DOMAINE DE LA GALOPIERE

Les Chevalières 1999

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vers les Luchets, rendus célèbres par une pièce de théâtre signée et jouée par le viticulteur — comédien Jean-Marc Roulot —, ces Chevalières sont d'un bel or héraldique. Le cépage, le terroir et le fût vivent encore un tournoi chevaleresque, mais le vin a assez de gras pour tenir assez longtemps le choc sans perdre les éperons.

Détail du vin Domaine de la galopiere

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.