Vins rouges
né de pinot meunier (80%) et de pinot noir, un vin au nez discret de fruits rouges, soyeux et rond en bouche, avant une finale plus austère qui appelle la garde. ...
Guide 2021
un nez fruité, frais et discret, une bouche franche en attaque, plus chaleureuse dans son développement, étayée par des tanins soyeux qui donnent à l'ensemble une belle rondeur. Un vin équilibré et él ...
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Le nez livre de jolies senteurs fruitées (framboise, cerise à point) et florales (cerisier, violette). D'un abord souple en attaque, la bouche développe des tanins fins qui prennent leur place progres ...
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Grenat violine, la couleur est très foncée. Les arômes de fruits confiturés dominent (pruneau, fraise, cerise), complétés d'une touche de fumé. Un gras généreux enrobe les tanins avant que ceux-ci ne ...
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Le nez dévoile des arômes de fruits bien mûrs, presque confits (framboise, mûre), agrémentés de nuances épicées et lactées. Le gras cède progressivement la place à de beaux tanins qui se répartissent ...
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Ce 2018 affiche une robe profonde aux reflets violines, témoins de sa jeunesse. D'emblée, il dévoile sa fraîcheur soulignée par des parfums de groseille, de cerise noire et de réglisse. On retrouve de ...
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Du côt à 60% et du cabernet pour le reste: il en résulte un vin très marqué par les arômes de cassis et de fraise, d'une bonne fraîcheur au palais. ...
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De l'harmonie et une certaine profondeur: telles sont les qualités relevées par les dégustateurs. Car les senteurs de mûre, de cassis confituré nuancées d'une pointe de fumé trouvent un bel écho jusqu ...
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Rouge vif, ce pineau évoque les fruits rouges comme il se doit et enveloppe le palais de sa rondeur. Un léger caractère de rancio apparaît en finale. Bel équilibre. ...
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La palette aromatique monte en intensité dans le verre: fruits rouges, noyau de cerise, un peu de noix et de miel, et bien sûr du rancio. L'attaque est douce, mais intense, le fruité bien présent au p ...
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Des subtils arômes de fruits rouges se libèrent de ce pineau rouge carmin. Le palais est en cohérence, rond, fruité et doté d'une certaine fraîcheur qui le rend attrayant. ...
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un pineau fidèle à l'appellation, fruité (griotte, fruits à l'eau-de-vie), épicé, à la fois rond et assez frais pour bien se prolonger en finale. ...
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Ce vin d'un seyant rouge violine dévoile un nez gourmand de petits fruits rouges. En bouche, il se montre souple et rond, un brin plus sévère en finale. ...
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Équilibré et frais, un ajaccio rouge bien typé par sa palette aromatique mêlant cerise, orange amère et épices. Il est prêt à accompagner charcuteries corses, viandes rouges et fromages. ...
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Le Clos Poggiale rouge assemble niellucciu (55%) et syrah à parts presque égales; il est vinifié dans le chêne pour 50% des volumes. Pour certains dégustateurs, le bois est d'ailleurs un peu appuyé, m ...
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Après la cuvée classique l'an dernier, la vigneronne a choisi de présenter la cuvée Prestige du même millésime 2015. La robe montre quelques reflets tuilés; le nez bien ouvert et fin se partage entre ...
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Le merlot domine (80%) dans cette cuvée élevée 12mois en fût. Il en résulte des arômes de fruits mûrs mêlés à un boisé aux accents de menthol, puis une bouche ronde, légèrement épicée. ...
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Un 2018 plaisant, qui fait la part belle au cabernet franc (60%) aux côtés du cabernet-sauvignon. Le boisé est encore très présent au nez comme en bouche, mais il laisse poindre un fruité mûr et ne nu ...
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Cinq cépages associés dans ce 2018 à la robe sombre et au nez intense, qui mêle les fruits noirs mûrs à la violette. Un fruité allègre qui fait aussi le charme d'une bouche déliée, souple, d'une légèr ...
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Vinifié en grappes entières et élevé en 12mois en vieux fûts, cet assemblage à forte dominante de syrah se distingue par un nez complexe où le fruit se teinte de sous-bois et d'humus. On retrouve cett ...
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Le nez, aussi intense que la robe, d'un beau rubis brillant, séduit par ses franches notes de fruits rouges bien mûrs et de petites baies noires saupoudrées de poivre et de tapenade. Le corps, les tan ...
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Cette cuvée de carignan est emblématique du domaine. Robe noire, nez fin aux notes de fruits rouges surmûris, de cacao, d'épices poivrées et de réglisse: ce vin valorise le terroir des Aspres. L'attaq ...
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Un assemblage original de petit verdot et de marselan, et 12mois de fût pour ce rouge au bouquet très épicé. Encore jeune, la bouche a tout pour bien vieillir: un fruit plus expansif qu'au nez, un cor ...
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Robe brillante, nez gourmand de chocolat au lait et de violette, bouche légère, délicatement extraite, bien arrondie, réglissée, à la finale fraîche et enlevée: une syrah de soif. ...
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Élevée en cuve, une syrah sur le fruit, aux arômes généreux de violette, qui a pour elle une bouche fraîche et franche, éclatante de fruit, souple et dotée de petits tanins croquants. À boire sur le f ...
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Rubis brillant, ce 2017 exprime des arômes flatteurs de fruits rouges et de fruits à noyau. Une impression de générosité se révèle en bouche, tant il a de la sève. Un vin intense et parfumé qui met en ...
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Une cuvée tout en arômes de cassis et de poivron, ample et charnue. On apprécie sa matière concentrée, dans laquelle les tanins encore un peu accrocheurs actuellement sauront se fondre. ...
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Les fruits rouges et les fleurs composent un nez élégant. Au palais, le fruité vient souligner le gras de ce vin harmonieux. ...
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Rond, souple et équilibré, plus tannique en finale, un vin rouge élevé 10mois en fût, aux arômes de framboise, de baie de sureau et de mûre soulignés d'une note caramélisée. ...
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Souvent en vue pour ses blancs et ses rosés, ce domaine très régulier ne néglige pas ses rouges. Celui-ci, assemblage de syrah et grenache, a été vinifié dans le but d'exalter le fruit et la souplesse ...
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La robe sombre et le nez marqué par les fruits noirs, le menthol, les épices douces et le pain grillé trahissent la forte proportion de cabernet-sauvignon (90%) et les 10mois d'élevage en fût. Sous le ...
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Cette pure syrah, élevée en cuve, s'ouvre sur des notes discrètes mais élégantes de fruits confits et d'épices. Plus volubile, la bouche insiste sur les épices et offre rondeur, souplesse et plaisir. ...
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Si le nez est discret (fruits noirs mûrs, groseille, épices), cet Ibis prend son envol en bouche: attaque tonique, corps généreux, tanins soyeux, belles épices dans un écrin de fruits confits, petite ...
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Au nez de fruits à noyau et d'épices répond une bouche veloutée. Les tanins demeurent soyeux jusqu'en finale. ...
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Maxence Panchau fait son entrée dans le Guide avec ce 100% merlot vinifié sans soufre ajouté. Fruits rouges confits, pruneau, chocolat, pain d'épices, olive noire: le nez ne manque ni de parfums ni de ...
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La Petite Cour, c'est le nom de la parcelle de cabernet-sauvignon assemblé ici à une minorité de syrah et de grenache. Avec ses notes discrètement fruitées, ses épices et sa touche de sous-bois, le ne ...
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Une cuvée née de syrah, carignan et grenache, élevée sans bois. Si le nez est timide, elle prend son envol en bouche: ample, ronde, souple et rythmée par une agréable expression du fruit. Un vin très ...
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Vendanges manuelles, longue cuvaison, élevage de 12mois en fût, cette syrah a fait l'objet de tous les soins. Des efforts récompensés sur la foi de ce nez intensément floral et réglissé, et de cette b ...
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Syrah, carignan et grenache composent ce 2019 brièvement élevé en cuve. Au nez, des arômes sympathiques de fruits rouges, que l'on retrouve dans une bouche tendre, bien du sud, qui charme par ses flav ...
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Au nez, de puissantes notes de cerise cuite, de violette et d'eucalyptus. En bouche, du volume, de la fraîcheur et des tanins fins et soyeux. Une belle expression de la syrah languedocienne, à boire o ...
Guide 2021
Ce vin d'un rouge intense et mat propose un nez corsé dominé par les épices. Arômes que l'on retrouve dans une bouche équilibrée et longue, marquée en finale par des tanins encore un brin sévères. ...
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Douze mois d'élevage en fût ont apporté à ce 2018 beaucoup de rondeur. Le boisé demeure équilibré, néanmoins, respectueux des arômes de fruits rouges. L'équilibre demeure jusqu'à la finale à peine mar ...
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fringant et fruité, sur des arômes de cassis, de fraise et de barbe à papa, le nez ouvre sur une bouche plus solaire et puissante qu'attendue, centrée sur des notes de fruits mûrs et de Zan, fermement ...
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Un des domaines en vue de l'appellation, d'une régularité remarquable, et depuis longtemps. Des vignes de 40ans (syrah et grenache à parité) ont façonné un nez agréable qui oscille entre fruits mûrs, ...
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pas de bois dans cet assemblage mi-grenache mi-syrah mais du fruit mûr, de la garrigue et des épices. On retrouve ces parfums ensoleillés pris dans un chair dense, très mûre, d'une rondeur immédiateme ...
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Une dominante de grenache qui se manifeste dès le nez par des arômes épanouis de fruits rouges écrasés, de fraise notamment. En bouche, si l'attaque est ronde, le vin se raffermit ensuite sous l'effet ...
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Une marque populaire en pleine forme sur la foi de ce rouge très classique dans son assemblage (grenache et syrah), qui a pour lui une robe profonde, un nez généreux qui décline le fruit noir bien mûr ...
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Pas de bois dans cette cuvée mais du fruit né d'une vendange égrappée de grenache et de syrah et d'un élevage de 12mois en cuve. Le jury a apprécié son nez mûr, bien dans le ton de l'appellation, et s ...
Guide 2021
Du fruit et de la légèreté au programme de ce costières convivial dont on aime le nez gorgé de cerise, de cassis et de framboise, et la bouche souple, fruitée, presque aérienne, d'un équilibre sans fa ...
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La syrah et les galets roulés de la Durance s'entendent à merveille dans ce rouge élevé 12mois en fûts. Le nez en tire sa touche discrète d'épices douces qui ne masque pas l'intensité d'un fruit (noir ...
Guide 2021
À dominante de syrah, ce rouge dévoile une palette aromatique variée: fenouil, anis et touche mentholée entourant un fond discret de fruits mûrs. Des tanins très fondus donnent encore plus d'agrément ...
Guide 2021
Un côtes-du-rhône puissant et concentré qui lorgne du côté des crus. Très mûr, comme souvent chez les Brunel, le nez affiche une belle concentration. Dans la lignée, la bouche s'impose par sa mâche et ...
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Égrappés, les raisins ont subi une courte macération avant un élevage en cuve. Il en ressort un 2019 équilibré, bien dans son appellation. Le nez friand de fruits rouges frais et d'épices douces ouvre ...
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Six mois de fûts ont suffi pour parfumer ce nez de notes grillées et d'âtre de cheminée. L'élevage marque aussi la bouche mais ne l'étouffe pas, loin s'en faut: imprégné de réglisse et de torréfaction ...
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Beaucoup d'élégance dans ce 2019 qui marque l'entrée du domaine dans le Guide. Délicat, le nez fleure bon la violette et le menthol sur fond de fruits rouges mûrs. Capiteuse, douce et ronde, soutenue ...
Guide 2021
Régulier dans le Guide, le domaine se distingue par ce 2019 élevé en cuve Inox. Derrière une robe pourpre se découvre un nez d'abord légèrement animal qui libère après aération des notes de fruits rou ...
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Du caractère à revendre dans ce Plan de Dieu au nez complexe et sauvage qui associe les fruits mûrs et les épices à un fond animal. Le cassis et la myrtille prennent le relais dans une bouche qui ne m ...
Guide 2021
Abonné au Guide, le domaine signe ici un Plan de Dieu d'une fraîcheur particulière. Assemblage de 3cépages emmené par le grenache, le vin dispense au nez des arômes fringants de fruits frais. Vinifiée ...
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Le domaine entretient sa bonne réputation avec ce Valréas au nez suave qui embaume le fruit mûr, les épices et le cuir. La même douceur émane d'une bouche marquée par le grenache (90%) qui prête sa ch ...
Guide 2021
Issu du lieu-dit La Pause, cet assemblage classiquement dominé par le grenache (70%) convainc dès l'entame avec sa robe pourpre soutenu et son nez intense de fruits rouges et noirs mâtinés de réglisse ...