Vins rouges
du carignan et du grenache à parts égales pour cette cuvée au nez de fruits rouges (fraise, grenade) et de réglisse, très vive en bouche, dotée de tanins encore acérés qui s'assoupliront avec le temps ...
Guide 2020
une cuvée ambitieuse, issue du seul merlot et vinifiée en barrique, qui s'avère puissante, riche et généreuse, à encaver plusieurs années afin d'amadouer des tanins de jeunesse encore très lugueux. ...
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Un vin bien né et bien fait, au nez classique de fruits rouges agrémentés d'un boisé fin, à la bouche élégante, dont les tanins fondus favorisent la finesse plus que la puissance. ...
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Avec ses notes de fruits rouges et de café, ainsi que ses tanins arrondis, ce vin équilibré et tout en finesse pourra être dégusté dans sa jeunesse, sans craindre pour autant la garde. ...
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Ce vin issu à 90% de cabernet franc, complété de merlot, élevé quatorze mois en fût, dévoile un bouquet discret mariant notes toastées et fruits rouges légèrement confiturés. En bouche, il offre suffi ...
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Si le nez est encore dominé par les arômes du merrain (cannelle, curry), la bouche équilibrée offre des flaveurs de fruits rouges et de la souplesse. Un vin classique bien interprété. ...
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Un 2016 moderne et chaleureux, évoquant les baies noires et le merrain toasté. La bouche offre du volume et des tanins encore sévères, signe qu'une garde est nécessaire. ...
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Des notes cacaotées ouvrent discrètement la dégustation, suivies de touches fruitées (cerise noire, cassis). La bouche, équilibrée, souple et gourmande, bénéficie de tanins sages et devrait gagner en ...
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Pour l'heure, un 2016 austère qui possède pourtant une personnalité affirmée. Le nez, très marqué par les fruits noirs et le boisé, annonce une bouche franche, puissante, aux tanins de jeunesse encore ...
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Un saint-émilion grand cru classique, mêlant au nez baies rouges et toasté du merrain, à la bouche charnue, chaleureuse, dotés d'arômes de cerise et de tanins denses mais mûrs. Un 2016 charmeur, au bo ...
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Archétype du vin de garde, ce 2016 arbore un bouquet boisé d'où s'échappent d'élégantes senteurs fruitées (cerise, fraise). Il déploie en bouche une chair ample, dense et charpentée, mais semble un pe ...
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Si l'olfaction de ce 2016 se révèle encore très timide, la bouche séduit par sa souplesse, sa belle matière et sa persistance. ...
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Paré d'une robe sombre, ce lalande de belle facture déploie un nez fruité et poivré, aux légères nuances végétales. En bouche, il se révèle rond, équilibré, soyeux et persistant. Classique et bien fai ...
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Un 2016 solide, structuré et tannique, qui devra patienter quelques années en cave afin de parfaire son harmonie. Du potentiel. ...
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Issus de vignes de soixante-cinq ans, ce 2016 a tiré profit d'une vendange bien concentrée et d'un long élevage en barrique. Puissant, structuré par des tanins solides, il ne manque pas de relief. Lai ...
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Classique dans sa robe rubis, ce vin offre un discret bouquet boisé. Agréable, il l'est par l'équilibre des saveurs et ses tanins bien fondus. ...
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épices et fruits se partagent le bouquet de ce second vin de bon volume, dont les tanins prennent des accents cacaotés en finale. ...
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Si les tanins demandent encore à s'arrondir, ce 2016 expressif dans ses arômes de fruits mûrs et très charnu a tous les atouts pour évoluer encore en cave. ...
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un 2016 d'une belle fraîcheur, tant au palais que dans le bouquet. Rond et bien équilibré, il présente une bonne présence tannique. ...
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un vin souple et suave, doté d'une bonne matière et dont l'élégance pourra bientôt être appréciée. ...
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Discret au début, le bouquet s'ouvre ensuite sur d'élégantes notes de fruits rouges et de bois, renforçant ainsi le sentiment d'harmonie laissé par la robe d'un grenat foncé, brillant et limpide. Fran ...
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arômes de petits fruits rouges et grande fraîcheur au palais caractérisent ce 2016 décidément très jeune. Laissons-le prendre de l'âge. ...
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Paré d'une robe vive, limpide et brillante, ce vin est encore marqué par le bois dans son expression aromatique. Mais derrière, on sent pointer des notes de fruits mûrs qui pourront se développer. La ...
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S'il est un peu dominé par le bois, ce vin à la puissante charpente laisse augurer une bonne évolution dans le temps: il développera ainsi les qualités naissantes de son bouquet, fin et élégant, et s' ...
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Cuvée de prestige du cru, ce 2016 se montre plaisant par son bouquet aux fraîches notes fruitées comme par son palais ample, rond, charmeur et suffisamment bien bâti pour tirer profit de la garde. ...
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Il a gardé toute sa jeunesse, ce pauillac brillant de reflets violets et tout en fruits des bois. Dès l'attaque, les tanins se manifestent et la fraîcheur accompagne le développement du palais. Nul do ...
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Un vin charmant et flatteur, au nez de fruits rouges, d'épices et de vanille, qui offre une bouche ronde, à la sucrosité affirmée et au fruité persistant. De la gourmandise. ...
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Le nez mêle des arômes de noyau de cerise, de pruneau et d'élégantes notes mentholées. La bouche, d'une belle finesse, elle aussi centrée sur le fruit et le boisé fin, dévoile une chair ronde portée p ...
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un pomerol souple, aux arômes de fruits noirs épicés (cassis, mûre), à la bouche élégante, soyeuse et finement mentholée. Du charme. ...
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Un pomerol charmant, au bouquet de fruits noirs, de pruneau et de tabac, qui révèle un palais friand, croquant, d'un bel équilibre. ...
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Ce vin présente une belle expression aromatique autour des fruits rouges, de la réglisse et du tabac blond. Le palais s'impose par son fruité intense et sa chair dense, structurée par des tanins jeune ...
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Avec ce millésime 2016, Jean-Michel Garde signe un vin à la robe grenat soutenu, au nez expressif (fruits rouges et noirs confiturés, amande, menthol, violette), à la bouche ample et de bonne longueur ...
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Un pomerol expressif, au nez de fruits rouges, de tilleul et de prunelle, qui offre une bouche souple et suave, harmonieusement structurée, aux saveurs fruitées et épicées et à la jolie finale portée ...
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Un pomerol moderne, flatteur, au nez de fruits rouges et de cassis, savamment boisé, qui dévoile un palais souple et d'une légère sucrosité, avant de déployer une finale encore austère. À garder quelq ...
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Un nez gourmand de fruits rouges (griotte, fraise), de vanille et de fines notes mentholées caractérise ce 1ercru. La bouche est légère et aérienne, sur une belle expression du fruit et une finale sal ...
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Cette cuvée aussi brillante que limpide révèle un nez flatteur de fruits rouges. La bouche, ronde en attaque, dévoile ensuite une trame de tanins encore un peu jeunes qui demandent à s'assouplir. ...
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Ce 1ercru tient son nom de Jean Bressans, chanoine de Beaune qui vécut au XIIIes. Cette cuvée offre tout «ce qui fait» un beaune: une robe foncée, un nez mariant fruits rouges et noirs, du volume, des ...
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Si cette même cuvée en chardonnay a été régulièrement distinguée dans le Guide les années précédentes, c'est sa version pinot noir que nos dégustateurs ont retenue ici. Sous une robe grenat intense ap ...
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Conséquence du gel de printemps, la récolte du millésime 2016 a été faible. Ce beaune tire son épingle du jeu. Rubis intense, il livre un nez ouvert sur le cassis et la groseille. Après une attaque fr ...
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Le climat des Grèves est le plus grand des quarante-deux 1erscrus beaunois et est particulièrement favorable au pinot noir. En témoigne ce vin grenat qui mêle avec subtilité les fruits noirs aux épice ...
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Ce climat représente 4,88ha posés en bas du coteau de la Montagne de Beaune. Récolté sur un tiers d'hectare, ce beaune 1ercru présente une parure sombre et un soupçon d'évolution à travers ses notes d ...
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un 1er cru qui évoque le cassis et la griotte au nez, généreux et rond en bouche, mais plus serré en finale. ...
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Un climat du sud de l'appellation situé sous le grand cru charmes-chambertin. Des tanins bien présents en bouche se manifestent avec une pointe d'austérité, mais l'ensemble reste agréable et développe ...
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Un vin pour un quart vinifié en vendanges entières, qui propose une palette aromatique complexe et intense sur une dominante épicée. Après une attaque souple, la matière en bouche fait preuve d'une bo ...
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Un vin qui montre un profil plus délicat que concentré, mais qui ne manque pas de complexité aromatique: le nez déploie des notes de framboise, de groseille et de cerise s'associant à une touche boisé ...
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Un vin harmonieux qui a pris le temps, pendant un élevage de dix-huit mois en fût, d'adopter un toucher souple et charmeur. Le nez donne dans la subtilité, rappelant bien les qualités d'élégance d'un ...
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Un village vinifié en grande partie en vendanges entières et élevé assez longuement en fût (vingt mois). Le nez évoque la griotte, les fruits noirs et le café torréfié. La bouche est bâtie sur des tan ...
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Un chambolle expressif sur des nuances à la fois fruitées et florales. Un boisé fondu lui apporte un supplément de complexité (élevage en fût de dix-huit mois). Une générosité que l'on retrouve aussi ...
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Un vin qui se révèle progressivement sur des notes d'épices, de caramel, puis de fruits rouges frais. Si la bouche se montre elle aussi sur la retenue, elle présente une densité et des tanins serrés q ...
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Sous-sol de marnes blanches, sol riche en argile, altitude de quelque 350m: Les Hautes Mourottes constituent un climat frais. Ce 2016 est une expression tout en finesse et en élégance de ce terroir. C ...
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C'est en 1978 que ce climat devint grand cru. Il se situe à l'extrémité de l'appellation corton. Tout en légèreté dans sa robe rubis, ce 2017 a hérité de son élevage de douze mois en barrique des note ...
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un morey ouvert sur les fruits rouges et noirs agrémentés d'une touche de violette. La bouche reste bien fruitée (cassis, cerise noire), avec en soutien des tanins fermes. ...
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L'activité négoce «haute couture» de la maison met ici en valeur un morey bien typé et équilibré. Les tanins et le fruit s'associent avec harmonie, même si une pointe de rugosité est aujourd'hui perce ...
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Morey-Saint-Denis est un village qui donne généralement des vins dans lesquels dominent droiture et générosité, explique volontiers Manuel Olivier. Une définition fidèle de cette cuvée où la gourmandi ...
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Le domaine exploite un demi-hectare sur ce climat des hauteurs de l'appellation. Le nez associe des notes de fruits frais (groseille, griotte, framboise) aux nuances épicées apportées par l'élevage en ...
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un vin au nez discret de fraise écrasée, de cassis et de bois de santal. La bouche se montre souple en attaque, puis plus riche et structurée, avec une pointe d'amertume en finale. ...
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Le domaine propose un 1ercru très prometteur, doté d'une belle robe pourpre aux reflets améthystes de jeunesse. Les parfums évoquent la framboise, la grenade, le chocolat et le poivre noir. Franc à l' ...
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Un vin un peu austère aujourd'hui, mais qui conserve un caractère agréable par son ampleur et sa longueur. Des notes de fruits rouges et noirs s'associent à une touche vanillée pour constituer une bon ...
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Une robe pourpre aux reflets violacés habille ce 1ercru. Au nez se déclinent des arômes de fruits rouges (cassis, framboise), rejoints par des notes de vanille et d'épices. La bouche se révèle ample e ...
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une robe rouge brillante habille ce 1ercru au nez expressif et frais de fruits rouges saupoudrés de chêne. Un fruité généreux qui fait aussi la gourmandise d'une bouche charnue, ronde, aux tanins très ...