DOMAINE DES SCHISTES

La Cerisaie 2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quelle belle expression du grenache sur ce terroir si particulier de Maury qui a donné son nom au domaine! La robe profonde et dense, flirte avec le noir. Mûre, réglisse, épices, un soupçon de cacao: le nez puissant et accueillant invite au plaisir de la bouche. Et là, l'attaque donne le ton; le vin est ample, généreux, charnu. Le fruit domine; la cerise se croque, finement enrobée d'un grillé suave. L'équilibre parfait appelle la forêt noire et l'exercice pourra être renouvelé pendant au moins dix ans.

Détail du vin Domaine des schistes

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Maury

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acerbe

Se dit d'un vin rendu âpre et vert par un fort excès de tanin et d'acidité. Défaut très grave.