MOULIN DE CIFFRE Eole 2002 - rouge

Languedoc • Faugères

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Moulin De Ciffre Eole 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

La famille Lesineau, venue du Bordelais et installée depuis 1998 dans ce beau domaine viticole, également producteur de saint-chinian – dont le 2002 rouge Elevé en fût de chêne (8 à 11 €) reçoit une étoile –, a vite assimilé les arcanes du terroir languedocien pour réussir un vin exceptionnel, le coup de coeur de l'appellation. Dans une robe profonde, ce faugères livre généreusement ses arômes de vanille, de fumée et d'épices. Mais c'est par ses qualités gustatives qu'il séduit, en offrant d'abord une attaque douce et fraîche, puis des arômes de réglisse très persistants, enfin des tanins puissants sans être agressifs. Il ne lui manque que deux ou trois années de bonne conduite en cave pour donner le meilleur de lui-même.

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Détail du vin Moulin De Ciffre Eole 2002 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Moulin De Ciffre Eole 2002 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Moulin De Ciffre Eole 2002 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Moulin De Ciffre Eole 2002 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Moulin De Ciffre Eole 2002 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Moulin De Ciffre Eole 2002 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

LESINEAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Faugères