CHÂTEAU DU VIEUX PARC

La Sélection 2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Grenache pour l'essentiel, un soupçon de vermentino et cela décroche le coup de coeur. On se situe ici à l'ouest de Lézignan et Louis Panis connaît son métier sur le bout des doigts. Or pâle à reflets verts, ce 2003 est assurément un grand vin. Ses six mois de fût ajoutent une note de pain grillé au fruit attendu. Au palais, la fabuloserie! Rond à souhait, tendre à coeur, légèrement miellé, il attaque avec ardeur puis s'équilibre sur une délicate rétro-olfaction de fruits exotiques et de fleurs blanches. La cuvée Sélection rouge 2002, suave et déjà mûre, obtient une étoile.

Détail du vin Château du vieux parc

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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un mot du vin

Charpente

Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.