CUVEE GAIA

2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si Gaïa, divinité païenne, est sortie des sols karstiques d'Azillanet, cette cuvée est qualifiée de petit Jésus en culotte de velours par un dégustateur. Il est vrai que ce vin caresse les sens par la douceur des épices et le soyeux des fruits rouges. Le boisé fondu, tout en élégance, et la trame équilibrée parfaitement tissée chantent les mérites de l'oenologue Tomasoni. Sûr de sa puissance, ce millésime peut se garder où s'apprécier immédiatement sur une pièce de boeuf au poivre pilé.

Détail du vin Cuvee gaia

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois-la-livinière

la Fiche appellation

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un mot du vin

Coulure

Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).