemple. Le tableau d'honneur revient à cette bouteille jaune paille à ...
Guide 2002
La cuisinière vous dit: une terrine de poisson. Ne cherchez pas: voici la bouteille qu'il faut. Elle n'a pas l'ampleur du Colisée, mais un corps fin et léger, celui des frises du Parthénon. La beauté ...
Guide 2002
Les Murgers s'appellent en réalité Murger de Monthélie: tout près de ce village. On sait que ce mot désigne des tas de cailloux tirés de la terre depuis des siècles. Ce 99 intense et limpide, discrète ...
Guide 2002
Domaine Michelot Mère et Fille. La Bourgogne nouvelle n'a pas fini de nous étonner! Geneviève a repris en 1998 les vignes de son père, avec Véronique sa fille. Et la photo sur l'étiquette représente s ...
Guide 2002
Les Langoureau sont arrivés en Bourgogne à la fin du XIX e s. Le capitaine du domaine le conduit depuis 1988. Voici son meursault-blagny. On cousine avec puligny. Floral, ce 99 or blanc et au boisé bi ...
Guide 2002
Climat proche des Perrières. Mais quelque soit l'endroit où l'on se trouve en puligny, on touche au paradis. Or vert? Vert tilleul. Au nez, l'amateur découvre le seringat, la sève de pin et même la pi ...
Guide 2002
Les Tremblots touchent le chassagne, juste en dessous du bâtard ou de si peu... D'un bel éclat, beurre de noisette au nez, il tient bien en bouche sur une bonne longueur. La diversité de ses arômes le ...
Guide 2002
D'un or pâle traversé de reflets gris, d'une fraîcheur empreinte de citron et de fougère, un vin de profil élégant. Silhouette élancée en bouche, sans maigreur cependant. Le fruit est bien présent. Te ...
Guide 2002
Noyers Brets? Climat situé au sud du village entre Enseignères et Tremblots. Jaune or soutenu, ce 99 offre un nez plein de qualités et prometteur. La bouche fait bonne impression. Elle a tout pour bie ...
Guide 2002
Depuis 1985, Joël Tardy dirige ce domaine. Il a acquis cette parcelle avec trente-cinq petits apporteurs de capitaux, tous amateurs de bons vins. Celui-ci devra attendre quelques années pour réaliser ...
Guide 2002
Franc, net, il est très sec. Jaune et vert comme le veut la tradition, très odorant (fruité, vanillé), il se prépare à des jours meilleurs encore. Amande et noisette agrémentent une bouche ronde et ag ...
Guide 2002
Doré, d'une intensité brillante et qui sied à son âge, ce chardonnay possède un nez floral avec un cachet d'élégance. Son boisé n'est pas encore fondu. Cela viendra. En bouche, de la fraîcheur et un j ...
Guide 2002
A peine teinté d'or, ce 99 laisse généreusement découvrir des arômes de noisette et de miel sous un certain boisé. Le gras et le volume sont en juste équilibre: la bouche tient les promesses du nez, p ...