Languedoc / Roussillon
Est-ce la proximité du domaine expérimental de la Malepère qui conduit à l'élaboration de tels vins? C'est sans hésitation que le jury lui a attribué le coup de coeur. Mariage de l'élégance et de la p ...
Guide 2007
coup de cœur
Après avoir visité Carcassonne, prenez la route qui mène au nord à la Montagne Noire et, à 16 km, visitez Conques-sur-Orbiel. Puis, sur la route de Villegailhenc, arrêtez-vous au château de Jouclary. ...
Guide 2007
coup de cœur
Comme pour fêter leur vingtième année à la tête du domaine familial, les propriétaires ont proposé au jury un produit d'exception. Sa robe jaune doré, ses effluves complexes de cire d'abeille, d'amand ...
Guide 2007
coup de cœur
Le commentaire du vin présenté par la famille Abbal dans la dernière édition du Guide se terminait par un domaine à suivre... Ce jugement clairvoyant se vérifie dès cette année par un coup de coeur un ...
Guide 2007
coup de cœur
Le domaine de Montmal porte bien mal son nom si l'on considère la qualité des vins qui en sont issus et son admirable situation géographique au coeur des collines schisteuses qui illustrent la beauté ...
Guide 2007
coup de cœur
En cave particulière depuis 2003, Pierre-Nicolas Massotte est la révélation de l'année avec les 7 000 cols de ce Corail d'Automne, conçu autour de vieux grenaches et d'une remarquable syrah, cépages s ...
Guide 2007
coup de cœur
Sur le Crest de leur enfance, Véronique et Pierre Boudau développent sur la propriété familiale une jolie gamme de vins. Dans le joli caveau en pierres de rivière et cayrous, situé au centre de Rivesa ...
Guide 2007
coup de cœur
Centre du monde, selon Salvador Dali, la gare de Perpignan est à deux pas de ce domaine, le seul à vinifier encore au coeur de la grande ville, cité dont il vous faut découvrir le charme des rues anci ...
Guide 2007
coup de cœur
Vous pourrez faire une halte sous la pinède ou vous recueillir à la chapelle du château avant de déguster notre lauréat. Issu des coteaux environnants et paré d'une robe grenat aux nuances tuilées, ce ...
Guide 2007
coup de cœur
Le village de Collioure ne se présente plus. Il a inspiré les plus grands peintres et doit également sa notoriété au paysage sculpté par des vignerons de talent tel Vincent Cantié. Ce courage et cette ...
Guide 2007
coup de cœur
En 1987, Jacques Py est étudiant, mais la passion de la terre l'emporte et il reprend la propriété familiale. Les premières vignes ont été achetées par son grand-père à un monsieur Marquis qui avait p ...
Guide 2007
coup de cœur
Jacques et Mickaël Sire, père et fils, à l'unisson: au domaine des Schistes, la recherche fait partie des traditions familiales. Cette démarche s'appuie sur ce terroir spécifique de schistes et sur la ...
Guide 2007
coup de cœur
Quelle belle expression du grenache sur ce terroir si particulier de Maury qui a donné son nom au domaine! La robe profonde et dense, flirte avec le noir. Mûre, réglisse, épices, un soupçon de cacao: ...
Guide 2007
coup de cœur
L'oeuvre de femmes motivées. Elles cultivent, vinifient, commercialisent, gèrent et, en plus, gardent le sourire! Et signent ici une bouteille d'exception. Une somptueuse robe presque noire retient le ...
Guide 2007
coup de cœur
Au coeur des vignes et des oliviers, le village de La Livinière dresse fièrement le clocher de son église. Sur ce terroir parsemé de chapelles romanes, les vignes ont donné ce clos composé de syrah, d ...
Guide 2007
coup de cœur
Un tel caractère dans un vin ne peut être le fruit du hasard. D'autant plus que c'est le deuxième coup de coeur que remporte cette cuvée. Classé premier par le grand jury, cet Ultreïa s'est imposé dan ...
Guide 2007
coup de cœur
Dns le jargon rugbystique, toucher le morceau de bois signifie remporter le titre suprême, comme ce vin qui vous séduira, tant il est racé, puissant et enrobé de vanille. Un énième coup de coeur pour ...
Guide 2007
coup de cœur
Abrité du vent du nord, lové au milieu des pins, le domaine de Lambert qui existait déjà au XVII e s. est un petit paradis pour les écureuils et les amateurs de vins. Acheté par la baronne Philippine ...
Guide 2007
coup de cœur
Référence incontournable en Roussillon, et plus encore en vins doux naturels, ce domaine possède 170 ha et, au coeur de ses superbes foudres, des trésors ambrés que vous aurez plaisir à découvrir, tel ...
Guide 2007
coup de cœur
Voilà un coup de coeur élu à l'unanimité du grand jury. Il va faire plaisir à la famille Antech car c'est elle qui a élaboré, pour Auchan, cette cuvée Grande Réserve signée Pierre Chanau. Par ses habi ...
Guide 2006
coup de cœur
Honorablement connue à Frontignan depuis plusieurs siècles, la famille Nodet est installée sur le terroir de La Peyrade dans une maison bourgeoise du XIX e s. entourée de 17 ha de muscat exposés plein ...
Guide 2006
coup de cœur
La qualité et la constance caractérisent sans conteste le travail de la famille Miquel, notamment pour les muscats. Au fil des éditions du Guide, les étoiles pleuvent sur le domaine. Cette année, la C ...
Guide 2006
coup de cœur
Trois générations ont participé à la création de ce vignoble, chacune exploitant son cépage de prédilection; la première le carignan, la seconde le grenache et l'actuelle la syrah. Première au grand j ...
Guide 2006
coup de cœur
Le chai de vinification est abrité sous une charpente typique des constructions du XIX e s. en Languedoc, dite pointe de diamant. Cette charpente harmonieuse se retrouve aussi dans ce vin rubis que pa ...
Guide 2006
coup de cœur
C'est l'aventure d'un industriel allemand, Klaus Grohe, qui en 1991 achète ce domaine qu'il gère ensuite avec rigueur: mise en place de la culture raisonnée, cueillette manuelle pour cette cuvée, oeno ...
Guide 2006
coup de cœur
Voici des petits nouveaux que rien n'arrête! Une deuxième participation: un deuxième coup de coeur! Cette Polère réchauffe les sens par sa richesse aromatique. Explosives, les notes de cassis et de ce ...
Guide 2006
coup de cœur
Une retraite bien méritée au Capitaine, Alain Soufflet, comme on l'appelle à Banyuls. Il laisse les commandes à Hervé Levano qui, après avoir travaillé sur le terrain, officie en cave pendant que son ...
Guide 2006
coup de cœur
Claude Carayol est bien le phare de cette appellation en recevant cette année encore le coup de coeur. Sa rigueur met en valeur un terroir d'exception; ce vigneron sait attendre la lente maturation de ...
Guide 2006
coup de cœur
Jean-Philippe Servière, à la tête de la propriété depuis 1976, n' a conservé que les vignobles les mieux situés pour en tirer la quintessence. Les faits lui donnent raison puisque, pour la deuxième an ...
Guide 2006
coup de cœur
Inouï, le palmarès de Mortiès: ses trois vins sont proposés au grand jury des coups de coeur! Deux brillantes étoiles honorent le Mortiès Pic Saint-Loup rouge 2003 (8 à 11 €) ample et complexe, ainsi ...
Guide 2006
coup de cœur
En tête du grand jury des côtes-du-roussillon, ce vin signé par Jean-Philippe Mossé représente la relève de la famille – quelle belle continuité après le coup de coeur de l'an passé pour le milléisme ...
Guide 2006
coup de cœur
L'église de Saint-Etienne-des-Vignes, détruite en 1608, garde son secret. Seul un lieu-dit porte son nom, mais nul doute que dans la quiétude des lieux, entre mimosas et cyprès, elle protège encore vi ...
Guide 2006
coup de cœur
Incontournable mas Amiel, remarquable dans l'art de l'élevage, tant en foudre qu'en bonbonne au soleil. Une splendide Cuvée spéciale hors d'âge (8 à 11 €) à déguster avec café et cigare sur fond de mu ...
Guide 2006
coup de cœur
Quelle merveille que ce grenache gris! Et quelle découverte! Ce fruit du terroir des Aspres est né à l'ombre des galets roulés et des cayroux (brique pleine catalane) de la cave familiale. La couleur ...
Guide 2006
coup de cœur
Dans ce coin du Languedoc, où se conjuguent soleil, terroir, pins et garrigue, il est un superbe mas entouré de son vignoble: le vin est à l'unisson de ce lieu magique, à boire dès aujourd'hui ou à at ...
Guide 2006
coup de cœur
Non seulement Pierre Cros décroche la lune, mais il a aussi la tête dans les étoiles! Car si Les Aspres obtiennent la distinction suprême, les Vieilles Vignes 2003 (8 à 11 €), éclatantes de vigueur et ...
Guide 2006
coup de cœur
Le coup de patte talentueux du couple Terrier-Ramio continue de marquer le cru avec ces merveilles de vieux millésimés, sous l'oeil enchanté du président Centène. La vieille cave enchâssée au coeur du ...
Guide 2006
coup de cœur
Un domaine d'une magnifique régularité. Le réel savoir-faire de Jacques Sire est une fois de plus reconnu par un coup de coeur. Dans ce domaine familial, Jacques Sire, entouré de Nadine et de son fils ...
Guide 2006
coup de cœur
Des premières terrasses de la Têt, les ceps de Corneilla partent à l'assaut de la colline du Castell Réal tels des milliers de soldats ordonnés, agités seulement par le souffle joueur de la tramontane ...
Guide 2006
coup de cœur
Qui détrônera Jérôme Bertrand-Bergé? Et quel est son secret pour truster à ce point les coups de coeur du Guide? Une nouvelle fois, voilà ce vigneron calme et discret bardé d'étoiles à faire pâlir un ...
Guide 2006
coup de cœur
Les époux Filella ont créé leur propre domaine en 2001. Retenus l'an passé avec leurs Vieilles Vignes, ils ont proposé cette année une superbe Tramuntana. Un vin qui séduit par sa couleur cerise burla ...
Guide 2006
coup de cœur
Une très belle réussite pour Stéphanie et Marc Pagès, la jeune génération qui transforme passion et simplicité en un coup de coeur. Le vin est tout en harmonie, avec un boisé très fin, légèrement vani ...
Guide 2005
coup de cœur
Cette propriété se distingue cette année par son rosé 2003 et surtout par son rouge qui reçoit le coup de coeur. Mariage à parts égales de syrah et de merlot, le vin est superbe. Entourant une robe so ...
Guide 2005
coup de cœur
Grenache pour l'essentiel, un soupçon de vermentino et cela décroche le coup de coeur. On se situe ici à l'ouest de Lézignan et Louis Panis connaît son métier sur le bout des doigts. Or pâle à reflets ...
Guide 2005
coup de cœur
Ce n'est que depuis 2001 que M. Cheminal est à la tête de cette magnifique propriété de 30 ha de muscat, remarquablement équipée. La passion, le respect de la tradition et une application intelligente ...
Guide 2005
coup de cœur
Si Gaïa, divinité païenne, est sortie des sols karstiques d'Azillanet, cette cuvée est qualifiée de petit Jésus en culotte de velours par un dégustateur. Il est vrai que ce vin caresse les sens par la ...
Guide 2005
coup de cœur
Beau domaine de 78 ha, le Cazal donne à voir ses bois, ses garrigues et ses 18 ha de vignes. Régulièrement sélectionnée depuis trois ans, cette cuvée portant le nom d'un berger intrépide a su passer l ...
Guide 2005
coup de cœur
Aux âmes bien nées, la valeur n'attend pas le nombre des années! Installés depuis 2001 en cave particulière, ces vignerons voient un couronnement rapide des efforts réalisés, et, comme un bonheur n'ar ...
Guide 2005
coup de cœur
Le père de Jacques Mossé, aujourd'hui disparu, a su conserver et embellir le plus beau village du Roussillon. Jacques et les siens continuent de donner à ce lieu une empreinte viticole qui en fait le ...
Guide 2005
coup de cœur
Les vins de Véronique Boudau et de son frère Pierre sont incontournables; partout ils bataillent en tête. Ils ont autant de médailles qu'un vieux général russe! Mais c'est dans les champs de vigne qu' ...
Guide 2005
coup de cœur
C'est encore peu de vaincre, il faut savoir séduire, conseille Voltaire. Cette bouteille applique à la lettre cette sage recommandation. Le coup de coeur distingue sa robe très profonde à nuances viol ...
Guide 2005
coup de cœur
La famille Lesineau, venue du Bordelais et installée depuis 1998 dans ce beau domaine viticole, également producteur de saint-chinian – dont le 2002 rouge Elevé en fût de chêne (8 à 11 €) reçoit une é ...
Guide 2005
coup de cœur
Pendant quelques années encore les vieux banyuls auront la patte de J.-P. Ramio qui, après plus de trente ans à la tête de L'Etoile, a pris officiellement sa retraite. Mais l'homme des banyuls n'a pas ...
Guide 2005
coup de cœur
Ce n'est pas le premier millésime de ce domaine qui bénéficie d'un coup de coeur. Une cuvée dont la robe d'un rubis à reflet grenat entoure des arômes de cerise et de cassis autour d'une charpente élé ...
Guide 2005
coup de cœur
Décidément, ce domaine est abonné aux meilleures places dans le Guide avec sa cuvée Prieuré qui l'emporte cette fois de justesse devant les Cistes 2002. Ce millésime privilégie une belle qualité du fr ...
Guide 2005
coup de cœur
Le voilà sur la plus haute branche. Après un Bacchus en 2003 (plus haute distinction en Roussillon), cet agriculteur jovial, appliqué et dynamique, poète à ses heures et ardent défenseur de son Roussi ...
Guide 2005
coup de cœur
Lorsque M. Pull a pris sa retraite, Daniel Laffite, qui travaillait avec lui, a décidé de tout racheter et de continuer l'aventure. Bien lui en a pris car le voilà heureux au pied du château de Querib ...
Guide 2005
coup de cœur
Une fois sur deux... Le millésime 2000 avait reçu le coup de coeur et le facteur annonce à nouveau la bonne nouvelle pour ce 2002 classé n° 1 par le grand jury. Beau quatuor à cordes: carignan à 60 %, ...
Guide 2005
coup de cœur
Le jour de gloire est arrivé! Le grand jury n'a guère hésité et classé coup de coeur ce vin issu de mourvèdre-grenache à 90 % qui perpétue la légende du château de Roquefort. Une fête est même organis ...
Guide 2005
coup de cœur
Déjà distingué pour ses précédents millésimes, le mas de Martin remporte avec ce 2002 ses plus belles palmes tant cet Ultreïa a ébloui le jury. Il entre en scène dans une robe sombre et fait connaître ...